Col de Bruxelas. Que cociñar con iso?

col de Bruxelas pertence á categoría de vexetais que son particularmente rica en varios nutrientes necesarios para a vida humana. Mesmo en comparación con outras especies, Bruxelas gaña en moitos aspectos. Por exemplo, como a vitamina C útil máis que cinco veces, proteína bruta ao longo de tres veces. Isto tamén se aplica a outros grupos de vitaminas e nutrientes.

Os nutricionistas recomendan máis frecuentemente para cociñar comidas con couve de Bruxelas. O que pode ser cocido con iso?

Couve de Bruxelas sopa con almôndegas

Pon no lume unha pota con dous litros de auga. Agora, imos comezar a cociñar as almôndegas. Unha porción de pan branco de salsa en auga e mesturado con carne picada (300 gramos), engadir-lles dous dentes de allo, pasaron polo espremedor. sal picada, engadir pementa, mestura ben. Para formar almôndegas e solta-los para a auga xa fervendo. Así que xurdiron, o lume apagouse.

col de Bruxelas cortar metades e enviado para cociñar nunha pota con almôndegas. Seguinte cebolas passiruem e cenorias, corte un katofelin parella e todos os legumes engadir á sopa. Temple con sal, engadir os temperado e deixe no forno a lume baixo por 15 minutos. Listo para decorar con salsa sopa.

Couve de Bruxelas nunha caldeira dobre con xamón

400 gramos de col e 400 gramos de patacas, corte en franxas colocados nun barco de vapor e cociña por 25 minutos.

Mentres tanto, nunha tixola spassirovat unha cebola picada e dúas cenorias raladas, engadila los a 100-200 gramos de xamón cortado en tiras e frite ata quedar cocido.

Obter repolo con patacas da nave e mestura co resto dos ingredientes. O prato está listo!

Couve de Bruxelas en italiano

Repolo limpo, ben lavado e mergullada en auga fervendo durante uns minutos. A principal cousa é non esaxerar, se non ha só desmoronar.

Preparando unha salsa bechamel. Na manteiga fritir un par de culleres de sopa de fariña, engade a el un vaso de leite e algunhas culleres de crema de leite. Logo nun calor moi baixo ata que a salsa engrosse. A continuación, engade unha culler de zume de limón, pementa e noz moscada a gusto, mexa.

Na salsa preparada, non perseguindo un tiro, Despeje repolo cocido, pór para fóra cinco minutos, Espolvoreo con queixo ralado (cantidade a gusto), darlle a derreter e elimina a ola da cociña.

col de Bruxelas asada con carne de porco

Vista preparar todos os legumes. Dúas cebolas cenorias cortadas en aros grandes picado, cepillo 700 -800 gramos de patacas, cortadas en cuartos. couve claros nas follas secas.

Pon a pota ao lume, Despeje 3 culleres de sopa de aceite vexetal ou aceite de oliva, colocados no fondo da corte do medio de pezas de carne de porco (preto dun quilogramo). Frite os anacos de todas as partes, xa formado marrón dourado, xogar na pota todos os legumes preparados. Fry, mexendo sempre por cinco minutos e logo Despeje metade dun litro de auga, pementa, engada a folla de loureiro. O lume apagouse ao mínimo e tape a ola cunha tapa. Cociña por unha hora.

Sopa de leite de couve de Bruxelas

As coles de Bruxelas, por valor de preto de unha libra de limpos, lavados. Pon en pota de lume con auga, deixe ferver e mergullou nos repolhos preparadas. Ferver durante cinco minutos, a continuación, descartar nunha peneira para drenar o fluído e poñer a castaño nunha tixola pre-Calefacción con manteiga.

Levar a ebulición un litro de leite, reducir a calor a un mínimo, a verza mergullada no crisol e catro patacas crúas peladas, cortadas en pequenos cubos.

Sal e cociñar sopa ata ata cociñar ata que as patacas totalmente cocidos. Sirva con adición de herbas frescas.