Como cociñar lura frito e recheo?

carne de lura é considerado un produto dietético, e moi útil para o corpo humano. Non contén ácidos graxos e enriquecido con proteínas, o que é perfectamente asimilado. Debido á carne taurina reduce os niveis de colesterol, normaliza a presión arterial e mellora o sistema cardiovascular. Este produto contén unha serie de moitos outros nutrientes e vitaminas. Entón, como cociñar luras fritos?

Unha palabra de consello. Só descongelado ou lura fresca é só moi difícil de limpar a película, moitas veces, o proceso de limpeza leva moito tempo, pero pode ser significativamente reducido. Para este fin, un gran incendio é poñer unha pota de auga, así que a auga ferve, inmediatamente lánzase Clam, e só dous minutos despois xa teño. Mentres na auga quente durante todo o propio suciedade retírase a superficie da lura, e tras o seu arrefriamento, a película sae con moita facilidade.

Lula, frito

Un quilo de mariscos peladas e cortadas ben aneis prmytyh e colocado sobre unha toalla ou pano para o exceso de humidade é ido. Todos sal aneis e pementa, pode engadir os seus temperado favoritos, rolar en amidón.

Nunha pota (mellor tomar ancho) Despeje metade do aceite vexetal, é só esperar a que ela Haskalah. Despois de sabor a pinga aneis de lura nunha pota, fritas non máis que catro minutos.

A continuación, obter un anel cunha escumadeira e coloque nun pano para absorber todo o exceso de graxa na mesma. Para un gusto pode espolvorear con zume de limón. Ready-frito lura perfectamente con calquera tipo de repolo.

Como fritir a Lula en salsa de crema?

marisco peladas cortadas en semi-aneis ou tiras finas e simplemente enviar castaño na pota con aceite vexetal. cebola media inmediatamente limpo, pique finamente e enviá-lo para a Lula, o sal e engade as especias.

Despois de 10 minutos na pota Despeje a crema pesado pinta (contido de materia graxa inferior a 20%), mesturar ben, dosolit necesario. Deixe cociñar 10 minutos eo prato está listo!

Lula, frito en fariña de rosca

Unha libra de marisco cortado en aros ou medias argolas. Bata dous ovos ben con sal e especias. Todas as luras Despeje nunha tixela cos ovos e mestura. A continuación, rula-los na fariña de rosca. E finalmente - poñer-los nunha pota con unha gran cantidade de aceite vexetal, frite catro minutos. Acontece saboroso e moi sinxelo.

Luras recheas con cogomelos

Hai non só a Dore, recheo botan marisco moi saborosos.

Tomado cinco cadáveres de pequenos sen cortar a limpas e lavadas, só o rabo.

Unha libra de calquera cogumelo (pode ser usado como madeira, e cogumelos), e unha cebola picada finamente e enviado para ser frito na pota. Tamén pode engadir cola corte picada. Todo o sal, engade especias.

En cada carcasa para colocar o recheo de cogomelos, pero non calzado, luras por tratamento térmico tórnase moi pequena, ten que ter en conta. Bordos prender espetos ou palitos, coloque nunha assadeira, o fondo do bit Despeje a auga quente na parte superior con maionesa. Poñer nun forno pré-Calefacción a 200 graos.

Tras 20 minutos, obter, Espolvoreo con queixo ralado e envialo de volta ao forno por tres minutos. Sirva quente.

A pesar da utilidade de Lula, os médicos non recomendan moita comelos por mor do contido excesivo de sal. Unha seca e non se recomenda, eles contribuír á retención de auga no corpo, o que leva ao edema e cambios na aparencia dunha forma mal. Claro, non darlles a, só non comer a miúdo.