Zrazy con cogomelos. moi saborosa

Verán e outono - o momento perfecto do ano, cando se pode facer un stock de cogomelos para o inverno. No inverno, poden ser engadidos a calquera prato. Ofrecemos unha anfitriona facer zrazy con cogomelos e carne, ou patacas. Acontece moi saborosa e de alto contido calórico.

Este prato de Bielorrusso e cociña polaca. Zrazy representan bolo ou máis Patty carne con recheo. Aquí están algunhas receitas sinxelas e deliciosas.

Zrazy con cogomelos e carne

Para a súa preparación ten quilogramo calquera carne, dúas cebolas, tres ovos, dúas culleres grandes de leite, un gran anaco de carne de pan branco, un pouco de sal e pementa. Para o recheo que precisa trescentos gramos de cocido fatiado cogomelos (brancas ou de botón cogomelos), tres ovos, unha cunca de sopa e un cebola pequena.

A continuación, comezar a cociñar. Peza de pan embebido en leite durante media hora, un pequeno aperto e xire o nun moedor de carne. As lámpadas son limpos e esmagado. A continuación, engade-os ao recheo acabado con pan, ovos, sal e pementa. Boa mestura e deixar "en branco" por media hora nun lugar fresco, pechando o cume con película adherente.

Logo proceder á preparación do recheo. Para iso, ferver ovos, pique finamente eles, pique a cebola no liquidificador. cogomelos e ingredientes Fry separado coa adición de manteiga. A continuación, mestura todos os ingredientes.

Agora comezamos a formar fungos zrazy. Para iso, ten que tomar unha gran culler de recheo, introduza enriba do bolo de palma e tapa. No medio do recheo e engadir un pouco de forma zrazy con cogomelos.

As contas resultantes rolar na fariña, frite en ambos os dous lados por dez minutos. Logo transferir-los nunha assadeira, Despeje o caldo e enviar ao forno. Zrazy no forno debe estar en media hora. A alimentación dos seus quente Recomendable calquera adorno.

Zrazy de patacas e champiñóns son deliciosos pratos sen carne.

Para a súa preparación vai ter unha libra de patacas peladas, douscentos gramos de calquera cogomelos (pode mesmo conxelados), catro grandes culleres de sopa de fariña, unha cebola grande, latas medio de olivas verdes (sen gran), aceite para fritir e migas de pan.

Agora é posible preparar un prato. Tubérculos ferver ata quedar brando, mash-los a puré do Estado. O seu sal, engade a fariña e mestura ben todos. Reservamo-nos o recheo dez minutos para arrefriar. Agora imos ir á preparación do recheo. Para iso, pique as cebolas e cogumelos, frite-os e engade un pouco de sal. Engadir a iso olivas picadas.

Para formar zrazy con cogomelos e patacas, as mans deben húmidos en aceite vexetal. Logo tomar un pequeno puñado de puré de patacas, amasar o un pouco, para obter o Patty. No centro de poñer o recheo, todo nitidamente enroladas en forma de costeletas, collage bordo.

Ademais produto pode ser cociñado de diferentes xeitos.

En primeiro lugar, rolar zrazy en fariña, e logo frito en aceite vexetal en ambos os dous lados por media hora.

En segundo lugar, o produto cocido no forno. Só ten que ser afinada assadeira e rolar zrazy só na fariña.

Pero a variante cociñar caçarolas destes ingredientes.

Recoméndase para traer á mesa, regar crema de leite ou o seu mollo favorito.

Bo apetito!