Strudel masa follas. Strudel de masa follas preparado

Strudel ou como se chama ás veces, strudel, é unha sobremesa tradicional de Austria. Na súa casa, é un rolo de fina masa sen levadura chea de mazás e cereixas. Hoxe, este prato é moi popular en moitos países, incluíndo o noso. Como cubertas de sobremesa para engadir non só as cereixas ou mazás tradicionais, pero outras froitas e bagas, así como noces, sementes de papoila, pasas, chocolate ou queixo. Ademais, podes atopar unha variedade de pratos salgados con repolo, patacas ou peixe. Hoxe damos algunhas opcións sobre como preparar un delicioso strudel de masa follas con unha variedade de recheos. Esperamos que tire proveito dunha das receitas, e se alegrarão si mesmos, as súas familias e unha deliciosa sobremesa.

Como cociñar masa follas para strudel

Hoxe, a maioría das amas de casa prefiren mercar a masa follas nunha tenda. Con todo, se quere cociñar strudel desde o principio ata o final coas súas propias mans, podemos facelo nós mesmos. Nos ofrece unha simple receita de masa follas. Para facelo é necesario preparar os seguintes produtos: 200 g de margarina ou manteiga, fariña - dous vasos, vaso de auga, unha culler de té de azucre e sal - cuarto de unha culler de té.

Nunha superficie de traballo Peneira a fariña e estender con manteiga ou margarina. Usando un coitelo, pique o aceite coa fariña. A auga fría engadiu-se o azucre, o sal ea mestura ata disolverse. fariña picada e manteiga cambiamos para un recipiente, Despeje a auga co azucre eo sal e sove a masa rapidamente. Cubra o con unha toalla ou pano húmido e deixe por varias horas nun lugar fresco. Tamén é posible eliminar-lo na neveira durante a noite. A masa arrefecida é desenrolado, a adición de varias capas. entón podes usalo para preparar esta sobremesa ou outros pratos.

Strudel de mazá desde ingresos de masa follas

Ofrecemos a súa corte unha das formas máis fáciles de cociñar esta sobremesa. Se decide tratar a súa casa saboroso strudel de mazá, coidar diso na súa mesa estaba dispoñible para os seguintes ingredientes: dúas follas de masa follas, dous ou tres grandes mazá, azucre, marrón - tres culleres de sopa, dúas culleres de sopa de azucre branco regular, a mesma cantidade fariña, migas de pan picado polstakana porcas (xeralmente usan as noces), un ovo e media cucharadita de canela.

proceso de preparación

Se a masa é almacenada no seu freezer debe ser descongelado á temperatura ambiente. Os meus mazás, peladas e núcleo e cortado en anacos pequenos. Nós poñer-los nunha tigela, engade o branco e azucre mascavo, canela, fariña, mexa e deixe por 20 minutos. Á vez nun recipiente separado mesturar a fariña de rosca con porcas.

Rolar para fóra da folla de masa, salpique metade porcas súa mestura con pan relado, estender recheo metade málico e enrolada nun rolo. Repetimos a mesma operación coa segunda folla de masa. Non esqueza dobrar o bordo dos rolos que non sexan derramados recheo. Estaba cuberto assadeira con papel manteiga e espallalas-lo na nosa próxima sobremesa. Aceite de arriba con ovo batido e facer algúns cortes oblicuos. Preaqueça o forno a 190 graos e enviarlle un strudel futuro de masa follas por 40 minutos. pratos disposición pode ser facilmente identificado pola formación dunha codia marrón-dourado. sobremesa listo Deixe arrefriar e sirva con sorbete, crema batida, salsa de froitas ou xarope de chocolate.

Apple receita strudel de Julia Vysotsky

Este método de cociñar delicioso postre tamén é moi sinxelo e rápido. Con el en forzas para xestionar cociñar mesmo principiante. Para preparar strudel de mazá masa follas desta receita, ten que coidar do stock na man dos seguintes ingredientes: unha folla de masa, cinco mazás de tamaño medio, ovo, dous de un puñado de pasas, un puñado de améndoas picadas, manteiga - 30 gramos de azucre mascavo - dúas culleres de sopa da mesma cantidade de zume de laranxa, unha pitada de canela, así como aceite vexetal para untar a tixola e un pouco de azucre en po para espolvorear.

