¿Como hornear no horno?

Calquera peixe cocido no forno é moi útil e saborosa. Basta engadirlle un limón e unha adereza lixeira, e unha deliciosa cea nutritiva está lista. E que podería ser mellor que cociñar no forno? Probablemente só un prato ruso tradicional - pícara recheo. Pero imos falar sobre iso noutro artigo. Entón, o que necesitamos para asar o doura no forno?

Ingredientes:

• Carca dourada 1 kg (pode ser máis);
• Shallots e allos;
• Olivas e perejil;
• Crema agria e manteiga de baixo contido de graxa;
• Limón, sal e especias.

A receita do dourado cocido:

1. Bream debe ser coidadosamente lavado e eliminado do interior. Agora limpa e fai cortes na casca para que ao cocer, a forma do peixe non se deforma. Esta técnica tamén axudará a suavizar os ósos, xa que a calor a través das incisións penetrará máis profundamente no peixe.
2. Agora a liña de especias e zume de limón. Os peixes deben ser coidadosamente aderezados. As aceitunas deben pelarse e cortarse, cortar chalotas cortadas en medio aneis. Picar o perejil. Nunha tigela, mestura estes ingredientes, engade o zume de limón e a manteiga suavizada. Sazonar e preparar o doura coa mestura.
3. A partir de dúas lámpadas e allo fan un almofada para o peixe. Para iso, os vexetais só teñen que moer. Fixar a forma a proba de lume con papel aluminio e colocar a cebola nel. Se queres que o dourado se cociñe co forno, era máis jugoso, entón podes engadir o tomate picado.
4. Para unha cortiza dourada, o peixe pódese recubrir con maionesa ou crema agria e colocar sobre o coxín de cebola. Antes de cocer directamente o dourado no forno, paga a pena cubrirlo con aceite e envolvelo en papel aluminio. Só despois destas accións póñense no forno o peixe.
5. Relleno, co que podes facer moito máis. Arreglos de limón e limón con aneis de cebola e perexil e patacas con cogomelos e tomates. Obtense incrible recheo de porros de porro e de cenoria ralado. Alí para a picante engádense as noces. Non menos popular é o recheo de cogumelos, verdes e queixo. Só pode haber limitacións na túa imaxinación.
6. Sobre o aderezo recoméndase o arroz cocido ou o puré de pataca frita delicada. E tamén é posible unha ensalada de coliflor lixeiro . Por certo, a coliflor en si converterase nun prato marabilloso para un prato tan magnífico.
7. Mentres estaba preparando o adorno, leváronse de 25 a 30 minutos. Agora podes obter a dourada. A folla do peixe debe ser eliminada para formar unha cortiza crocante. Coloque outro durante uns minutos nunha parrilla moi quente, para non comer en exceso o peixe, ea súa doura está lista.
8. Servir nun prato grande cun almofada de verdes frescos enmarcado con cuartos de limón ou cal, olivas e tomate picado. Podes chegar á túa propia presentación completamente nova. Ou para preparar unha certa salsa adecuada para o peixe. Como podes ver, cociñar no forno non é nada difícil. Quizais esta receita se converte no teu prato de coroa, que todos os parentes simplemente non poden rexeitar, sen importar a súa nutrición antes de comer.