Como preparar lasanha con carne picada e un par de palabras sobre a pasta nautically

O cortexo triunfal dos pratos italianos antigos das nosas cociñas se xustifica. Sabroso, saudable, accesible, elegante, despois de todo.

Aínda que, se pechar os ollos a algúns dos detalles, o noso masas familia náutico - é ela (lasanha) parentes próximos. O mesmo delicioso, nutritivo, accesible. Pero non chique, e non hai nada que poida facer sobre iso.

Receita describindo como cociñar lasanha con carne, en Internet moito. Tome unha versión homoxeneizar, doado de aplicar, e permítelle preparar unha deliciosa lasanha rápida.

Como preparar lasanha con carne picada, a receita

necesitamos:

• follas de lasanha 10-12 pezas, máis cómodo utilizar aqueles que non precisan de pre-fervura (xeralmente as regras para a súa preparación son indicados na barra);
• Mixed carne picada crúa (carne bovina e porcina ou de polo e pavo) - 500-700 gramos;
• puré de tomate (tomate fresco de preferencia, pero é posible konervirovannoe) - 2 ou 3 culleres de sopa;
• cebola, de tamaño medio;
• cenoria de tamaño medio;
• salsa, endro, albahaca - feixe;
• sal, unha mestura de calquera pementa - a gusto;
• coentro e sementes de mostaza (ou outras especias favoritas) - a gusto;
• aceite favorito cociñar para fritir - 2-3 culleres (italianos - oliva);
• 100-150 gramos de sabor neutro de queixo.

Para a salsa bechamel vai ter:

• manteiga - 80-100 gramos;
• fariña de trigo (Premium) - 3 culleres de sopa;
• leite - 700-800 gramos;
• sal, pementa calquera.

Preparación. Para preparar lasanha rapidamente, comeza con bechamel salsa.

1. Prepare a salsa. Delicada (non fervendo) Derreta a manteiga nunha tixola. Despeje a fariña. Frite. Segue-se que non hai nódulos. En varios pasos engadir leite (algunhas culleres), cada vez que se trasfega coidadosamente a masa. Cando todo o leite é derramado, traer a salsa ao lume ata ferver e manteña a lume por 2 minutos. Engadir o sal e pementa.
2. cebolas e cenorias pelar. Logo cebola finamente cortada, cenorias friccionada cun ralador medio. Nunha pota quente, vertedura de aceite vexetal. Pon a cebola, frite por 3-4 minutos. Engade as cenorias, frite por 3-4 minutos. Engadir o puré de tomate e deixar cociñar todo xunto por 4-5 minutos. mexa ocasionalmente. Poñer recheo mestura toda ferver durante uns 10 minutos. Agregar especias e herbas. Pique purificado a partir de rebentos verdes groseiras. Engadindo un par de minutos ata quedar cocido.
3. En forma fermosa (que pode servir-se) poñer follas de lasanha para que sexan enterrados fondo. Continua capa de propagación con legumes picados. Encha a capa de salsa. Esta operación é repetida varias veces. Tipicamente, o número determinado de produtos obtidos por dous ou tres "pisos" lasanha (dependendo da zona de forma a parte inferior).
4. tapa forma con tiras e engada no forno pre-Calefacción. Temperatura - 175-180 º C. O tempo de residencia no tempo de cocción forno é igual a follas de lasanha, marcadas na embalaxe (uns 20 minutos). Logo deste tempo, eliminar a película e borrifar o prato unha capa de queixo relado. Unha vez máis, enviá-lo no forno por 3-4 minutos, o queixo derretido. Lasagna listo.

Como preparar lasanha con peixe picado

Todo o mundo que vai preparar este prato polo menos unha vez e "incorporarse" a tecnoloxía será capaz de cambiar o recheo para atender ás súas preferencias. Pode ser picada de peixe, marisco, caranguexo varas, xamón, salchicha - Si algo, aínda que quizais os italianos non tería aprobado.

receita de lasanha con verduras, tamén, difire só na composición do recheo. El é eliminado do recheo e engadir os seus vexetais favoritos - pementón, berinjela, tomates, abobrinha, millo, col de Bruxelas. Moi saborosa lasanha obtido con cogomelos.

Así, o antes descrito como cociñar lasanha con carne, legumes, peixe ou cogumelos. Fuss, por suposto, máis que a pasta, pero o prato xira para fóra "avanzado" non é vergoña de presentar convidados.