Como cociñar GRUB

Kharcho - sopa é un favorito con moitos. Hai máis dunha ducia de formas de cociñar. Considere o máis sinxelo e delicioso.

Antes de preparar un grub, ten que preparar: litros de pote 4 cunca de arroz, unha cebola, un anaco de carne 200 gramos, pementa negra (terra e chícharos), herbas frescas a gusto - cilantro, endro, salsa, cebola, albahaca, pementa en po . A carne cortada en pequenos cubos e ferver durante uns 20 minutos, a continuación, engadir o caldo para o arroz lavado, sal, e cociñar 10 minutos. Herbas frescas finamente cortada e cuberta de sopa. Se non o houbera frescos - pode utilizar o seco. Xogar algunhas chícharos pementa negra, cebola cortada en rodajas medio, unha culler de té sen unha morea de pementa vermella eo mesmo fondo negro. Permitir 4 minutos ferver e logo, servido na mesa.

Outra receita desta sopa perfumado

Necesidade: unha libra de carne, ½ cunca de arroz, unha banda de cilantro, lúpulo-suneli, pasta de tomate, dúas cenorias, pementa vermella e pementa negra, cebola e un par de dentes de allo. Antes de preparar kharcho, cocidos file mignon horas e media, tras o que a carne é eliminado do caldo de carne, cortada en anacos e enviada de volta para a sopa. Tamén caen arroz lavado durmindo. Mentres cociñaba - cocidos frito. Nun groseiros cenorias terra ralador, cebolas cortadas en cubos pequenos. Frite-os nunha tixola cun par de minutos, a continuación, engade 2 culleres grandes de pasta de tomate e un pouco de auga. Stew 3-4 minutos, e, a continuación, cambiar a sopa. Cinco minutos despois de cocidas en kharcho engadidos allo finamente triturada, lúpulo-suneli e cilantro.

Como cociñar año kharcho

Para preparar precisa: 600 gramos de cordeiro con graxa, dous terzos cunca de arroz, un par de patacas grandes, 3-4 cebolas, 5 dentes de allo, 200 gramos de tomates e 3 culleres de sopa. culleres de colar, herba-doce, pementa vermella e negra, folla de loureiro e Khmeli Suneli.

Antes kharcho cociñeiro, carne cortada en grandes anacos de 3-4 cm e fervidos en auga salgada por 2 horas. A continuación, o caldo poña as patacas en cubos, e mentres el cociñeiros fan frito. Cebola finamente cortada e enviada a ola por uns minutos. A continuación, a esta engadiuse unha pasta de tomate ou de tomate, cortado en anacos grandes, os dentes de allo esmagado, condimentos e especias. Ola cuberta cunha tapa e dar, logo de cinco minutos. Neste momento, coloque na pota de arroz lavado, e cando está case listo - zazharku. Antes de servir a sopa xenerosamente Espolvoreo con herbas frescas.

Receita para kharcho cordeiro con salsa de tkemali

Requiren: 700 gr Lamb salsa desossada tkemali, metade dunha cunca de arroz, cebola, tomate 400g, sal, coentro e 6 dentes de allo. Antes de preparar kharcho, anacos de carneiro cocido durante unha hora e media, retirando a escuma periodicamente. Mentres se prepara a carne, cebola e allo finamente picada, tomate con casca e molido os nun mesturador ou muíños de carne. A carne acabado é cortado en anacos e coloque nunha tixola fonda ou chaleira. Tamén cambiará a cebola picada, engadir unha culler de aceite vexetal e algo frito. Despeje carne salsa de tomate. arroz lavado derramado no caldo, e cando decocção - cambiar xunto co caldo no caldeiro. Engadir o cilantro, o allo picado e tres culleres de sopa de salsa de tkemali. Tomyat minutos baixo a tapa 5 e funciona á mesa.

Como cociñar carne kharcho

Esta receita é semellante en moitos aspectos ao anterior. Necesita: 600 gramos de solombo de carne, salsa 3-4 culleres de ameixa ea mesma cantidade de masa de tomate, a metade dunha cunca de arroz, 3-4 cebolas, dous ou tres cenorias, 4 dentes de allo, 2 culleres de sopa. culleres e condimentos adzhika: coentro, salsa, pementa negra e vermella, hop-suneli, folla de loureiro. Allo e cebola finamente picada, cenoria esfregar, entón Passer con adzhika. Carne cocida media hora, cortado en anacos e poñer de volta en sopa, arroz engadiu, tras 10 minutos, verduras e adjika temperado. Ferva por cinco minutos e servir.