Trigo mouro con cogomelos - un prato universal

Trigo mouro con cogomelos - este prato versátil pode ser servido no almorzo ou cea. Ademais, este é un prato grande que é perfecto para calquera pratos de carne.

Cociña o trigo mouro con cogomelos prato pode ser diferente. Aquí é unha das opcións máis fáciles. Por vaso de necesidade trigo mouro-unground inmediato a tomar 400 gramos de cogomelos frescos ou fresco conxelado e tres lámpadas.

Cociñar papa de avea mellor correspondencia nunha pota que ten un espesor inferior, por exemplo, nunha tixola ou utyatnitsu pode usar Kazankov. Despeje sobre a base da ola un pouco de aceite vexetal e frite a cebola finamente picada, non se esqueza de trasfega. Cando a cebola está case listo, engade os cogumelos, cortada en anacos pequenos, e continuar a fritir. Estamos mantendo a nosa comida no lume ata que o zume, que é illado a partir de cogumelos teña evaporado. Agora é hora de durmir no trigo mouro caldeiro, que debe ser pre-lavado e seco. Cubrir os nosos pratos, dous vasos de auga fervendo con sal, alisado trigo mouro mingau e seguir mantendo a lume alto. Xa que a auga lonxe da superficie, cubrir a cubrir pratos, o quecemento para reducir a papa de avea e feble tomim ata estar preparado, despois axitou-se todo.

Trigo mouro con cogomelos e poden ser preparados utilizando unha seca ou cogumelos en conserva. Outra variante deste prato - facer o recheo de cebolas e cogumelos (se o desexa pode engadir crema de leite ou maionesa) e mestura co trigo mouro friável acabado.

Teño que dicir que este prato é trigo mouro con cogomelos pode ser un complemento ou un prato principal na mesa de vacacións durante a Coresma. Especialmente a cocer en porcións vasos.

Así, para cociñar prato trigo mouro con cogomelos nunha pota, que precisa de un vaso de trigo mouro, 250 gramos de cogomelos (fresco ou conxelado fresco, no caso de cogumelos secos leva preto de 50 gramos), unha ou dúas cebolas, un pouco de aceite, o sal e temperado.

Cogomelos son mellores para usar o bosque, pero certamente pode facer e cogumelos. Cogomelos ferver e corte en moi grandes anacos. Usando cogomelos secos, deben ser embebidos antes de ferver. Cebola pique tan finamente posible. Frito en cebolas aceites vexetais e cogumelos e combinar esta mestura co trigo mouro bruto lavado. Mestura e descompoñer a masa de pote de dosificar (aínda que unha tal desorde e pode ser preparado dun gran vaso de barro).

Agora prepare-se a derramar líquido. O mellor de todo, se ten un natural, sopa de cogumelo, que se deixou despois de cogumelos fervendo. Pero, se tales accións non é posible tomar un caldo de verduras ou auga fervendo só salgada. Fluído de recheo en vasos de xeito que é levantado por riba da capa de cereal de preto de dous dedos. Cubra as potas con tapas e envialos nun forno quente. Cociñar Papa a 220 graos durante 15 minutos. Logo reducir a calor para 160 graos e siga a cociñar por máis 40 minutos. Ready-made papas de trigo sarraceno servido na mesa, Espolvoreo con herbas. Se quere cociñar opción moi moi festivo, potas, no canto de tapas pode ser cuberta cun "cap" feita a partir de masa de fermento.

Trigo mouro con cogomelos poden ser preparados coa axuda de aparellos de cociña modernos, por exemplo, Multivarki. Se o seu dispositivo ten unha capacidade tixela de 4,5 litros, tomar 3 jiggers trigo mouro, 6 jiggers auga ou caldo, 4 pequenas lámpadas, cogomelos 350-400 gramos, culler de té de sal (mellor determinar a súa cantidade no gusto) e 6 culleres de sopa de aceite vexetal.

Pique a cebola finamente, cogomelos en vez de grandes franxas. Despeje nunha Multivarki aceite tixela, engada a cebola e conectar o aparello no modo de "fermento", establecendo un tempo de 40 minutos. De cando en vez, abra a tapa e axitar a cebola cunha espátula de silicona ou unha culler de Multivarki. En 20 minutos despois do inicio da cebola fritas engade os cogumelos. Mexa e deixe dourar os produtos ata o final do modo de execución, é dicir, por máis 20 minutos.

Agora engade na tixela lavados trigo, Despeje a auga salgada, peche a tapa e acenda o modo de "trigo mouro". Xa que os sons do temporizador, o noso trigo mouro con cogomelos en multivarka listo. Pode colocar-lo nun prato e chamar todos á mesa.