Bolo de Nadal: cociñar receitas con fotos

Vacacións de Nadal - este é o máis agradables recordos de infancia, e está asociada cos presentes, un estado de ánimo alegre en anticipación de algo fabuloso, e, por suposto, con deliciosos bolos, o aroma que enche toda a súa casa. En moitos países, tradicionalmente, estas vacacións están a preparar un bolo de froitas de Nadal. Esta é unha masa especial, que ten as súas propias matices e determinada tecnoloxía. Cociñar debe ser galletas prenatal. Receitas con fotos poden ver neste artigo.

A receita máis fácil

Imos comezar co propio bolo simple, que pode ser cocido con pouco investimento de tempo e con unha pequena cantidade de ingredientes. Precisa para este 250 gramos de manteiga, un vaso de azucre, 500 gramos de crema, 6 ovos, 100 gramos de noces picadas, 600 gramos de fariña, unha pequena culler de canela, mel e unha pitada de sal e sosa. Fregar a manteiga co azucre ata que a mestura torna-se moi brillante e uniforme. Engadir o mel a el (algúns derreter) e canela. Tamén estender a crema de leite, sal, fariña e bicarbonato de sodio. Polo menos engadindo batido ata proteínas de escuma suave. Acontece que a consistencia da masa como un bo crema espeso. O forno é Calefacción ata 180 graos, e nela fixado forman lubricados con masa de pan. Fruitcake Nadal rápido é cocido durante aproximadamente unha hora.

tradicións italianas

En cada país preparan os seus pratos tradicionais para as vacacións de inverno. En Italia, Bolo de Nadal chamado "Panettone". É preparada a partir dunha masa de levadura que non está completamente cocido través. O fruitcake italiano Agregar pasas e froitas cristalizada. Sérvese con café ou chocolate quente. Para a preparación vai ter preto de 10 horas, pero o tempo gastado será compensado cando intenta esta marabillosa pastelería.

receita de bolo italiano

Debe tomar 850 g de fariña, 180 gramos de manteiga, 25 gramos de levadura fresca, unha xema de ovo + 4, 180 gramos de azucre marrón, a 150 gramos de uvas pasas (sen sementes) e 140 gramos de froitas cristalizadas (laranxas, limóns). O recipiente, Despeje un pouco de auga morna e disolva o fermento nela. A continuación, engade 100 gramos de fariña ben peneirada e mestura levemente. Reservamo-nos a bebida nun lugar quente, cuberta cunha toalla. Despois de tres horas, engade un pouco de auga e 100 gramos de fariña. Axítase a mestura e deixar durante dúas horas. Recibiu unha excelente masa para masa. Nós Despeje a fariña restante sobre a mesa e facer nunha pequena depresión. E poñer a manteiga suave, xema de ovo + 4, azucre e sal. Sove a masa por uns 20 minutos para obter unha masa flexible. Pasas debe ser pre-embebido en auga. Dough mesturar para preparar e amasar ben. Engade as pasas, froitas cristalizadas e picado novo mesturada. Elimina a masa nun lugar quente por 4 horas. Durante este tempo, espera-se aumentar a medias. Formulario para o exame debe ser oleada, se non ha unirse ás paredes. A continuación, o forno foi Calefacción ata 220 graos, e nela fixado moldear. Na proba, facemos unha incisión cruzou no centro e poñer nel unha peza de manteiga. Nadal italiano asar bolos por preto de 45 minutos. Top debe obter unha codia agradable. Deixe arrefriar e doces son servidos.

