Panquecas con cogomelos. Ingresos.

Sabía que as panqueiques foron asados nun momento no que o cristianismo e non estaba á vista? Este é agora o panqueiques están asociados co Entroido, que predshestvovuet chamada "Semana Santa" - un moi rigoroso xaxún, cando permitido comer só produtos lácteos e ovos. Pero, a continuación, comeza a panqueca verdadeira extensión!

Ata o tempo de Gentile Cristianismo panqueiques cocidos e pan, para calmar os deuses e recordar as almas dos defuntos. No noso tempo, panquecas pode ser atribuído ao patrimonio nacional, porque en tal escala en Rusia, non Ás en calquera lugar do mundo.
Nin que dicir ten, que non son diferentes e panqueiques con recheos variados - é panqueiques con cogomelos, patacas, crema de leite, panquecas con rabanete e mesmo estrugas, froitos e moitos outros ...

Para describir os distintos tipos e ingresos, artigos, e mesmo unha serie de artigos será pequeno - están emerxendo agora á luz das coleccións de cociña dedicado a el tradicións de bolos e panqueiques rusas, en particular. Falamos sobre esta iguaria marabillosa como panqueiques con cogomelos, cogomelos, porque pochiaemy especialmente na cociña rusa.

En primeiro lugar, necesitamos responder á pregunta, o que cogumelos son mellores para usar. En principio, pode utilizar calquera comestible, escoller os que están entre os seus favoritos. Tradicionalmente, con todo, para o recheo de cogomelos utilizados cogomelos.
Mushroom recheo, pode transformar directamente a eles. A continuación, obter un tubo - esta variante é máis común en países europeos e Estados Unidos, pero se pode facer algo diferente. Panquecas con cogomelos, unha receita que pode ler a continuación, é moi fácil de preparar.

Necesitamos fariña (uns 200 gramos), un par de ovos, media culleres de sopa de azucre, un pouco de sal e bicarbonato de sodio, leite media Lira, 4 culleres de sopa de aceite vexetal (pode tomar a oliva).

Encher Bude consisten fungos, aceite vexetal, sal e pementa. Top pode cubrir as nosas panqueiques con cogomelos con crema de leite ou crema de queixo, pero iso é opcional, pero o queixo vai dar un sabor especial e entusiasmo para toda a placa.

Agora prepara panqueiques con cogomelos. Primeiro ten que bata os ovos eo azucre. Despois diso, a masa resultante engadir o leite, sal e aceite, mesturar ben e coidadosamente Despeje a fariña. Asegúrese de que non foi caróços ininterrompidas de masa debe ter un uniforme e fácil.

O segundo paso - cogomelos cortados e cebola, logo fritos en lume brando ata castaño claro. Enche-lo transforma perfumada e suave. Agora é pequena esquerda. No medio do binchika acabado nós Despeje o recheo e envasado de seu sobre. Facemos o mesmo cos outros. Arriba poden Despeje a crema de leite ou queixo derretido. Panquecas con cogomelos son servidos quentes, e este é o seu encanto, entón eles van fundir na boca, e resistir a tentación de probar outra panqueca vai ser moi difícil!

Esta é unha boa receita para vexetarianos, pero para quen gusta de máis nutritivos pratos pode ser aconsellable panqueiques con cogomelos e carne. Teña en conta que, como é o caso con cogomelos e carne , pode escoller calquera, pero non debe ser moi gordo. Panqueiques si son preparados en aceite, ademais de petróleo e engade á masa de pan, polo que é mellor usar as carnes magras. É posible, por exemplo, carne de vaca e de porco mesturado nunha proporción dun a un. Podes usar polo ou carne de porco, especialmente carnes brancas, o que é beneficioso para o corazón e contén poucas calorías.

Encher a panqueiques será preparado para que - picar carne no liquidificador, combinando a con cogomelos. Pode engadir e legumes. Sal e pementa a gusto. Se non panqueiques preparado do mesmo xeito como descrito anteriormente. Sirva quente con legumes ou ensaladas no vapor.

Prepare panqueiques con cogomelos, como se pode ver, é doado. En xeral, cociñar non levará máis de 20 minutos e os seus seres queridos certo de estar satisfeito.