Berinjela-legged con carne picada

Poucas persoas saben que a berinjela é reverenciado en Turquía. É neste fermoso país deste froito chámase o rei de verduras ou froitas de amor.

Certamente calquera hostess, existen moitas das súas receitas favoritas cuxo ingrediente principal é o azul vexetal. Hoxe imos presentar-lle un par de formas máis interesantes e fáciles de cociñar. Fala sobre berinjelas en turco. Interesado? A continuación, comezar!

Berinjelas en turco, asados con queixo

Este prato é moi saudable, e máis importante, útil. Pode ser enviado como un aperitivo ou como prato principal.

Obter os seguintes produtos para este prato:

• berenxena grandes (preferentemente mozos) - 3-4; pcs.
• polo picada - 300-500 g;
• tomates maduros grandes - 6 pcs ;.
• Queixo - 200 g;
• pementa doce - 2 pcs ;.
• cebola grande tamaño - 1 PC ;.
• Allo - 3-4 dentes;
• zume de tomate - metade dun vaso;
• azucre - media culler de sopa;
• herbas da súa elección;
• sal, negro, pementos vermellos.

Cociñar un prato correctamente

Nós lavamos a nosa principal ingrediente en auga corrente. Cortar a parte superior e cunha culler de sacar a polpa (cada berinjela debe asemellarse a un barco). Espolvoreo con sal e deixar por uns minutos para que a desaparición de amargura.

escavado polpa finamente cortada ou moído cun mesturador. O resto dos meus vexetais, purificar e corte en cubos pequenos. Lubricación de cárter de aceite e colocar-lo no cociña. Pon a cebola, e, a continuación, pementa, a continuación - berenxenas e tomates.

Nunha pota frito carne picada (5 minutos será suficiente), un pouco de xirasol e pementa-lo. Espremer pitada de allo picado e verde por uns segundos antes de extraer a ola do lume.

Para a nosa carne de berinjela-legged compras de un sabor máis rico, eles deben ser fritos en aceite vexetal (bottom "barcos").

Forno quente ata 180 graos. Formar aceite lubricante e estender a nosa berinjela. pitada burato con azucre.

Recheo mestura con verduras e comezar a encher os nosos "barcos". Non importa se o recheo permanecerá, pode ser ordenada preto da berinjela. Deste sabor dos nosos pratos non son exactamente estragado.

Na parte superior de todo abundante derramar zume de tomate e Espolvoreo con queixo ralado nun ralador groso. Ás 20 minutos a 180 graos. Berinjela-legged con picada Nós sirva quente ou frío. Apreciar a súa comida!

berinjela picante sobre os costumes turcos para o inverno

Berinjela - un gran produto que pode prepararse para o inverno. Abrindo un bote de estación fría con este legumes perfumado e útiles, e pode sentir un pouco de un verán alegre.

Vitaminas e minerais despois da colleita apenas perdeu, por iso mesmo no inverno, o corpo será indicado con todos os materiais necesarios. Así, a fin de cociñar a berinjela en turco para o inverno, son necesarios os seguintes produtos:

• berenxena - 2 kg;
• pementa doce - 2 kg;
• Tomates maduros (preferentemente) - 2 kg;
• Pementa de pementón - 3-4 anacos. (Dependendo das súas preferencias);
• aceite vexetal - 1,5 cuncas (se non gusta produto fortemente oleoso, é posible reducir a cantidade proposta);
• allo - cabeza;
• sal, azucre.

A preparación de acordo coa receita

Todos os vexetais son lavados e limpos. Pementa búlgara cortada en medias argolas, berinjela - cubos grandes. Pon os legumes na pota, mexa e encher con aceite. Imos esperar ata a fervura, reduza o lume e cociña por 15 minutos. Mentres os nosos berenxenas en turco (fotografías son a continuación) son preparados, tomates, allo, lavadas e peladas pemento poñer no recipiente dun mesturador ou muíños de carne. Todos moer e encher coa mestura de nosa comida, deixe ferver máis 25 minutos. Temple con sal e engade o azucre a gusto. Dependendo das preferencias de sabor do prato pode ser Espolvoreo especias favoritas.

Bancos esterilizar e preparado para poñer a ensalada. tapas de corcho densamente. Cubrir con unha manta e deixar ata arrefriar. Almacenar nun lugar fresco e escuro. Berinjela-legged nun inverno listo! Apreciar a súa comida!

