Fígado de porco Alimentos

Moitos fans de carne en vez de desprezo do fígado, que é considerado o produto de carne dun grao inferior. Con todo, esta opinión é totalmente incorrecto. O fígado contén moitas substancias útiles, por exemplo, ferro e cobre digerível. E aínda - calcio, cinc, sodio, magnesio, fósforo e vitaminas A, B, C. O fígado é moi útil para ter fillos, as mulleres no estado, así como aqueles que sofren de diabetes. E se debidamente preparado, ao parecer moi saborosa. fígado porcino comida moi diversa. Se incluído na dieta diaria, polo menos, un pequeno número deles, o seu corpo vai recibir unha multa de substancias minerais.

Ten que saber como tratar con isto antes de comezar a cociñar algo de fígado de porco. Asegúrese de limpa-lo dos dutos e películas, e facelo máis suave, pode mergullo-o en leite. En ningún caso, non pode cociñar demais o fígado, de xeito que será case intragável. Salvar a situación só pode ser, ensopados polo menos unha hora con crema azedo.

Food fígado porcina: fritir laranxas

Moitas persoas cren que o fígado frito é moi ríxida. En realidade, se quedaron difíciles, iso significa que está debidamente preparado para iso. Un exemplo sería frito fígado con laranxas. Para preparalo, unha libra purificar fígado, lavar e cortada en anacos de non máis espesa que 1 cm. Cada peza de mostaza graxa e rolo en fariña, logo fritos en aceite 8. minutos sal, poñer un pouco de xenxibre e pementa negra e frite máis 3 minutos. Logo pasalo ao prato e ao mesmo aceite, engade as 2 culleres de sopa de manteiga, metade dun vaso de auga, ferver, e despois Coe. Despois diso, a mestura de aceite é necesario engadir o zume de laranxa 1, metade dun vaso de viño tinto seco e lixeiramente Calefacción. Esta mestura é necesario botan as franxas de fígado, e de riba decorar con franxas de laranxa.

Food porcine fígado: pate

Estou seguro que moitos intentaron mercar na pate tenda. Pensa en min, cocido conta propia, que vai ser moito mellor! Entón, medio quilo de fígado de porco cortada en anacos pequenos. 80 g de touciño costeleta de porco moi finamente e frite ata Calefacción con aceite. A continuación, coloque a ola sobre as cenorias un gasto e un cebola finamente picada e frite ata quedar brando. A continuación, engade ao fígado, pementa, sal, un pouco de noz moscada ralada. Cook, cuberto por ata un ton dourado. Cando arrefecida, percorrer unha picadora de carne varias veces. Fai media cunca de caldo de carne (pode ser substituído por leite) Ferva e despois arrefecer e engadir 100 gramos de manteiga. Batida cun mesturador ata que a consistencia do cartafol. A continuación, o prato debe ter unha forma correspondente (é dicir, rodillo ou gránulos).

Prato de fígado de porco por receita xaponesa

cunca de arroz fermentación, lavouse con auga fría, mesturada con 40 g de chícharos enlatados, colorau colher de chá e manter-se nun baño de auga durante uns 10 minutos e 50 g mandarinas assort en franxas e levemente fritos manteiga. Logo, 200 g de fígado debe ser cortado en franxas finas, cada inmersión en aceite e rolo en fariña de arroz (de trigo e poden). Entón eles precisan para fritir de cada lado, Espolvoreo con pementa e sal.

anacos de fígado espallado nunha única capa sobre unha placa, para cada peza posta na parte superior mandarina, Espolvoreo con salsa de soia. Enriba da mesa é servido con arroz.

Panqueiques de fígado porcino

Cociñar a carne moída. Unha libra de fígado que cortar cunha lámpada para percorrer un moedor de carne. A continuación, engade a el picada 2 ovos, unha culler de crema de leite, 2 culleres de sopa de fariña, sal e salpique con pementa negra. Mestura coidadosamente mesturar. O aceite é Calefacción nunha tixola e coller frito previsto panqueiques 2 lados. Enriba da mesa debe ser servido con verduras ou crema de leite.

Alimentos ensalada de porco fígado

Purificar e cortada en aros de medio 2 cebolas grandes, lixeiramente frita en aceite. A continuación, engadir á mesma libra de corte fígado en pequenos anacos e frite ata feito (aproximadamente 7 minutos). A continuación, coloque nunha cenoria de ensalada de vidro en coreano, 2 cubos de pepino en conserva, logo arrefriado fígado e distribuídos todos vestidos con maionesa. Ensalada está preparado!