Sopa con almôndegas: receita para toda a familia

Non é tan fácil de atopar unha persoa que non sabe o que a sopa con almôndegas. Para moitos de nós é familiar desde a infancia. E, de feito, esta sopa é un dispositivo eléctrico do menú infantil: os nenos coa súa diversión para comer. Non só é moi saborosa, pero tamén parece raro que para pequenos gourmets tamén importante. Aqueles nenos que son preguiceiros máis para mastigar carne, almôndegas, brando caber o que necesitabamos. Ademais, a sopa con almôndegas, a receita que pode variar, é posible cociñar, suxeitos a preferencias individuais de calquera neno. Como regra xeral, esta sopa pode ser fervida bebé desde a época en que desenvolveu dentes de diante arriba e abaixo, pero só que neste caso terá que asegúrese de picar para almôndegas foron moi concurso, por exemplo, para engadir máis rolos .

Con todo, almôndegas sopa - unha receita non só ao menú infantil: adultos tamén comen con pracer e, polo tanto, este é un prato grande para toda a familia.

Como cociñar a sopa con almôndegas

Entón, decidimos cociñar a sopa con almôndegas. Almôndegas receita en si é moi sinxelo: 2-2,5 litros de sopa que precisa 300 gramos de calquera recheo, preferentemente con pouca graxa - neste caso, o máis probable é que non desmoronar durante a cocción. Na necesidade de carne para engadir metade dunha lámpada, por exemplo, pasou por un moedor de carne ou ralado nun ralador fino, 50 g embebido en leite e preme (como costeletas) pan, metade dun ovo cru, todo ben mesturado, engade sal e temperado a gusto. Do rolo resultante de pequenas bólas picada duns aproximadamente unha culler de té, pero pode ser menos, se, por exemplo, almôndegas preparado para lactantes. Se o recheo por algún motivo a estar moi conxestionado, e as almôndegas non son formados, poden ser engadidos a un pouco de fariña, pero, neste caso, é pau fortemente para as mans, e eles van sempre ter que lavar ou pan relado - pero neste caso é posible, almôndegas que ferven. En principio, é posible usalo, e así, pegando unha culler de té e caendo na auga, como os boliñas, pero recibiu menos esteticamente agradable.

Ademais, a fin de preparar a sopa con almôndegas, a receita pode ser calquera cousa. Este pode ser un fácil sopa de verduras na auga, e máis rica con grumos, boliñas ou pasta, pode incluso no caldo de carne - todo depende das súas preferencias e necesidades.

Os ingredientes principais, o máis frecuentemente utilizados na preparación de sopas, son patacas, cenorias, cebolas, moitas veces bronce, herbas frescas ou secas e especias. Tamén alí pode engadir coliflor, brócolis, chícharos verdes, frescos ou conxelados, masas, por exemplo, "telaraña", Fig. En principio, é posible utilizar moitos cereais, como trigo mouro, así como moitas ready-conxelados mesturas de verduras. sopa almôndegas delicioso tamén pode obterse no caso, se é para cubrir os boliñas. De especias perfectas clásicos pementa e loureiro negro e calquera outro da súa elección.

Sexa cal escoller sopa con almôndegas, unha receita é moi sinxelo. Nunha auga fervendo con sal (ou caldo preparado) foi almôndegas con coidado mergullado, e cando a auga comeza a ferver de novo, patacas e cenorias. Logo, todo depende de como vai ferver a vestir-se, por exemplo, se é o arroz, ten sentido poñer-lo con patacas ou un curto período de tempo - dependendo de cal o grao de prontidão de patacas que prefire. Legumes frescos son cocidos por 10-15 minutos menos patacas e conxelados - e aínda menos, pero, unha vez máis, todo depende da variedade. Finos vermishel- custos "telaraña" para cubrir uns minutos ata quedar cocido, por exemplo, xunto coa cebola, se decide frita-lo. Herbas e especias son colocadas no final, e, a continuación, a sopa cuberta cunha tapa e desconecte.