Aperitivo frío de berinjela en turco

Como é sabido, berinjela - moi versátil produto. Son cocidos, fritos, prepárase para o inverno, engade a sopas e así por diante. D. pratos Non menos saborosos e frías destes vexetais útiles. Sobre iso e discutidos abaixo. Así, para a preparación deste prato require:

• tamaño grande berenxena - 4 pcs ;.
• cenoria grande - 3 pcs ;.
• Allo - 4-5 dentes;
• noces - 170 g;
• cilantro - 1 maço;
• aceite;
• pementa, sal, especias.

Cociñar berenxenas frías en turco

Receita cunha foto pode explicar como cociñar este prato delicioso e delicada. 2.5 berinjela cortada en placas, eo resto - pequenos cubos. Primeiro frite en ambos os dous lados, un pouco de sal e pementa. Cenorias son limpos, friccionada cun ralador e poñer nunha pota, untada. Tamén tirar berinjela en cubos. Fry durante 1-2 minutos, a continuación, reducir o lume e cubrir pota cunha tapa. Reservamo-nos guisado minutos 20. Non esqueza trasfega regularmente.

Picar o allo, noces e cilantro. Mestura-los con legumes cocidos. O resultante picada propagación en cada tarxeta e converterse en rolos. Prenda con palitos de dentes e deixar ata arrefriar. Agora o noso berinjela recheo con turco en forma de rolos están preparados. Apreciar a súa comida!

Berinjela con carne picada na tradición turca

Este prato é especialmente bo ollar para a táboa de vacacións. Vai apelar para todos, sen excepción. Os seguintes ingredientes necesarios:

• tamaño grande berenxena - 4 pcs ;.
• polpa de carne - 500 g;
• tomates maduros grandes - 6 pcs ;.
• cebola;
• leite - 160 ml;
• Fariña - 10 g;
• ovo grande;
• Allo - 2-3 dentes;
• manteiga - 20 g;
• salsa - metade do feixe;
• Sabio - 4-5 follas;
• breading;
• pementa, sal.

Cociñar un prato correctamente

Berenxenas corte lonxitudinal, a partes iguais. Espolvoreo sal e deixe por 30 minutos. Cebolas limpar e pique finamente. Tomates cortados en cubos. Allo pasado a través dun espremedor de allo. Verdes pique finamente. berinjela Problanshiruem en auga fervendo e sal a vynem. Tras refrixeración cunha culler carne cortada.

assadeira untada e se espallou para o noso berinjela. Nunha tixola frite a cebola. A carne cortada en pequenos anacos e engade a cebola. Sal, pementa e Espolvoreo con fariña. Nós introducimos leite e protushivaem por un minuto. Agregar o desfiado polpa berenxena, tomate, sal, pementa, sabor e deixar definhar en lume brando durante 5 minutos. Despois arrefecimento, engade o ovo e mestura ben. Difusión de berinjela picada, lubrifica manteiga, breading Espolvoreo e poñer no forno por 30 minutos a 180 graos. Aquí e preparado nosos berinjelas en turco. Ingresos picada vez é luz, para principiantes azafatas este prato ter éxito para a gloria. Apreciar a súa comida!

Berinjela recheo con verduras en turco

Este prato pode aprender sabor moi suave e sorprendente. Engadir unha variedade de vexetais berinjela agradable sabor doce e memorable. Para cociñar a berinjela en turco nesta versión, ten que obter os seguintes produtos:

• berinjela grandes novas - 3 pcs ;.
• cenorias grandes e mellores mozos - 4 pcs ;.
• Pementa doce - 2 pcs ;.
• tomates maduros grandes - 4 pcs ;.
• cebolas - 2 pcs ;.
• herbas da súa elección;
• sal, pementa negra, vermello.

Cociñar de acordo coa receita

Berenxenas foron lavados e cortados en anacos de espesura media. Espolvoreo sal e deixe por 20 minutos á esquerda amargura innecesario. Posteriormente, os sinais foron lavadas de novo berinjela con auga corrente e deixalos sobre unha toalla para secar. Mentres tanto, o resto do zaymomsya legumes.

As cenorias son limpos, lavado e esfregar sobre un ralador groso. Tomates e pementos cortados en cubos. Cebola pique finamente. Nunha pota quente, untada, primeiro arco de barco, a continuación, a cenoria. Poucos minutos despois, nós introducimos pemento e tomate. Sal, pementa, sabor como desexado.

Nunha pota separada fritos en manteiga berinjela partir de dous lados. Bit engadir un pouco de sal. Forno quente ata 180 graos. Bicarbonato de graxa prato con aceite e estender os nosos productos hortícolas para que unha vez virou toda a berinjela. Todas as capas de recheo ricamente esfregaço vexetal. O prato é colocado no forno por 15 minutos. Ese é o noso berinjela cocida en turco! A receita, como observou, é un palpebrar de ollos. Apreciar a súa comida!