Falemos de combinacións, ou Que beber con "Martini"

"Martini" é un dos máis populares no mundo das bebidas alcohólicas. Moitos por algún motivo consideran que se trata dun tipo de alcohol distinto (como whisky ou ron, por exemplo). De feito, esta é só unha marca do famoso vermú italiano, nomeado polos propietarios da planta para a súa produción - Luigi Rossi e Alessandro Martini. Eles producen varios tipos de esta bebida, diferenciándose pola adición de certas plantas e especias: cilantro, milenios, camomila, ginebre, laranxa, menta, xenxibre e outros. A base é sempre a mesma calidade de viño seco. Use este vermú tanto en forma pura como con varios aditivos. Antes de falar sobre o que beber co "Martini", cómpre entender as súas variedades. Entre eles podemos distinguir:

• "Martini Bianco" - vermú branco con notas de sabor a vainilla e picante;
• "Martini Rosso" - cor de caramelo-rosa, con característica amargura de sabor;
• "Martini Rosato" - vermú rosado, contén varias especias, feitas a base de viño branco e vermello.

Moita xente non pensa no que beber con "Martini", preferindo mesturalo con zume. Por certo, esta é unha boa opción para usar vermut. Está especialmente ben combinado con laranxa e ananás, pomelo, granada e zume de cereixa. Sen dúbida, debe ser unha bebida fresca e non envasada, que lembra un pouco de zume natural recentemente espremido. A proliferación é a seguinte: 2 partes de vermut e 1 parte de zume. Ou en cantidades iguais con zume e xeo.

Que beber con "Martini Bianco"? Esta é unha variedade clásica de vermut, polo que hai combinacións moito máis exitosas que con outros tipos de bebidas. Moitas veces é usado por barmen para preparar unha variedade de cócteles. Ademais do vermut, hai outro alcohol (mesturado con gin, vodka, ron, licor) e ingredientes doces (zumes, tónicos, xaropes), así como café, crema, chocolate, limón, xenxibre, puré de froitas, etc.

E co que é mellor beber "Martini" na súa forma pura? O vermú non diluído adóitase acentuar con aceituna, que se cae sobre un pincho directamente no vaso con unha bebida. Hai unha porción de limón. Por certo, para "Martini" mellor revelado o seu gusto, beber non debe ser quente e non frío - a temperatura ideal é de 10-15 graos. Antes de servir, podes engadir un par de cubos de xeo ao vaso.

No entorno xuvenil, é costume mesturar vermut con bebidas carbonatadas: Coca-Cola ou Sprite, limonadas. Gin e tónico tamén é unha opción moi popular. Pero o alcohol forte (coñac, whisky) é considerado unha empresa inadecuada para "Martini".

Propoñemos dúas receitas interesantes para cócteles con este vermú. O primeiro chámase "Titanita". Para preparalo necesitas estes compoñentes:

• 50 ml "Martini Bianco" e "Extra Dry";
• 10 ml de licor de ron e bananas;
• 30 ml de zume de laranxa;
• 5 cubitos de xeo.

O segundo cóctel é "Explosión". Consiste en:

• "Martini Bianco" e vodka - 20 ml cada;
• "Krima irlandés" - 15 ml;
• Granadina - 10 ml.

E o que beber con "Martini" é considerado unha opción tradicional, pero moi inusual? Sorprenderache, pero este é o zume de cebola. Deberían colocarse varios aneis no fondo do vaso (ou espremer o zume deles) e despeje o vermú. A bebida debe ser infundida por uns minutos. O sabor será moi interesante, vale a pena probar.

Variantes do que o beber vermello "Martini" é máis pequeno. Como norma xeral, é o vodka e a xinete, todo tipo de zumes. Tamén se bebe na súa forma pura con rodajas de limón.