Bolo con mandarina

Esta panadería é moi saborosa e delicioso. Para preparar un bolo de Nadal con mandarina precisa tomar dous mandarina suculento, 150 gramos de froitos secos, 170 gramos de manteiga, 130 g de azucre, 50 g de licor de laranxa, tres ovos, 125 gramos de fariña de trigo, 50 gramos de azucre en po e 20 gramos de bicarbonato de po. Mandarín limpar en franxas e deixar secar. Todos os produtos que obtemos con antelación da neveira para ser temperatura ambiente. froitos secos pour licor, e deixalo por un tempo. Quenta a manteiga nunha tixola ou pota e engadir-lle unha culler de azucre. Logo frite as franxas de mandarina preto dun minuto de cada lado. Nós levalos nun prato e deixou-se arrefecer. Logo botou fóra na pota seca e quente para evaporar a lixivia. Eles precisan cool. Manteiga eo azucre, batida durante uns 5 minutos ata que a consistencia branda. Logo gradualmente engade os ovos, continuando a bater. Posteriormente sypem fariña peneirada mesturada con bicarbonato de po e poñer a froita seca. Amasar a masa, o que debe ter espesor. Logo estender-se nunha forma untada desprazando capas Tangerine franxas. Ás bolo Nadal con mandarinas horas a unha temperatura duns 180 graos. Espolvoreo con azucre en po e serven.

Stollen alemán

Nadal alemán Stollen a torta - é incrible o sabor e aroma de asados. Prepare con antelación, tres semanas antes de vacacións. Desde o tempo de almacenamento e dependen do gusto bolo. Nos vellos tempos de Alemaña en preparar este prato en grandes cantidades e, a continuación, mantívose ata a primavera e comido polo que sexa. fruitcake Nadal tradicional no país están preparando para a familia e para os hóspedes. Non ten ovos, pero hai noces, especias e froitas cristalizada en grandes cantidades.

ingredientes

Todos os produtos están en un importe calculado cos dous gran bolo para poder agradar non só a familia, pero a familia tamén se estendeu. Debe levar 1,5 quilos de boa fariña, 500 gramos de manteiga, 400 mililitros de leite, 100 gramos de levadura fresca, 500 gramos de améndoas doces e algunhas pezas de froita amarga, 700 gramos de pasas, 70 gramos de limón cristalizada casca de laranxa e tanto e zume de limón medio, unha pequena culler de sal, un pouco de ron ou augardente, vainilla e canela a gusto, 200 gramos de manteiga e unha gran cantidade de azucre en po para a impregnación.

Tecnoloxía de preparación Stoll

Polo menos 6 horas de pasas embebido coñac. Ademais obtense a partir dos produtos de frigorífico (agás leite) de xeito que xa Calefacción ata a temperatura ambiente. Comezamos a preparar Nadal Stollen a torta na parte da mañá. Un pouco de leite quente e raza en que é fermento cun pouco de azucre. Asegúrese de Peneira a fariña para a masa resultou aire. Fai metade da fariña nunha tigela e sove a bebida. Deixalo nun lugar quente por 30-50 minutos. Durante este tempo, ela deberá aumentar. Agora podes amasar a masa. A bebida engade o azucre, o sal, a manteiga ea fariña suave. Sove a masa e deixar que veña. Durante este tempo, pode preparar os outros ingredientes. Almond esmagado, pero non moito. Pasas obter a partir de licor e presione suavemente. Nós cortar a casca de limón e espremer o zume nunha tigela separada. A masa, que veu lixeiramente obmyat necesario e mesturar con pasas, casca de limón, froitas cristalizada, vainilla, canela, zume de limón e noces. Unha vez máis, mestura ben todos. Ten que obter unha masa densa e difícil. Se é necesario, engade máis fariña. Sove a masa e deixe por 3 horas nun lugar quente. Durante este tempo, terá 1-2 veces obmyat. Logo dividídelo en dúas partes e formar, tanto en forma de pan. Pon os galletas nunha assadeira untada e facer incisões lonxitudinais no lateral. Podes construir bordos da folla para os galletas de Nadal certas. ingresos non son complicados, pero iso leva tempo.