Instrucións para preparación

Se a masa é almacenada no conxelador, descongeladas á temperatura ambiente. Os meus mazás están exentos do núcleo e corte en franxas pequenas. Pon a pota a manteiga, engade o azucre e espera ata que sexa lixeiramente disolto. A continuación, engade as franxas de mazá, pasas, canela e zume de laranxa. Todos os ingredientes son mesturados. Quentando-se o contido da pota a lume baixo ata que as mazás non son suavizadas, logo transferir todo o peso sobre a placa e darlle a arrefriar lixeiramente.

Alongar unha folla de masa follas descongelado. A continuación, unha das beiras para a corte medio en tiras de 2-3 cm de ancho. Bater o ovo e revestimento con eles bordos da masa. Vexetal cárter de aceite e graxa desprazarse coidadosamente da folla de masa do mesmo. A aspersión metade folla sen cortes restantes esmagado améndoas sobre os que establecen o recheo de mazá arrefecida. Cubra coa segunda metade, ovo beira zaschipyvaem e lubrifica batido. Barco de cocción durante 20 minutos nun forno pré-Calefacción a 180-190 graos. Strudel de mazá de masa follas está preparado! Deixe arrefriar un pouco del, Espolvoreo con azucre en po e gozar o delicioso sabor e aroma.

Como cociñar con marmelo strudel de mazá

Esta sobremesa ten un sabor moi interesante e vai amar como os seus membros da familia e invitados. Para preparar a strudel de mazá de masa follas con marmelo, necesitamos dos seguintes produtos: folla de masa, mazás e marmelo - dúas cousas, o shortbread habitual - tres, cinco culleres de sopa de azucre, 10 g de vainilla, azucre en po.

obtendo sobremesas

Marmelo limpa a pel e as sementes, cortado en franxas pequenas, engadir un pouco de auga, unha culler de sopa de azucre, aqueceu-se en lume brando durante uns 5-7 minutos. Galletas MOOs cun rolo. Os meus mazás, limpar e finamente cortada, a continuación, conecta-los con marmelo morna e mexa. Abre a masa, e iso debe facerse non é moi sutil. Nós estender unha toalla e Espolvoreo un pouco de fariña sobre el. É entón espallada na folla de masa estendida con rolo e espallar area miolo. Arriba distribuír uniformemente o recheo de marmelo e mazás, con saída desde o bordo de preto de cinco centímetros. Espolvoreo con azucre e vainilla. Cun rolo de toalla está desactivado coloque o sobre o relaxado papel manteiga pan. Neste caso, un produto de cociña deben ser colocadas lado costura para abaixo. Preaqueça o forno a 180 graos e Ás strudel da nosa pastelería acabado ata dourar. Hot sobremesa Espolvoreo con azucre en po e nos sentimos para beber té. Bo apetito!

Como cociñar strudel recheo con peras

Se adora tortas con delicado aroma duchesse, use esta receita. Para preparar Peares strudel, necesitamos dos seguintes ingredientes: dúas follas de masa follas, tres peras, unha mazá, 0,5 colher de chá de canela e dúas culleres de sopa de fariña, os mesmos pan relado, ovo, noces e pasas - metade dun vaso, puro e marrón azucre - 4 culleres de sopa.

Procedemos á elaboración de strudel

Pasas son lavadas e encher con auga durante media hora. Meu froitas, peladas e sementes, corte en cubos pequenos e mestura con canela e media preparados dous tipos de azucre. Reservamo-nos o recheo no cuarto de hora, peras e mazás para dar o zume, e logo, engade as pasas e fariña e mexa. Moer porcas e mestura-los nun recipiente separado co resto do azucre e fariña de rosca. Implantación de follas de masa, borrifar los cunha mestura de noces e espallada na parte superior recheo de froita. Enrole os bordos e rolar para abaixo, usando toallas de rolos. Preparación de masa strudel está case ao final. Ela segue a poñer os rolos nunha forrado assadeira untada ou papel e envialos quentados a 180 graos forno por 45-50 minutos. strudel de pera preparado dende masa follas e superior Espolvoreo con azucre de confeiteiro e sirva.

Como verás, a preparación desta sobremesa é unha tarefa moi sinxela que pode manipular ata o cociñeiro iniciante. Se che interesa receita strudel de masa follas, entón podes probar con seguridade co recheo para este prato.