Lentilha con vexetais: receitas dun primeiro para un segundo prato

A diferenza destas leguminosas, como chícharos ou feixón, lentellas na nosa área non é invitado moi frecuente na mesa. Pero é moi útil e non ten efectos secundarios, como inchazo ou gas. Ademais, é perfectamente combinadas con outros produtos, de xeito que os pratos que pode cociñar moi diferente e, aburrido, ela non vai en breve. Ao mesmo lentellas nutritivos con verduras, o que é moi importante para a xente que rápido, e non contén graxa, o que é atractivo para blyuduschih figura.

Lentellas con cabaza

Neste prato, existen outros vexetais, pero a cabaza nela a máis. 300 g, é necesario cortar un de tamaño medio. 2 tamén cortar berinjela, e salgado e poñer de lado durante 20 minutos, a continuación, fúndese co líquido amargo. Cenoria desmoronar, pero non tiras ou cubos e aneis. Se a raíz é espesa, poden ser cortados en círculos media. Cebola cortada en aros de medio. Principalmente cubos de cabaza asadas con cenorias e cebolas. Como rubor - é derramado un vidro de lentellas e verteu-se a mesma cantidade de auga. Stew nun prato cuberto cuarto de hora, entón, puxo berenxenas, catro picaduras tomate picado, allo e especias todo seleccionados. No lentellas forza, asada con verduras, manteña no lume por uns 10 minutos e mesmo ao final do prato, Espolvoreo con herbas.

Lentellas con verduras

para preparar este prato non é difícil. Pero iso foi un lentellas tales éxito con vexetais, a receita leva un feixón cociñeiro separados (media cunca) ata a metade cocidos. papas semi-acabado servido con unha tapa e reserve. Por unha peza de cenoria e cebola son cortadas, eles engadiron dous anacos de talos de apio, e todo refogue ata quedar brando, pero non completamente. C 3 follas de col chinesa son cortadas partes finas e grosas vea picado e engadido a zazharku. Un pouco máis tarde, colocou picada pementón e tomate. Poucos minutos despois, cuberto pegar colher de sopa de tomate. Ata finais poñer un anaco de manteiga e cando derrete - feixón. No proceso de lentellas de extinción con legumes deben ser axitada varias veces. Despois de 5 minutos a preparación conxunta do lume é desactivado, eo prato é deixar por un curto espazo de tempo baixo o capó. Comelo quente, e con moita vexetación.

Legumes, cogomelos e lentilha

Esta receita é interesante non só pola presenza de cogumelos, pero pequenas adicións, o que dá ao prato un sabor picante e inusual. En primeiro lugar, como é habitual, feito de cebola frita, dúas cenorias, dous anacos de apio e tres dentes de allo. Cando zazharki zazolotitsya, el lanza os cogumelos picados - 200 gramos, e derramou unha culler de vinagre. Fry debe ser un par de minutos para dourar os cogomelos, pero o zume non é completamente evaporado. Nunha tixola, engade 2 cuncas de lentellas e 4 tomates picados. Cinco minutos máis tarde, cando os grans se suavizou, pero aínda non preparado, engade dúas pemento desintegrado, un pouco de xenxibre relado, sal e pementa e comiño. Máis 5 minutos máis tarde, lentellas con verduras complementada por un vaso de pasas e unha culler de té de comiño. E ao final - as mans Narwhal en anacos de espinaca. O prato está listo cando todo o líquido teña evaporado a partir da tixola. Grazas á Zira, comiño e xenxibre súas lentellas con verduras adquirir gusto celeste. E con carne ou peixe, ela combina moi ben.

Paxariño de casa en multivarka

Como todos os pratos do país, lentellas e verduras para ser moi agudo. Para este fin, nun prato posto 2 cuncas de salsa, picada dente de allo, culler de sobremesa mostaza, 2 culleres grandes de po de pemento e media - o habitual negro. Se non queres moita gravidade, reducir a cantidade de especias - un prato a partir del no gusto non vai perder. Nunha tigela de vidro colocado lentellas, metade dun vaso de cenorias e apio picado, millo e un vaso de pementón picado. Todo isto é cuberto cun caldo de carne (carne, media cunca), aromatizado con especias, exposta polo e tempo de extinción - 09:00. Si, lentellas con verduras en multivarka ha prepara-lo tanto! Pero mañá o prato é Espolvoreo con herbas frescas picadas, ovos relado e queixo - e pode ser feliz de ter almorzo.

sopa de lentilha

Para el, o feixón debe ser de media hora para encher con auga fría. En realidade, todas as lentellas legumes cocidos máis rápido que calquera, pero antes de envialo a soterrada sopa, "chícharos" permanecerá intacta e non estourar durante a cocción. No pote de tres litros de sopa, en que hai lentellas con vexetais, receita recomenda tomar só media cunca de feixón. Pero se ama o primeiro máis espesa, o seu número pode aumentar. Otmokaniya Despois de que a auga é drenada, vertida novos lentellas e colocado sobre unha placa. A ferver - Engadir tres patacas cortadas. Ata a sopa será cociñado, finamente desmoronar a cebola, cenorias esfrega (e tanto para asumir unha gran cousa) e cortar dous talos de apio. É frito en aceite vexetal de todo isto. Cando se alcanzou un delicioso ollar, fresco-enfrontado, engadido ao pote, que non é eliminado da calor por cinco a dez minutos. Se non o fai rápido e amo carne, sopa de lentilha con legumes no fin, pode sabor con costelas defumadas, Jaeger salchicha ou polo simplemente cocidos. Con todo, aínda sen ingredientes de carne que transforma un rico, perfumado e delicioso.

Resumindo

Agregar finalmente que lentellas pode ser cocido con case todos os legumes, que se pode atopar nas prateleiras das tendas. Con todo, cando calquera conxunto non se recomenda para evitar o apio - con el prato de lentellas se fan máis sabor delicado.