Costeleta con varas de caranguexo. Receita con queixo nunha Press

Varas do caranguexo no mundo moderno - e un ingrediente indispensable para moitos deliciosas ensaladas. El coñece practicamente toda muller e algo estaba tentando facer con eles, como na mesa de ano. Pero non todos os chef home arriscou cociñeiro rissóis de varas de caranguexo. queixo receita abaixo proposta, especialmente non Dare para incorporar cada un, como unha das propiedades de produtos de leite fermentado - funden a unha certa temperatura. Con todo, esta receita - só salvavidas caranguexo cando precisa dun rápido construír nada enriba da mesa, ea carne picada non estaba á man. Nós cubrir as lagoas e tentar?

Costeleta con varas de caranguexo. Receita con queixo

• todo só aquí. Varas do caranguexo (imitación, por suposto, non é verdade dos crustáceos) están dispoñibles en calquera supermercado. E ofrece unha ducia de variedades, e xa hai ten que escoller segundo as súas posibilidades económicas, como o intervalo de prezos é o suficientemente. Consello: comprar o produto mid-market, a produción nacional. E non se esqueza de prestar atención para non a data de caducidade ea data de emisión (que non fosen deitado no mostrador). Necesitamos tomar o de dúas onzas paquetes de ingrediente conxelado para cociñar almôndegas con varas de caranguexo. queixo receita, respectivamente, implica a incorporación dun carne picada e dun produto lácteo.
• O queixo é o suficiente para levar 200 gramos, pero para aqueles que o aman, pode engadir máis. Si, e debe ser un verdadeiro queixo (por exemplo, o "ruso"), e non algún produto queixo!
• Tres ovos frescos alí calquera cociña.
• Next - a lámpada. Pero iso é opcional. By the way, a cebola picada, frite en maslitse ata dourar, a continuación, engadir ao produto final, logo obtense unha moi saborosa costeletas con varas de caranguexo e queixo.
• Aínda que ser algunhas culleres de semolina (pode substituír o millo ou fariña de trigo), un conxunto destes condimentos que normalmente usa para as súas comidas, sal, fariña de rosca para obvalivaniya, aceite vexetal para fritura. Isto é todos os ingredientes.

recheo de carne

Como cociñar costeletas de varas de caranguexo? Receita con queixo implica unha tenrura especial e sabor delicado para hamburguesas. Recheo debe quedar suave e lixeira. E se engadimos a cebola frita, simplemente Yum!

1. Varas do caranguexo grella conxelado groseiramente nunha tigela grande, era conveniente para amasar.
2. queixo e esfregar na mesma dirección.
3. Tres ovos frescos dividir, engadir semolina. Se decidiu utilizar as cebolas fritas, el tamén introducir nesta etapa.
4. Temple con sal, pementa. By the way, este é preciso ter coidado, como moitos queixos duros e tan salgado suficiente. É importante non esaxerar!
5. Todos amasar ben e darlle infusión durante uns quince minutos.

fritir

1. Formar os rissóis. Non debe ser moi grande para caber nunha man pechada. E non facelas plana, xa que haberá menos suculenta.
2. costeletas desossadas pequenas na fariña de rosca.
3. Vista quenta unha tixola grande e un bo botar atrás aceite vexetal para fritir, practicamente. Estamos dando o aceite bo quecemento, pero non ferver.
4. Pon as costeletas na pota para non se tocan, e frite en ambos os dous lados a lume medio.
5. A continuación, fai a mesma operación co seguinte lote. Rissóis debe obter suave marrón e dourado.

servir

O prato resultante pode ser instalado nunha gran placa. Servir de preferencia en estado quente ou Calefacción. Como un prato é mellor usar tiras de patacas fritas, arroz cocido, legumes. Decorar con herbas frescas - ramos.

salsa

Sobre salsas: como en realidade é un prato de peixe e as salsas son bos que son tradicionalmente utilizados en pratos de peixe. Por exemplo, unha boa e sinxela salsa pode ser feito en só uns minutos (e é mellor facelo antes de cociñar almôndegas con varas de caranguexo).

Dúas culleres de sopa de fariña de passeruem xurdido. Introducir culler de aceite tres culleres de crema, tres - pasta de tomate, un vaso de auga ou caldo de peixe, peixe temperado para beliscar e pementa. Todos amasar así que ferver, retirar do lume. Un delicioso salsa para caranguexo costeletas listo!