Sauk-Dere é a perla do Territorio de Krasnodar.

Ao viaxar pola costa sur, os turistas nunca pasarán por este fermoso lugar. Sauk-Dere é unha das atraccións máis populares que se atopan na costa do Mar Negro. Este lugar atrae non só coñecedores do viño, senón tamén os que desexan aprender máis sobre a historia desta rexión. O máis destacado de Sauk-Dere é a adega. É aquí onde centos de turistas reúnense para gozar das degustacións e miren os viñedos chic das diferentes variedades de uvas.

Interesante saber

A aldea, que se discute neste artigo, está situada entre dúas cidades: Crimea e Novorossiysk. A adega "Sauk-Dere" está situada nunha parte moi fermosa desta rexión. Atópase nun outeiro, dende aquí unha vista guapísimo da costa do mar Negro, montañas e ladeiras, que están cubertas de espesos densos de uvas.

O viño Sauk-Dere comezou a producirse en 1926. Un dos motivos da construción da adega foi o descubrimento de túneles subterráneos. Os túneles formáronse despois do traballo relacionado coa minería de pedra na zona. Construído a unha profundidade de vinte metros, a planta garante o adecuado almacenamento e infusión de viños a unha temperatura anual de aproximadamente 15 graos.

Riqueza Sauk-Dere

Agora a planta ten 137 hectáreas de terra, que se planta con diferentes variedades de uvas. Entre eles:

• Riesling (43 hectáreas);
• Chardonnay (36 hectáreas);
• Sauvignon (58 hectáreas) e outros.

Pero a compañía non vai parar aí. Ampliar o alcance, planean plantar máis de 700 hectáreas de terreo e aumentar a produción. Glorificando o mundo enteiro de Sauk-Dere, a adega gañou moitos premios polos seus produtos. Entre os premios da planta están:

• Nove medallas de ouro;
• Once medallas de prata;
• Catro medallas de bronce;
• Conxunto de diplomas do participante de competicións.

Variedade da adega

O bodega pode ofrecer unha gran variedade de viños que satisfarán calquera gourmet:

• Catorce diferentes nomes de viño de mesa;
• Oito nomes de viño branco;
• Seis nomes de viño tinto.

Ao mesmo tempo pódeselle ofrecer viños semi-doces, semi-secos e secos que son moi populares en todo o mundo. O famoso riesling de viños da colleita do ano 44 recibiu o premio máis alto no concurso "Viños e bebidas" no 2004. Ademais, unha das estrelas da produción da adega Sauk-Dere é unha colección dos mellores coñac e viños producidos desde os tempos da URSS. Nesta colección hai máis de 250 títulos con diferentes datas de produción. As etiquetas limpas en botellas, unha espesa capa de po e teas de araña din que estas botellas teñen moitos anos de antigüidade. Pero é hora de que estes produtos sexan aínda máis valiosos. Os representantes máis antigos da colección son o viño do ano 52 eo coñac do ano 56.

Excursión á adega

Chegando á planta, os turistas convértense invariablemente en mans de enólogos con experiencia que poden coñecer os principios do cultivo de uvas e as especificidades de facer viños. Os turistas están obrigados a mostrar as condicións do almacenamento do viño, grandes cuartos con moitos barrís de carballo. A lonxitude das galerías, onde se defende o viño, alcanza os tres quilómetros. Grandes barrís impresionan ata aos turistas máis pasivos. Despois de todo, a súa altura chega a tres metros. Na parte inferior do barril hai escotillas especiais que se usan para o mantemento e lavado de barrís. Por suposto, é imposible visitar a adega e non ir á sala de degustación. É aquí onde os turistas poden probar diferentes variedades de viño, así como o zume de uva. As guías especialmente adestradas falarán sobre todas as variedades de bebidas e responderán todas as preguntas dos visitantes. Para aqueles que estean interesados nos produtos da planta, non lonxe diso é unha tenda especializada. Nesta tenda podes mercar calquera viño que lle gustou ao degustar. A botella de viño da adega "Sauk-Dere" é un agasallo marabilloso e un excelente recordo para xente próxima.

Estudando opinións

Unha vez estudado toda a información posible sobre Sauk-Dere, as revisións só poden verse positivas. Incluso o pobo máis escéptico admira as belezas deste lugar, o majestuoso silencio das bodegas, o sabor exquisito dos viños. Cómpre sinalar que a adega é visitada por aqueles turistas que non beben alcohol. Os xardineiros-viñedos tamén están felices por chegar aquí. Despois de todo, ademais do viño, podes aprender máis sobre a historia da planta, sobre as dificultades e as dificultades do desenvolvemento, sobre as condicións de uvas que crecen. Despois de visitar este lugar, a xente ten moitas impresións e información útil sobre a que teñen présa para contar aos seus coñecidos.

Resumindo todo o anterior, podemos dicir con confianza que a vila de Sauk-Dere é un lugar moi atractivo non só desde o punto de vista do viño, senón tamén do turista. Non perda a oportunidade de visitar aquí, se tivo a sorte de chegar a esta praia do Mar Negro.