Soufflé Fish - Receita para nenos e adultos!

Peixes souffle, unha receita que require unha combinación de bo gusto e produtos útiles poden ser clasificados como pratos de alimentos saudables. Souffle de peixes é moitas veces cocido para os nenos, xa que é un útil e satisfactoria. Ademais, o soufflé delicada ten unha estrutura uniforme, é cocido no forno ou ao vapor, sen graxa, non contén ósos - todas estas vantaxes permiten cociñar este prato para adultos e nenos. Pode ser bo para decorar e Ás nunha variedade de moldes.

Pode-se abordar o proceso creativo e engade a cebola verde, millo e pementa doce, a continuación, chame no contexto dun moi fermoso souffle peixe. A receita de preparación deste prato non implica calquera ingredientes pouco comúns ou dificultades na tecnoloxía que lle dá a oportunidade de souffle peixe mesmo aspirante a anfitrioa ou unha nai, que por primeira vez para afrontar a necesidade de alimentar a familia con algo saboroso.

Peixe soufflé - unha receita para quen unirse ás normas de unha dieta saudable ou quere reducir o peso. É de baixo contido calórico e contén nutrientes e vitaminas.

Peixes soufflé - unha receita con pimentões

Para preparar este prato, necesitamos 250 gramos de file de peixe (peixe do mar), 50 gramos de pementos, cebolas, 50 gramos de queixo, dous ovos, unha culler de sopa de crema de 20% de graxa, dúas culleres de sopa de fariña, dúas culleres de sopa de aceite vexetal, sal e pementa do reino a gusto.

Filetes de peixe finamente picados, sal, pementa e estación con pripuskayut nunha tixola con manteiga, cebola picada e varias culleres de auga. Nós sacar cunha escumadeira e deixar arrefriar. Tres queixo nun ralador con pequenos buratos, pementón cortado en cubos.

Peixes e cebola mestura debe ser enviado a un mesturador, engadir ao crema, xemas de ovo e fariña preparada, mesturar ben e bata. Engadir o pemento e queixo relado, mexa a mestura. Separado batido ovos proteínas de escuma suave. Engade-se coidadosamente masa chantilly á mestura mentres se axitaba cunha culler de arriba para abaixo para evitar a deposición de proteínas.

A masa formochkam peixe acabado expandido en (ou descargado para un único formulario), a través do enchido da metade do volume. Coza no forno ben quente para preto de media hora. Consulte a dispoñibilidade de pratos pode ser con un palito ou unha vara de madeira. Acontece moi tenro e sabor prato, tamén son moi interesantes no contexto.

Souffle de peixes para os nenos

Para preparar o suflê de peixe para os nenos precisan tomar 250 gramos de file de peixe de mar, catro ovos de galiña, 50 ml de 15% crema, vinte gramos de manteiga, un tomate, unha culler de sopa de millo en conserva e endro. Sal - a gusto.

Filetes de peixe debe ferver en auga e sal, cortada en anacos e moer cunha forca ou liquidificador. Os ovos son divididos en claras e xemas, mestura coas xemas masiva de peixes. Engadir a esta mestura os verdes picados e tomate. Todos os ingredientes estean ben mesturados.

Nunha tigela látego as claras en escuma suave e estable, engade delicada crema e bata ben novo. Agregar masa de proteína á mestura de peixe e moi suavemente para mesturar, evitando movementos abruptos a proteínas non caídas.

Unha masa de cocción con manteiga no fondo derramar enlatados millo, peixe verter a mestura resultante e cocido no forno (180 ° C) durante quince minutos. Saboroso suflê peixe realmente me gusta do seu fillo!

Pode facer un peixe souffle vapor. Para a súa preparación esixe os mesmos ingredientes ea mesma técnica de cociña, excepto para a última etapa - assando no forno. mestura, en vez de peixe en forma necesaria para vapor de preto de 25-30 minutos. Este soufflé queda aínda máis suave. Peixe vapor souffle pode preparar nenos e un neno máis vella - asar.

Preparando souffle peixe, delicioso alimentación de toda a familia e obter unha gran cantidade de nutrientes e divertido! Ir a mercar peixe!