Zrazy sen carne con patacas e champiñóns no forno: a receita cunha foto

Fraco pataca zrazy con cogomelos ben seleccionado para a mesa como unha comida quente. Cociñar estes produtos de forma rápida e facilmente. Poden fritir nunha tixola e leve ao forno. Cal das opcións de procesamento térmico para escoller - é ata.

pataca Meatless zrazy con cogomelos: receita

A maioría das amas de casa usan para preparar tales productos empregando produtos de orixe animal (ovos, leite, manteiga e carne picada). Pero se vostede é un xaxún vexetariano ou práctica, que estes ingredientes non están permitidos. Neste caso, chefs cualificados preparar sen carne recomendar pataca zrazy con cogomelos. En sabor e valor nutricional, non admiten que o orixinal. Ademais, o que os fai moito máis fácil e máis rápido.

Entón, o que os alimentos son necesarias para cociñar na casa xaxún zrazy de pataca con cogomelos? Para o básico, necesitamos:

• patacas medio - 8-9 tubérculos;
• sal - ½ grandes culleres;
• azucre branco - colher de chá;
• pementa negra - algunhas pitadas;
• fariña branca - 3 culleres grandes;
• caldo de pataca - 1-2 cuncas.

Cociñar bases de pataca

Antes de crear zrazy fraco con patacas e champiñóns, debe ser fundación preparado. Para iso, os tubérculos son ben lavados e limpos. Cortar os principais vexetais ao medio, espallalas-los en auga fervendo e sal.

Despois de re-ebulición da pataca evitar culler grande, tapa de cuberta e fervido en lume brando durante aproximadamente unha hora. Durante este tempo os legumes quedar suave, e pode ser usado con seguridade para triturar.

Ferver as patacas, sopa quente coidadosamente decantado a un recipiente separado. Para legumes engadir pementa negra, azucre e fariña de trigo. Mexendo ingredientes liquidificador, eles gradualmente engade o caldo. A saída é unha base relativamente viscoso que mantén a forma ben definida.

Nótese que a pataca fraco zrazy (con setas) mellor forma de substrato quente ou mesmo quente. Neste caso, o proceso leva un pouco de tempo, eo produto sairá saborosa e bonito.

para recheo de produtos

Para zrazy sen carne con patacas e champiñóns, son necesarios os seguintes ingredientes para o recheo:

• cogomelos frescos - 400 g;
• cebolas grandes cebola - 1 cabeza;
• pementa negra - algunhas pitadas;
• aceite de xirasol - preto de 45 ml;
• sal - a gusto de usar;
• verduras frescas cada - gran grupo.

Procesar os ingredientes para o recheo

Para inclinar pataca zrazy con cogomelos obter o máis perfumado e saudable, para a súa preparación se recomenda o uso de cogomelos frescos. A súa coidadosamente lavadas, e despois cortado en pequenos cubos. En exactamente do mesmo xeito e veñen con cebolas.

tratamento térmico de recheos

Despois do procesamento dos ingredientes nunha tixola profunda é fortemente Calefacción aceite de xirasol, e, a continuación, estender os cogomelos triturados. Evaporar calquera humidade, son torrados máis de ¼ hora. Entón champignons estender cebola e continuar a tratamento térmico. Tras 10-13 minutos, cando os ingredientes son suave e crocante, son aromatizadas con pementa negra, sal de mesa e herbas frescas picadas. Despois de soportar produtos sobre calor medio durante 5 minutos, e eliminar-los completamente arrefecida.

formación de produtos

Como se pode ver forma a pataca zrazy fraco con cogomelos? Fotos deste proceso, pode atopar neste artigo.

A base de pataca non estar coas mans, recomendado para humedecida-los en auga fría. Logo puré quente utilizado nunha cantidade de 1,5 culleres grandes e grosor do bolo de molde de 1-1,2 cm de diámetro e 10 cm. No centro do produto de pataca e colocar un recheo aromático culler grande raso. Nas beiras finais do bolo foron combinados e formar costeleta puro con cogomelos.

Tras a preparación de produtos semi-acabados a abundante enrolado pan relado. Isto é necesario para garantir que o proceso de tratamento térmico do produto manter a súa forma e non afundir.

Ás ó forno

pataca zrazy con cogomelos cociñados ao forno uns 30-35 minutos. Así, todos os produtos formados ordenadamente colocado nunha assadeira untada que é previamente con aceite de xirasol. Cociñar zrazy recomendo a 200 graos.

Conforme o tempo pasaba produtos de pataca con recheo de cogomelos firmemente adherido, será rosada e suculenta.

Como aplicar zrazy á mesa de cea?

Agora xa sabe como cociñar zrazy sen carne de pataca con cogomelos no forno. Trala zapekutsya produto e facer-se rosado, eles coidadosamente elimina da pota e quente dispostas en placas. Sirva zrazy á mesa debe ser comidas como completos. Noutras palabras, eles non son necesarios para preparar un prato lateral ou cocido por separado. Tras zrazy conter ambos. O único que debe ser sometido a este prato - salsa espeso. Cociñar pode ser diferente. Pero a maioría das amas de casa prefiren só disolver a pasta de tomate con auga, engadir a el especias picantes, azucre e un pouco de fariña, e logo ferver sobre o lume.

Antes de someter á zrazy mesa bañado en salsa, precisas sabor herbas frescas picadas.

Como fritir nunha tixola?

Para aprender a preparar papas zrazy con cogomelos no forno, somos informados. Teña en conta, con todo, que tales produtos son frecuentemente fritos nunha pota. Para iso necesitamos un similar produtos semi-acabados, recubertas en pan relado. Son colocados nunha pota Calefacción con aceite de xirasol e frito en ambos os dous lados ata que estea aliñado.

Zrazy pataca, cocida no forno, Xire fóra moi alto contido calórico e satisfactorio que asados. Envialos a mesa debe ser exactamente o mesmo descrito na primeira receita.

Como nepostnye zrazy?

Se non un son vexetarianos e non practican o xaxún, fai zrazy pataca recomendado por outros medios. En primeiro lugar, durante a preparación de puré de patacas para os vexetais deben ser engadidos ao leite, manteiga derretida e un par de ovos. Estes ingredientes son despachadas mesturar, e agora a masa obtida na saída.

En segundo lugar, en vez de carne cogumelo recheo pode ser usado. Para iso nunha tixola de carne coidadosamente asado ou porco moer, engadíndolle a cebola e perfumadas especias.

Zrazy preparado deste xeito, chegar moi saudable e saborosa. Servi-los á mesa coa salsa de leite recomendado, que está feito de crema de leite e crema de leite.