Moi saborosa e fácil de preparar receitas bagels.

Atopar unha receita bagels, hoxe con bastante facilidade. Isto pódese facer a través de xornais, revistas ou libros temas culinarios. Outra forma moi sinxelo e rápido para buscar en Internet pode ser. Bagels pode ser moi diferente: sen recheo, rolos, bagels de queixo cottage, etc. E hai unha abundancia de opcións de como preparar a masa para bagels e cubertas.

Moitos aínda argumentan que país foi o berce do prato. Nalgúns países insisten na asignación segura do dereito de propiedade ea orixe dos bagels receita. Con todo, el cometeu non importa quen creou a principal cousa é que practicamente todo o mundo producir correctamente bagels elas propias ou varias versións deste prato.

Propoño a considerar algunhas receitas que son certas para encher a tesourería de moitas amas de casa. Para comezar, bagels ofrecer unha receita que incluso os nosos avós cocido. Vai saír moi saborosos bagels crocantes.

receita 1

Vai ter: 3 culleres de sopa. fariña; Artigo 0.5. leite; levedura seca (2 culleres de té); 200g de margarina (antes da cocción que foi eliminado do frigorífico durante 20 minutos); 1 colher de sopa. azucre; 2 culleres de té canela.

preparación:

No leite engade o fermento, mestura e deixar por 5 minutos. A continuación, engade a fariña e margarina e sove a masa. A masa debe ter elástica (comproba se enrola ben). Algunhas amas de casa engadir un pouco máis de leite ou 1 ovo a unha maior flexibilidade, pero non sempre é necesario, proba primeiro sen eles. A masa resultante divídese en anacos de preto de 8, rolar cada peza nunha bola e cubrir cunha toalla. Deixe-os loitar por 20-30 minutos, entón podes comezar a cociñar.

traballo Espolvoreo a superficie un pouco de fariña e rolar para fóra da capa rolda fina unha bola. Probe facelo máis fino. Dividir o intervalo resultante 8-12 partes (por exemplo cortando a torta), de xeito que un triángulo. Se está facendo bagels triángulos non cubertas simplemente converterse nun tubo, xa que unha ampla marxe. Ademais, cada rosca rebocam nun aceite vexetal ou margarina derretida (como se o desexa) e desossado, a unha mestura de azucre de canela. É mellor se o azucre é grande.

Bagels definidos nunha assadeira untada e colocados nun forno pré-Calefacción (180 ° C) durante 15-20 minutos.

Se queres facer bagels con recheo, a continuación, antes de envolve-los, por unha ampla marxe, introduza o recheo e enrole. Aqueles que non quere canela, pode mesturar o azucre con vainilla, cacao ou algunha outra cousa. O recheo pode ser diferente: doce, cocido leite condensado, compotas, froitas cristalizada - a principal cousa que o recheo non é moi líquido, el non vai baleirar. A partir dunha determinada cantidade de ingredientes, a saída é de preto de 70 pezas e tempo de cocción non é máis que unha hora.

receita 2

E aquí é outra deliciosa receita para bagels de queixo, para prepara-los vai ter:

400 g de queixo, manteiga de manteiga 250 g (margarina), 400 g de fariña, azucre, fermento en po 250 g (2 culleres de té)

preparación:

O aceite debe estar a temperatura ambiente. Moe-lo con queixo, engade a masa resultante de fermento en po e fariña e sove a masa. A masa debe ser solto, pero elástica. A continuación, a masa descansar unha hora no frigorífico. Unha vez que tirar a masa, divida o en 2-3 anacos e enrole cada unha nun círculo. Cada pitada círculo cun pouco de azucre e primnogo seu rolo de pasta, unha vez máis de pasalo azucre. Cortar o círculo en triángulos e bagels rolo.

Pode ser instalado nunha assadeira untada e estender sobre pergamiño el bagels. Antes de poñer-los mergullo unha banda de bagels en azucre. Coza necesita 25 minutos a unha temperatura de 180 graos. Espero que esta receita para bagels como vostede ea súa familia.

Na preparación de pan, a masa pode obter groso ou fino depende del serán seus bagels crocante ou non. Pero a partir da masa de pan é moi dependente. A masa de bagels tamén pode ser feito con base de crema de leite, mel ou leite condensado, como lle gusta.

Goza de toda a comida! Espero que che guste desas receitas.