Receita para merengue no forno e microondas

bolo de merengue invulgarmente saboroso (e moitas outras golosinas) apareceu en Francia. A receita é moi simple, pero os artesáns se fan o merengue clásico en un deleite para todos os gustos, engadindo o peso de todos os ingredientes.

A pesar da simplicidade do merengue receita, cociña-lo esixe o cumprimento de certas regras. Primeiro de todo, ten que escoller os mellores ovos frescos para el. Mexendo los só precisa limpar os pratos, se non, non vai conseguir a consistencia de escuma desexada. Un azucre nunha proteína ten que ser engadido moi lentamente e con coidado, se non, a escuma "sentir-se."

No noso tempo, era capaz de substituír o forno de microondas e non só, pero tamén para o forno. Hai moito tempo se pensou-se como cociñar o merengue nun forno de microondas, e das golosinas resultantes para facer deliciosos bolos e sobremesas.

Receita para merengue no forno e microondas.

Esta receita pode ser chamado clásico, pero ao final saír deleite saborosa para o té. Para cociña-lo precisa ovos - 3 pezas. (Máis precisamente, 3 proteínas), azucre - 200 gramos, sal e ácido cítrico.

Esta receita de merengue no forno é moi sinxelo. A clara de ovo debe ser derramado en un recipiente profunda, engade o máximo para unha gota de sal e 2 mesa. l. azucre. Todo isto, bata ata escuma de espesor, eo volume deberá aumentar dúas veces. A continuación, engadir gradualmente ao ácido cítrico eo azucre restante e de novo trasfega-se coidadosamente, porque deste depende da calidade do merengue.

Grill microondas precisa para poñer o papel aluminio e Unte con un pouco de aceite. culler pequena espallar na súa masa chicoteado, deixando entre a distancia "gotas", como están espallados un pouco. Entón asar bolos nun forno durante aproximadamente unha hora ou un forno de microondas pre-Calefacción a t 130 graos (tempo -. Preto de 30 min). merengue preparado pode ser comido como bolos, pero pode tornalos unha crema de aceite bolo. En calquera caso - moi saborosa.

Merengues con amorodos e crema.

Para preparar este bolo con crema e amorodos, tomar tal merengue prescrición no forno como descrito anteriormente. Probe facer os bolos cun diámetro de 8-10 cm.

Tome 250 gramos de crema de leite, mestura os con 1 mesa. unha culler de té de azucre de vainilla. A mestura resultante encher unha bolsa de pasteleiro e usar sobre a medio camiño de merengue seca. Lavan-se os amorodos e cortada en 4 anacos. Para cada bolo para poñer nun trimestre.

Merengue con crema de café e xeo.

Bolo que precisa para preparar segundo a primeira receita. Unha mesa. culler de café soluble convencional para encher a mesma cantidade de auga quente e agardar a arrefriar. Un vaso de nata e 3 da táboa. l. Bater o azucre e mesturar coa solución de café. O crema resultante é colocada nun saco de pasteleiro e espremer para fóra del no bolo. Na parte superior de cada que poñer a cereixa no sen gran (pode ser fresco, enlatados pode ser) e coller de sorbete.

Merengue con améndoas e laranxas.

En adición aos ingredientes convencionais que necesita merengue laranxa 1, 2 claras de ovo 120 g de améndoas, uns 100 gramos de azucre en po e casca de limón.

Para preparar a crema de améndoas precisa un pouco de sal dos brancos e chicoteá los, introducindo aos poucos o po, finamente améndoas desgastados e as raspar. A masa resultante é necesario para poñer en moldes (enchendo-os a medio camiño), Espolvoreo con un pouco de fariña e poñer en cada bolo de franxas de laranxa. Ás por preto de 15 minutos Mentres, precisa para axitar a proteína con raspar de limón e azucre, e cando o zapechetsya cartafol de améndoa, poñer enriba de cada bolo nunha masa de proteína culler, a continuación, poñer de volta no forno e manter alí ata que a capa superior non secar.

Merengue con figos e datas.

Esta sobremesa, con independencia de se leva-la para unha receita ou merengues no forno vai asar os merengues no microondas, botan moi saborosa. A masa de cocción acabado, cuxa preparación se describe na primeira receita, ten que engadir figos e tâmaras picaduras, que dan unha sobremesa sabor inusual.