Como cociñar lasanha na casa?

Hoxe en día existen moitas formas de preparar pratos exclusivos que ofrece cociña moderna. Lasagna - un deles, é orixinal e moi saborosa. receitas clásicas foron moi refinado e reforzado con novos produtos. Neste artigo eu quere suxerir como cociñar lasanha na casa só. Entón, por onde comezar e como formar esta marabillosa comida? Esta tarde.

Lasagna - Cociñar na casa

Temos que comezar a partir da proba para este prato. Por suposto, podes mercar follas de ready-made especialmente para lasanha, pero cociña-los moi simplemente por conta propia. Para iso vai ter:

aceite - 40 ml;

Fariña - preto de 550 g;

Ovos - 2 pezas;

Auga - metade dun vaso;

Sal.

Use só a fariña peneirada, para ser derramado en un recipiente. Agora, facer unha pequena depresión no outeiro e romper os ovos. A continuación, engade a auga, aceite e un pouco de sal (aproximadamente culleres media de té). Logo amasar a masa para que se faga elástica e homoxénea. Agora poñer a masa nunha pota limpa, cubrir cunha toalla para mantelo secou-se e deixar durante media hora a temperatura ambiente.

Tras iso, dividir a masa en varias pezas, a continuación, finamente rolar para fóra cada unha das placas e cortada en tiras longas. A franxa de masa resultante é necesario para cubrir cunha toalla de papel. Tal masa para lasanha estar moito máis saborosa que a tenda compras.

Logo, ten que comezar a preparar a salsa. bechamel lasanha tradicional considerado. Produtos salsa:

cebola;

Manteiga - 3-4 culleres de sopa;

Fariña - metade dun vaso;

O leite fresco - 2 cuncas;

Pementa, sal.

Inicialmente, ten que pique finamente a cebola, a continuación, colocar nunha tixola quente, Despeje o leite e mexa ben. Cando a mestura ferve, debe ser arrefecida e estirpe a través dunha Gaze. Agora Derreta a manteiga nunha pota separada e Despeje a fariña alí. Fry ata que estea dourado, despois verter o leite de tenso. Isto debe facerse moi coidadosamente vertida lentamente o leite, mexendo constantemente. A continuación, engade a pementa, o sal e deixe ferver por preto de 18 minutos a lume medio. salsa cocido para arrefriar.

Como cociñar lasanha na casa con queixo e carne

Para a preparación vai ter:

Salsa bechamel - media cunca;

Follas de lasanha - paquete 1 ou preparado de forma independente segundo a receita anterior;

Picada (porco, polo ou carne) - 1 kg;

Tomate - 2-3 pezas;

pepinos en conserva - 1-2 pezas;

Allo - 4-5 dentes;

Parmesano - 270 g;

Albahaca verde, orégano;

Pementa, sal;

aceite de oliva.

Con esta receita, vai aprender a cociñar lasanha en casa incrible deliciosa.

En primeiro lugar, necesitamos quentar a ola funda sen aceite e coloque a carne picada e frite ata que o zume fervendo aí. A continuación, engade a carne do aceite. Mentres recheo é frito, cómpre esfregar tomate relado e pepinos en conserva cortados en pequenos cubos. A continuación, corte de herbas e allo aperto usando unha prensa. Todos os produtos son mesturados, engade sal e pementa e engade a carne na pota. Fry todos xuntos por preto de 18 minutos, e despois Espolvoreo con queixo ralado e cociña ata que Derreta.

Logo ir á formación da lasanha. Para iso, deixa unha assadeira e cubra con aceite e dúas culleres de sopa de salsa bechamel. A continuación, delicada poñer as follas de lasanha, que parcialmente cubrir o outro. A continuación, coloque o recheo e Despeje a salsa por riba e cubra con outra follas soen lasanha. Espolvoreo con queixo ralado e engada no forno por preto de 22 minutos.

Como podes ver a si mesmo proceso de cocción é moi creativo e interesante. Tamén hai que ter en conta que, no canto de encher pode usar legumes e cogumelos, caso en que vai ser unha lasanha de vexetais. Agora que sabe cociñar lasanha na casa fácil e deliciosa!