Cociñar bolos caseiros!

Tradicionalmente, o festival celébrase todos os festa que nunca é completa sen unha fermosa e simplemente deliciosa sobremesa - bolo! As tendas só unha enorme variedade de variedade de bolos. Mel, biscoito con crema de manteiga ou crema batida. Pero é posible comparar pastelería furtos e bolos caseiros, cociñados con súas propias mans? Claro que non! Só agora, moitos se esqueceron por completo o gusto único do, bolo fresco recén asados. Entón, prepare a festa bolos caseiros!

"Ternura"

Bolos caseiros - non sempre é difícil, e este bolo proba.

Dous ovo batido (preferentemente, un mesturador) a unha escuma, crema élle engadido nunha cantidade de preto de 250 gramos, e os bancos de leite condensado media culler de té de chan de bicarbonato de sodio, vinagre apagada, todo cava novo. Despois da masa resultante é vertida dous vasos de fariña. Todas as probas foron divididos en catro partes iguais absolutamente, en dous dos cales engadir unha colher de cacao.

Bolos asados no papel de pergamiño nunha forma especial ou só poñer nunha assadeira. O forno debe ser quentada a 190 graos, cada bolo é Torrado durante 15 minutos.

bolos acabados untar con paquetes de contido natas batidas de manteiga e latas de leite condensado. Pon en un lugar fresco de salsa por unhas horas para decorar no seu propio país, pode simplemente esfregar chocolate.

bolo de xenxibre con bananas

Este bolo é clasificado como bolos fríos, é dicir, non necesitan de cocción.

bolos libra cortado lonxitudinalmente en placas finas, unha obtida 3 - 4 partes. Tres bananas cortadas en rebanadas, 70 gramos de noces trituradas.

Crema litro de crema de leite mesturado con 2/3 cunca de azucre, bata posible.

Os ingredientes están preparados, é hora de comezar a formar. capas da pila, o primeiro - a principal delas de gingerbread, o segundo - bananas, terceiro - e así a crema ata que os produtos non está rematado. Despeje enriba dos restos da crema, durmir noces e cacao, eliminar-lo ir na neveira por 4 horas, e mellor e á noite.

Bolo "Zecher"

Este bolo pertence á categoría dos famosos "bolos austríacos."

Dough. 150 gramos de chocolate escuro para fundir nun baño de auga. Metade dun paquete de manteiga cun mesturador para whisk por un minuto, engade os 150 gramos de azucre en po, mexendo de novo por dous minutos, a continuación, engade as xemas unha a unha das seis ovos despois de cada amasar. E finalmente - as sementes da vagem de vainilla.

Noutra tixela bata proteínas remanentes e 300 gramos de azucre batida ata liso. Cuarto da masa resultante, engade o chocolate derretido e mestura. E o resto da proteína combinar coa masa de manteiga, engadir 150 gramos de fariña e mestura ben.

A forma circular ou impoñer pan con papel manteiga e Espolvoreo con un pouco de fariña, engada a masa e envialo para asar por 45 minutos. Despois do bolo para arrefriar lixeiramente e corte-la coidadosamente lonxitudinalmente en tres bolos.

250 gramos de compota de alperce levar a ferver nunha pequena pota, Despeje-o en dúas culleres de sopa ou augardentes coñac, ferver nuns minutos sobre unha chama baixa, mexendo constantemente. O peso final do filtro a través dunha peneira dunha metade lubrificar bolos, e despois cubrir con máis residuos de graxa terceira cuberta.

Agora precisa para preparar a codia de xeo. Para iso, Despeje nunha tixela 200 gramos de crema, introduza 100 gramos de azucre, 200 gramos de Crumble de chocolate. Pon a tixela ao baño maría e mexa ata que acabado liso.

Distribuír a espátula de confeiteiro en toda a superficie do bolo, incluíndo as partes. Refrixerar polo menos unha hora, preferentemente a toda a noite. Antes de servir, decorar con chantilly.

Bolos caseiros sempre acaban máis saborosa que os mercados na tenda!