Preparación rassolnik - revela os segredos!

Pickle é o prato máis popular tras o borscht tradicional. Os pratos principais que son pickles (non conservados).

Para preparar rassolnik trouxo pracer, hai que lembrar un detalle moi importante - os pepinos deben ser engadidos ao final do cocción, porque as patacas afectará o ácido peor neles contidas. A partir diso, será difícil e será acinzentado.

Especies Rassolnik ingresos moito, e gústame cada un ten a súa propia e única. Un tipo de cocción pode Rassolnik si algo picles fritos. Primeiro precisa para lavar as pernas, pele as cenorias e corte en franxas. A continuación, é necesario limpar a cebola, algúns dentes de allo, lavar unha salsa de salsa.

Tomé catro litros de auga e cociña en lume medio pernas de unha hora e media.

Catro ou cinco pequenas pickles ten corte-la en cubos pequenos e frite-os por quince minutos na manteiga. Cebolas cortadas en cubos, cenorias friccionada cun ralador, preferentemente grande, e é todo bronce en aceite de xirasol.

Como o caldo preparado, elimina-as coxas e solte a partir dos ósos. Carne pode voltar ao caldo de novo. A continuación, engadir un pouco de arroz e patacas lavadas. Preto de vinte minutos despois, poñer en pepinos pote e cebolas e cenorias. Xa picles ferve, cómpre engadir sal a gusto, engade pementa e folla de loureiro. Tras dous ou tres minutos salmoira preparado.

É desexable utilizar quente, engadindo de crema de leite e salsa polvilhada.

Excelente salmoira obtidos a partir dos porcos, costelas riles, miúdo de polo. Para iso, ten que ter:

• catro gramos de carne;
• Catro patacas medianas;
• tres pickles media;
• unha cebola pequena;
• Unha forma de cenoria;
• metade dunha cunca de arroz;
• un pequeno grupo de salsa, cebolinho e Aneto;
• folla de loureiro, pementa, sal;
• dúas culleres de sopa de aceite de xirasol;
• crema de leite.

Preparación rassolnik é como segue. Primeiro ten que tomar a carne do oso, cubra con auga e cociña en lume baixo caldo de calor. Como non é unha escuma de ebulición, que ten que ser permanentemente eliminado.

Logo, ten que fregar nun ralador groso cenorias, cebolas e corte en cubos. Pepinos que cortar os mesmos cubos como cebolas, ou pode ralar, única necesariamente grande.

Todos os legumes son colocados para fóra no aceite de xirasol nunha pota por dez minutos. Patacas cortadas en tiras e mestura na sopa, non é menor que o arroz lavado. Cando as patacas están preparados para durmir zazharku. Agora só tes que engadir sal a gusto. Con todo, a preparación de rassolnik parece incompleta o fin non engade as herbas picadas, pementón chícharos e folla de loureiro. Despois de dous minutos, salmoira preparado. Acontece que non hai ningún segredo en como cociñar o picles. Pero antes de usalo é necesario darlle infusión durante uns dez minutos. Logo picado de carne, crema de leite e agora xa é posible aplicar picles sobre a mesa.

Algunhas amas de casa non sabe cociñar correctamente picles con cebada. Podes pensar niso.

Necesitamos dos seguintes ingredientes:

• medio quilo de costelas de porco;
• Douscentos cincuenta gramos de picles;
• metade dun vaso de cebada;
• catro gramos de patacas;
• cenorias cen gramos;
• un medio de cebola;
• aceite de xirasol;
• pementa negra, folla de loureiro, sal.

Antes de preparar a necesidade de unha hora de salsa costelas en auga fría. Isto é necesario para a transparencia no caldo. Xunto coa carne pode ser embebido e cebada, enxaguá-lo con antelación, polo que vai cociñar máis rápido.

Tomar uns catro litros de auga para baixar as costelas e cociñar sobre calor medio durante unha hora. Cebada pode ser instalado para cociñar por separado da carne, xa que é desexable para lavar antes de engadir o caldo ou sopa non é moi brillante.

Unha vez conectado, cebada e carne poñer en patacas alí picadas. Neste momento na pota que precisa para fritir as cebolas, cenorias, raladas nun ralador groso, cortar os pepinos. Baixo o capó todo posto para fóra en dez minutos. Unha vez que as patacas son case listo, engade o zazharku caldo e deixe ferver por uns cinco minutos, non se esqueza de engadir o sal. E pouco antes de retirar do lume poñer pementa rassolnik ea folla de loureiro. Insiste en picles non debe ser inferior a media hora.