Bream cocido no forno

Bream - peixe saboroso, pero moitos non saben como pode ser preparado. Por suposto, pode só frita-lo, pero por que hai moitas maneiras de cociñar este peixe marabilloso. Por exemplo, o Sargo, cocido no forno - é o que pode gusta.

Vai ter:

1 robalos (aproximadamente 1 kg), 2-3 dentes de allo, cebola 4, salsa feixe 60 c. aceitunas (pode aproveitar de peluche), crema de leite ou crema, 70 gr. aceite vexetal, sal, unha porción con manteiga de noz, loureiro, un limón, pementa negra.

Primeiro ten que limpar o Sargo, eliminar as aletas e vísceras, aclarado ben, facer as laterais e no cumio das incisões transversais para eliminar pequenos ósos, un pouco de sal, dentro e fóra da pitada peixe con zume de limón e esfregue pementa negra.

Así robalos preparada debe encher cunha mestura de: cebola finamente picado (a metade do normal), salsa finamente picada, manteiga, olivas picadas e un pouco de casca de limón.

A cebola picada resto debe ser mesturado con metade do aceite vexetal, sal, allo e coloque nunha assadeira, que vai asar o noso douradas.

Na mestura poñer o peixe, a continuación lubrificar robalos con aceite vexetal, cubrir con folla e cocer durante uns 5 minutos a calor máxima, a continuación, a folla debe ser eliminado.

Peixes unha vez un pouco de masa lubricante con aceite vexetal e continuar a cocer durante máis de 15 minutos, pero agora a temperatura do medio.

Nosa Sargo asado no forno está listo, debe ser pasado para o prato axeitado e servir ao seu gusto. Os cortes no peixe, pode pór unha porción de mazá ou laranxa.

Nun adorno para este prato pode ser alimentado ovos cocidos, patacas cocidas, olivas negras, franxas de limón, ensalada de legumes - case todo o que quere.

O zume, que foi formado cando cocido Sargo, pode engadir un pouco de caldo, temperado a gusto con zume de limón e pementa negra, coloque crema de leite e Despeje esta listo bream salsa. Antes de Despeje a salsa cocido Sargo, pode ser cortada en porcións en principio, a continuación, re-liga-los, dándolles a forma de peixe enteiro.

Con todo, por suposto non é todos os xeitos como cociñar Sargo ao forno. Hai moitas receitas interesantes. Por exemplo - bream cocido co trigo mouro.

Vai ter: 1 moi grande Sargo, un pouco de aceite vexetal, trigo mouro friável, 2 cebolas, sal, fariña de rosca.

Bream debe ser limpo, intestino, lave ben e esfregar con sal, logo botan e cocer no forno. Facendo o recheo: frite ata cebola picada finamente castaño dourada nunha pequena cantidade de aceite vexetal, Despeje hai unha gran cunca de trigo mouro e recén fritir lixeiramente con cebolas. A continuación, engade de volta un pouco de aceite vexetal, un pouco fría, de Sargo mingau, costura, untada e polvilhada con fariña de rosca, a continuación, cocido no forno. Tamén bream asado no forno, pode ser recheo con patacas ou chucrute.

Moi interesante bream cociñar no forno ofrece a seguinte receita - bream cocido en fariña de centeo.

Esta non é unha torta de bream peixe. A masa neste caso serve de panadaría, que dá un sabor único de douradas pan e non permite que os zumes de pesca fluír e evaporar. Bream - un peixe moi ossuda, polo que non é adecuado para sopa. Pero o Sargo, que é cocido no seu zume con codia de centeo e cebolas verdes - ten moi bo gusto. En particular, se é bream graxa Outono.

Brema de primeiro limpar, lavar e estripado, eliminar as guelras, lave e seque un pouco. Cebola pique finamente.

Aproximadamente igual volume de fariña peneirada e auga quente, coa adición de aceite vexetal en vez amasar masa.

grella peixe dentro e para fóra con sal e pementa. Poñer en robalos cebola, entón obmazhte preparado masa de peixe desde todos os lados.

Engade Sargo nunha assadeira e enviar pre-Calefacción 180 forno. Ás por 30-40 minutos para estar preparado.