alimentación adecuada debe ser nutritivo, pero non sobrecargar o estómago, saciar a fame, pero non levar a excesos, dar a forza do corpo e da enerxía, pero non causa obesidad ou outros factores que afectan a saúde negativamente.
Stew - Head First pratos
Russian prato nacional, máis de mil anos de idade, é un guiso. Se está a buscar unha receita de sopa lixeira, nutritiva e perfectamente digerível, entón facer a elección ben para estar nel. Este caldo de verduras, forte, t. E. Actualmente, nutritivo. Auga e raíces formar a súa fundación. E, como norma xeral, o principal compoñente vexetal só - .. A pataca é cebola, ou nabos, etc. Calquera receita de sopa de pulmón indica que é mellor escoller para el estes produtos que se posúen certo aroma, sabor e non require longa térmica procesamento, na súa forma final son moi suave. Pero nunca poñelas no quente primeira remolacha curso, feixón, couve ou repolo en conserva.
As pasaxes de cociña
Por suposto, cada anfitrioa probado mellora facilmente pulmón receita de sopa seleccionado, incluídos os compoñentes necesarios no allo, perexil e aipo, herba-doce e raíces. E outro aclaración: Todos os ingredientes son colocados no pote cando a auga está fervendo a clave, en vez de no frío! prato cocido por 25-30 minutos. Non debe ser overboiled, se non, caldo de escurecer e tornar-se turba, e perde-se prato un sabor único. Máis interesante que esta receita fácil sopa: tradicional cocido preparado sen graxa animal e vexetal. Eles só poden ser lixeiramente Carrapicho crema ou nata. Aquí, a estrada e os seus propios compoñentes principais peculiares de sabor vexetal e cheiro. sopa quente servido, comido debe dunha vez - o segundo día en que el non era bo. Moi bo prato combinado con pan de centeo branco, fresco e lixeiramente azedo.
Guiso de cebolas
A primeira oferta que sopa receita, fácil, vexetal, - tradicional labrego cebola cocida. Un prato similar é chamado o francés sopa de cebola. Vai ter de 1,5 litros de auga, sal colher de chá culler, 1 raíz de salsa e apio, un colher de sopa de endro picado finamente, un puñado de chícharos pementa de Xamaica. Así como os habituais 6-7 cebolas grandes e allo-porro. Raíces rasgar en tiras finas, e deixar para abaixo en auga fervendo. Cortado en pequenos anacos, ambos tipos de cebolas. Precisan esfregue con sal, tamén, engadir á sopa, engade pementa. Preste atención á textura e cor do caldo. Xa que a sopa de flores de cebola ea cor está verde, introduza o endro picado, sal e deixe de salsa por calor durante 3 minutos e retirar a pota do lume. Permitir máis 5 minutos, a sopa erguer-se baixo o capó, e despois verter en copas.
Guisado das patacas
E aquí está unha sopa lixeira delicioso. Receita guisado de patacas é moi sinxelo. Tamén nunca deixou a mesa campesiños rusos e ucraínos e veu connosco precisamente na forma en que foi preparado para 200-300 anos. No medio litro de auga receita recomendada para tomar a partir de 6 a 8 patacas (a maior saciedade), 1-1,5 bulbos de allo 4-6 zubochkov, anacos de folla de loureiro 3, cucharada sechonogo endro fresco, salsa mesma. E ervilha pementa negra - 5-7 anacos. Auga nunha pota con sal de antemán, e para ferver, engada a cebola picadinha e corte en cubos patacas. Deixe cociñar ata que estea listo, e nun par de minutos antes do final do proceso, engade herbas, especias e pementa. Trala eliminación da calor, permite que a infundir o prato.
vice-Moldova con polo
Inmensamente agradable, con sabor orixinal, verifícase unha sopa lixeira de polo, a receita que ofrece nacional gastronomía Moldava. É chamado de "Zaman" e preparar o caldo dun mozo de polo. Ingredientes: polo - 1 de aves, feixón verde - 2 cuncas (pode substituír chícharos), 3-4 cebolas (pode con unha pena), 2 cenorias, 1 Salsa de raíz e metade dunha raíz de apio, 3-4 culleres de sopa de crema de leite para o recheo, 1 ovo, un limón (zume con pulpa, casca de corte). 1 colher picada endro e perexil e media culler de pementa vermella. O que ten que facer? Cociñar a carne. Legumes e raíces, cortar en tiras finas. Colocalos no caldo acabado e cociña en lume medio por uns 20 minutos. A continuación, engade o limón, sal e deixe ferver e retirar do lume. Agora, ovos e crema de leite, bata ben na escuma exuberante e gradualmente engade na sopa quente. Só coidadosamente mexa ata engrosar proteína. Ao final Trasfega en salsa.
en sopa soro
sopa lixeira, inusual e delicioso obtense a partir de outra receita Moldova. chamou suavemente - "Syrbushka". O prato é unha delgada, a súa fundación é o soro no orixinal - a partir de leite de ovella. Pero, por suposto, vir para arriba e para fóra da vaca ou cabra. Este produto é necesaria no media a dúas veces máis que a auga. Así, nunha pota Despeje medio litro de auga, engada a cenoria cortada ao medio e pique finamente a cebola. Espera ata que ferve. Corte neste momento as patacas en cubos (4 pezas) e engadir á sopa máis tarde. Cando os vexetais son cociñados, Espolvoreo un pouco, axitación, 2 culleres de sopa de fariña de millo (axeitado e sêmola). Deixe o cociñeiro 7 minutos, Despeje medio litro de soro, engade sal a gusto, Espolvoreo unha pitada de coentro. Imos pokipit uns máis 5 minutos, eo prato está listo!