Obxecto queques 30 minutos para chegar, e poñer-los nun forno pré-Calefacción a 200 graos. Despois de 15 minutos, a reducir a temperatura a 170 graos e cociñar durante uns 40 minutos. Cando os bolos arrefecer, lubrifique-as con manteiga fundida é moi abundante. Entón sypem capa espesa de azucre en po. Bolo de Nadal preparado embrulhado en papel aluminio e coloque nun saco. Almacena-lo nun recipiente hermeticamente pechado. Para prepararse mellor para ter unha boa manteiga. O seu sabor é en gran parte dependente deste produto. Tamén pode ser opcionalmente engadidos ao bolo de Nadal con especias secas (planta, cravo ou noz moscada). Este lote debe ser insistiu, así preparala para as tres semanas antes da celebración.

tradición británica

Cada país ou rexión ten a súa propia tradición de cociñar o bolo de Nadal. receita Inglés se distingue pola súa orixinalidade e rigor. Os habitantes deste país adorar tradicións e respectar a tecnoloxía con gran precisión. Ben cocido bolo de inglés de Nadal? Receita non pode ser chamado difícil, pero terá un traballo a facer para obter un delicioso resultado. Preparar este prato con antelación, para que a torta tiña que ser insistiu. Si, eo proceso leva preto de dúas semanas. Durante este tempo, o bolo foi impregnado con alcohol, o que lle confire un delicioso sabor e aroma. O alcohol evapora, pero aínda me gusta notas. Cocida queque Nadal preto de 4 horas a baixa temperatura.

Cociñar Inglés muffin

Moi moitos están a preparar os bolos de Nadal. Receitas con fotos en grandes números están dispoñibles en Internet. Pero para preparar o prato orixinal, é necesario respectar estritamente a receita. Para a preparación de bolo Inglés tradicional tomar 225 gramos de fariña peneirada, a mesma cantidade de manteiga, aqueceu-se ata a temperatura ambiente, a mesma cantidade de azucre mascavado, unha pitada de sal, 4 ovos de galiña non son de tamaño pequeno, media cucharadita de mestura de especias (canela, noz moscada, xenxibre e cravo), 50 gramos Pistachios, abelás, améndoas 100 gramos, a 700 gramos de froitos secos de calquera cor escura xarope de coller, por exemplo, bordo, (pero poden ser substituídos con mel de espesor), a metade de vagem de vainilla, 150 mililitros de coñac, casca dun apels célula e calquera revestimento (luz). Vista embebidas en froitos secos coñac por un día ou máis. Comezamos a preparar un bolo de Nadal, unha foto que vai sorprender coa súa beleza. Forma para a cocción de graxa con aceite e chea de bicarbonato de papel, se é necesario. Manteiga da neveira para que el era quente, e corte-o en cubos. Elimina a casca da laranxa e destruílo. Vista quenta o forno a 150 graos e Fry porcas nel durante 10 minutos. Mestura-los con froitas secas, obtemos a partir do coñac e presione suavemente. Os froitos secos son grandes, a continuación, cortada en anacos. Mestura o aceite co azucre e engade o xarope de mestura, as raspar e vainilla. Despois diso, comezan a dirixir os ovos un de cada vez. Tamén Despeje lentamente a fariña e mexa constantemente. mestura aire aceda crema de consistencia beige agradable. A continuación, engade as noces e froitos secos, e mestura ben todos.

Nós expoñer a masa dentro dun molde e colocado nun forno pré-Calefacción a 150 graos. Media hora despois asar lixeiramente escurecer. Neste punto, reducir a temperatura a 130 graos e asar máis 3 horas de noso bolo de Nadal. Para asar o cumio é queimado, pode ser instalado enriba de papel aluminio ou papel manteiga. Estivemos con bolo preparado do forno e eliminar o formulario. A base do bolo de facer buratos e encher ao coñac. Cando é absorbida, embrulho en papel manteiga e papel aluminio e deixar nun recipiente ben pechado. Despois dun tempo, mesmo impregnar bolo de coñac. Nós seguimos a facelo por 2 semanas. Antes de servir, cubrir conxelación bolo ou maçapão e decorar con noces e froita en azucre.

