Receita souffle para calquera ocasión

souffle aire suave pode ser feita a partir dunha ampla variedade de produtos. Legumes, carne, peixe, queixo - usar estes compoñentes, vostede pode crear verdadeiras obras mestras culinarias. Agradable sobremesa lixeira, un lanche quente ou un prato principal completo. Escolla o que se adapte ao teu gusto.

Sobremesa "Malinka"

Esta receita suflê de queixo será apreciado por adultos e nenos. A combinación inusual de sabor baga e sabor porca, ademais dos indiscutibles beneficios de queixo - moi boas razóns para probar esta sobremesa incrible.

El que de queixo cottage - embalaxe pesando 400 gramos, queixo sen aditivos - un paquete de 250 gramos de azucre - metade dun vaso, ovos grandes 3 cousas, unha bolsa de vainilla - 30 gramos de pistacho 50 gramos, un pouco de sal a gusto.

Puré, que decorar os preparados a partir de suflê framboesas (conxeladas ou frescos). Vai ter de 500 - 600 gramos. Para máis sabor na salsa pode engadir un pouco de licor de froitas.

A secuencia de preparación

Nós espremer a través de cream queixo Gaze, mestura con queixo cottage e intentando dirixir os ovos, o azucre, a vainilla eo sal. Mestura coidadosamente queixo cun mesturador ou un garfo ata que a mestura é aire.

pistácios limpas e moer nun moedor de café. Un tal dispositivo non está na súa cociña, lugar noces nunha bolsa dobre e desenrole a con un rolo.

Metade do queixo cottage e mix de requeixo con noces trituradas e propagación na forma dunha división para a cocción. Enriba dela introduza o resto da masa branca. Nosa soufflé é cocido nun baño de auga e, polo tanto, precisan de máis e utensilios con
auga. Por conseguinte, a parte inferior implicar a forma dunha folla de aluminio e engada a un recipiente axeitado de tamaño maior. Nun forno pré-Calefacción a 180 graos, a sobremesa preparación de preto de media hora. Despois diso, xunto coa forma de poñelas na neveira durante a noite.

Mestura framboesas co azucre, engade unha culler de licor e Despeje acabado o peso baga suflê con sabor.

Como verás receita suflê non é moi difícil, pero o sabor desta sobremesa non é peor que bolos e doces. Entón pode seguramente ofrecer aos seus hóspedes para té e café.

Soufflé "Peixe dourado"

Esta receita suflê de peixes axeitado para alimentos para bebés e dietética. Moito tempo non vai levar a súa preparación, especialmente se non usar toda a carcasa de peixe e file picada preparados. 4 porcións pratos esixen 800 gramos de peixe, 2 ovos, coliflor (cabeza pesando 0,5 kg), porro (poden substituír convencional) lixeiramente manteiga - peza 50 gramos, sal a gusto. Se quere prato era nítida, engade o allo esmagado e pementa.

Cociñar suflês comezar coliflor. Kochan meu, limpo, divídense en florzinhas e ferver durante 10-15 minutos, e logo transformalo nun puré usando un mesturador. Isto tamén engadir e cebola, que dan ao prato un aroma rico.

O triturado engadir ben ovo batido branco, repolo e especias, no batedor diso, xentilmente introducir as xemas, non esquecendo de mesturar completamente.

moldes de lote lubricados con aceite. Poñemos o peso do peixe e engada no forno. Para suflê foi suave e aire, poñer un vaso de auga no andel inferior. Se non pretenden reducir o contido calórico de comidas, despois de uns minutos ata quedar cocido derramar soufflé con crema de leite ou maionesa.

Este souffle receita é universal, entón a carne picada de peixe é perfectamente posible substituír a carne ou aves.

Soufflé "Speckled Hen"

A nosa receita de carne souffle AVE presenta un sabor suave, orixinal. Este prato pode ser invitar con seguridade os hóspedes ou cociñar para unha cea romántico co seu amado.

Sobre as dúas porcións terá carne picada branco polo - 300 gramos de ovo - unha peza, de leite nunha cantidade de 250 gramos de viño branco seco - 50 ml, especias - sal, pementa, herbas secas, manteiga pequeno anaco.

Mince, bata o leite, viño, xema de ovo e manteiga fundida. Engadir os temperado e proteína chicoteado.

Se quere que o seu prato rematado un aspecto atractivo na súa preparación, é posible utilizar unha pementón (vermello, amarelo), finamente picado.

Preparar un suflê nun baño maría ou no forno. Sérvese con viño branco. Separado, pode ofrecer unha salsa de tomate ou queixo.

Este souffle receita adecuada para a dieta, se eliminar o viño e pementa dos seus membros.