Sopa con almôndegas - un prato favorito da súa infancia

Sopa con almôndegas - prato saudable e saborosa que moitos de nós coñecemos e amamos desde a infancia. Quere sorprender a súa familia, e de probar algo na cociña? Logo ofrecémoslle algunhas variacións da sopa con almôndegas. Independentemente da opción escollida, en calquera caso, que obtén un primeiro curso moi saborosa.

Sopa con almôndegas e arroz

Lista de produtos:

• 300 g de carne picada (vaca, porco ou pollo);
• media cunca longo de arroz;
• tres tomates;
• 50 g de migas de cuberta con pan relado;
• Un medio de cebola;
• algunhas herbas frescas.

preparación:

1. O prato profunda pór para fóra o recheo, mestura coa fariña de rosca. Agregar tanto sal como necesitamos. Mestura ben a composición de carne. Chegando á fabricación de pequenas perlas, é dicir, almôndegas.
2. Agora ten que derramar auga fervendo sobre os tomates e realizar incisões en forma de cruz. Delicada separar a pel da carne. Para cortar o tomate, pode utilizar un liquidificador ou nun ralador regular. Como resultado, debe obter unha pasta de tomate espeso.
3. Cortar os aneis de cebola. Logo tomar o volume no globo de 2 litros. Nel, imos cociñar o arroz. En principio é necesario auga salgada. Cocidos almôndegas antes temos que poñer nun pote no escenario media arroz. Temporizado de 5 minutos. Engadir o puré de tomate para a sopa. Todos mestura ben.
4. Queda xogar aneis de cebola e allo, pasaron a través dunha prensa especial. Espera ata que a sopa é cociñada por completo. Antes de servir, debe repousar por uns minutos. Derrama-lo no prato e decorar con verduras.

Sopa de queixo con almôndegas: Receita

Ingredientes (para 3-3,5 litros pota):

• queixos procesados - 3 pezas;
• unha cenoria;
• 500 g de cada de carne picada;
• dúas cebolas medianas;
• un ovo;
• 5-6 pequenas patacas;
• aceite vexetal para fritir;
• especias.

Sopa con almôndegas e queixo prepárase como segue:

1. Limpar as cebolas e corte en cubos pequenos. Nós espallalas-lo na pota e frite en aceite. Debe ter unha cor dourada.
2. Picar a necesidade de poñer nunha tigela fonda, engade sal e pementa-lo. Na mesma cunca, engade o ovo e metade dunha cebola asada. Mestura ben a masa. Agora podemos proceder á formación almôndegas.
3. Necesitamos limpar as cenorias e ralé-lo nun ralador pequeno. Ademais, é frito en aceites vexetais (refinados).
4. Nunha pota chea de auga, engada a cenoria ralada e cebola frita. Estamos ansiosos para cando o líquido ferve. Xogamos almôndegas. Mentres eles serán cocidos, temos que limpar as patacas e corte en cubos. Grandes pezas non deben facer. Despois de 5-7 minutos despois da fervura cómpre engadir as patacas, folla de loureiro e especias favoritas.
5. Expandir queixo procesado, cortado en cubos pequenos e coloque na sopa. Isto faise cando as patacas son cocidas. Só 3 minutos, pode engadir verduras picadas. sopa aromático está listo. Apreciar a súa comida!

Sopa de galiña con almôndegas

Para preparar a comida vai ter:

• 500 g de carne picada (galiña);
• unha cebola;
• parsnips;
• polo 1-1,5 kg;
• fariña de rosca;
• tres cenorias medias;
• un ovo;
• 3 apio;
• especias.

parte práctica:

1. Tire o polo e corte en varios anacos. Nós poñer-los nunha pota, Despeje a auga e leve a ferver. Nós prenderon lume ao mínimo. Non se esqueza de eliminar a escuma.
2. Talos de apio e parsnip ten que cortar en anacos grandes, a continuación, engade á pota. Os ingredientes deben ser cociñados por 2-3 horas. Preto de media hora ata quedar cocido engade a salsa picada.
3. Iniciou a produción de almôndegas. polo picada coloque nunha tixela profunda, engade a fariña de rosca, polpa de allo, cebola picada e salsa. Non te esquezas de engadir sal e pementa.
4. Débeda o ovo, suavemente separar o branco da xema. Nós poñelos pratos diferentes. Yolk engadir un pollo picada. Como proteínas, el tamén imos ter. Bata-a escuma, e logo verter en carne picada. A masa resultante é necesario para cubrir e eliminar durante 20 minutos no frigorífico.
5. Nós retirar o recheo e comezar a facer albóndigas. Un despois do outro, colocalos na sopa. Cociña por 20 minutos. Como resultado, hai obter un delicioso e nutritivo polo sopa con almôndegas. A receita descrito anteriormente é simple en execución, con el tratar incluso ama de casa novato.