Como delicioso polo asado no bote

Era unha vez, os tempos soviéticos, galiñas domésticas eran un obxectivo constante de humoristas e satíricos. Nós ría de todo: sobre a cor da pel, e sobre a constitución, e mesmo a expresión "persoa" infeliz, se tal palabra é aplicable a un paxaro. Contrapondo-se aos nosos "Ás dos Soviets" importación, produción húngara ou finlandés, que era moito máis agradable, e cocidos - moito máis suave.

Só despois de as mesmas galiñas apareceron, quedou claro o que perdemos. De polos de corte non é posible preparar estes tapaka (ou tabaco - como alguén máis parecido con el). "Nova Rusia" paxaro crecendo a alta tecnoloxía occidental, eles rapidamente tornar-se grande, pero o gusto deixaron un pouco do espírito de polo ...

En tales circunstancias, a illa pasa a ser unha cuestión de como delicioso polo asado. Sen especias non pode facer, que é clara, pero a tecnoloxía pode ser moi diversa.

Por exemplo, nunha capa espesa de sal. Esta é unha receita moi boa, e máis importante - doado! No cocción vertida paquete sal kg, eo principio é colocado especias preparadas e raspadas carcasa. Cincuenta minutos - eo polo está listo. Non cocida, a calor a partir do sal Calefacción convértese en uniforme. By the way, e asar moito máis fácil de lavar. Vexa como asar un polo ao forno.

Aquí é outra forma, que ten agradar os pobos de Europa. Os nativos de países - ex-repúblicas soviéticas ensinou alemán e ingresos francesa di como delicioso polo asado. O seu así chamado "Russian polo na botella." A técnica foi inventado en que os polos e foron, de feito dura e promove a súa atenuación máxima. Agora, cando non é necesario, só aforrar tempo e mellora a uniformidade do quecemento das aves.

O método, que di como asar un polo é saborosa, simple como todos os grandes. Para implementar lo, só precisa mercar unha botella de cervexa ou auga mineral en botellas de vidro. Ás veces, no Occidente utilizado nun recipiente de aluminio, pero iso non é desexable. Calquera metal, mesmo a comida ten o seu propio sabor, e só un revestimento externo de pintura e verniz que engadir explicitamente sabor Gourmet e tipo de ... Classics era unha botella de leite de medio litro cunha ampla pescozo, pero onde está agora a tomar, na era dos ordenadores e teléfonos intelixentes? Entón veña para abaixo e para fóra das outras bebidas, pero non moi alta, redonda e estable, de xeito que a composición é introducida en tamaño no forno e non derrubada.

Polo tanto, hai unha botella.

Para comezar a preparar a propia carcasa. Agora non hai eviscerar, doschipyvat e queimar o gas - tamén. Basta esfregar con sal dentro e por fóra, Espolvoreo con especias para grella e promassirovat.

A auga tipo de botella e estenderse no seu polo. Non é desexable que o pescozo da botella se prolonga a fóra a través da parte superior da carcasa, o vapor a ser descargada para o ave, o punto de toda a obterse unha ola de presión, que serve como un aloxamento prato prepárase.

Entón precisas para preparar unha composición, que consistía en maionesa e mostaza, e revestídevos los de carcasa.

Para drenar a graxa non é nunha assadeira pode ser substituído, mentres coidan de forno será menos demorada.

Resta só para fritir polo. En aqueceu-se a uns 180 graos forno para a composición de cocción é posto "botella e polo." A maioría non precisa de nada, só teña en conta o tempo. 45-50 minutos, comprobar o resultado. A rede de seguridade é necesario para perforar a carcasa vara afiada, como un palito, o mellor do novo. Se o zume claro fluirá, a continuación, o prato está listo. Se líquido rosado - deixe no forno por dez minutos.

Pero poucos saben delicioso polo asado: tamén é necesario para poder enviar! Con todo, isto non é difícil. Ata que o paxaro está definhando no forno, é posible preparar un prato lateral. Poden ser patacas fritas (preferentemente non frito, e dun xeito sinxelo, nunha tixola, será observado unidade estilística). Moi ben con aves arroz frito. Podemos restrinxir e ensalada, moi simple, de picado tomates, pepinos, queixo, cebola, verdes. A medida que o recheo, use aceite de xirasol.

Para evitar queimaduras, é mellor esperar un pouco. Paxaro coa botella eliminado facilmente. Resta só belamente arranxado nunha placa con decoran.

Bo apetito!