Queque limoncello impregnado

Esta é outra receita inusual. Debido ao queque impregnación inusual adquire gusto raro. Para preparar a necesidade de casca de laranxa, 250 gramos de fariña peneirada ben, 100 gramos de manteiga, desintegrante saquinho, 100 gramos de azucre en po, tres ovos de galiña, 50 gramos de marzipan e 150 mililitros de nata de baixo contido de graxa. Á impregnación usan o zume de laranxa, dous paus de canela, de 100 ml de auga, 150 gramos de azucre marrón e 100 ml de licor de limoncello. Bata a manteiga amolecida con metade do azucre. Separadamente, mesturan utilizando o mesturador co resto do azucre e os ovos. Debe virar escuma branca e cremosa. Combina os dous mesturas e engade a crema. Todo está ben mesturado. Cortar casca de laranxa e reducir as súas tiras finas de dimensión media. A continuación, el se estender a masa total xunto co marzipan. Despois diso, escriba a fariña mesturada co fermento en po e mestura todo ben. Debe obter unha masa homoxénea. Logo ampliar a masa nunha forma untada, ou en moldes especiais para Cupcake. Débese ter en conta que durante a cocción da pasta aumentou nun terzo. Pon boliñas no forno por 30 minutos e cocidos a unha temperatura de 180 graos. Disposición para comprobar o pincho de madeira. Estivemos con pastelería do molde e deixar por un tempo. Agora imos facer a impregnación. De azucre, auga e canela cociñar xarope. Logo engadila los zume de laranxa e licor. Elimina do lume e deixar arrefriar a impregnación. Antes de servir, cortar a masa en anacos e deite súa impregnación. Servir a mesa bolos deliciosos de Nadal. Receitas ofrecer-lles queda por uns días, pero aínda sen el saír moi saborosa deleite.

fruitcake

Este bolo non ten que soportar por un longo tempo. Comer é posible inmediatamente despois a cocción. Un gran número de froitos secos e especias especias lle dá un gusto raro. Tomar 300 g de pasas escuras e claras, 100 gramos de cereixa secos, 400 gramos dunha variedade de froitos secos, 100 gramos de mel, 225 g de manteiga, 150 mililitros da bebida alcohólica (Sherry, augardente e Madeira), tres ovos, 180 gramos de azucre, 230 gramos de peneirada fariña, un terzo de unha culler pequena de canela, unha culler de té trimestre de xenxibre, noz moscada, 120 gramos de noces e unha pitada de sal. Vitrificado terá unha proteína e 150 gramos de azucre. Froitos secos cortados en anacos e coloque nunha tixela. Engadir-lles pasas e cereixas e Despeje unha bebida alcohólica. Sair mestura durante polo menos unha hora. Bata a manteiga co azucre e engade os ovos lentamente. A fariña é mesturado con especias e sal e sypem a masa. Entón se estender a froitos secos, que debe ser un pequeno aperte. Estender a masa en forma preparada, e poñer no forno, que se quenta ata 140 graos. Bolo está listo despois de preto de 2-2,5 horas. Deixe arrefriar un pouco e tirou-o fóra de forma. Bater as claras de ovos con azucre e cubrir a torta de esmalte resultante. Pode decorar o cumio, se o desexa.

Bolo na máquina de facer pan

Para facilitar as cousas, pode preparar un bolo de Nadal na máquina de pan. Vai ter tres ovos, 40 gramos de manteiga, 150 gramos de azucre, unha pitada de vainilla, 175 gramos de fariña e media pequena culler de fermento en po. batedor de ovos con azucre ata que a escuma suave para un vaso e Despeje panadaría. A continuación, engade a manteiga, que debe ser suave. Despois diso, engade a fariña co fermento en po e vainilla poñer. Peche a tapa e engada o bicarbonato de programa Cupcake. Máis máquinas intelixentes vai facer todo soa. Resta só agardar o sinal de prontidão e prepare-se Cupcake. Ela non ten que gardar ou impregnado.

conclusión

Se quere cociñar este galletas de Nadal, a continuación, proba estas receitas. Son todos diferentes e cada un é bo na súa propia maneira. Queque, cocido súas propias mans, con amor, vai bater familias e invitados. Vai decorar a súa mesa de vacacións e un prato tradicional, porque a abandonar tales viandas imposible.