Como cociñar unha deliciosa sopa con queixo e cogumelos

Como cociñar unha deliciosa sopa con queixo e cogumelos? O artigo ten algunhas receitas interesantes que son útiles cada hostess.

A receita clásica: vai levar

Os ingredientes necesarios para preparar unha sopa estándar con queixo e cogumelos:

• auga purificada - tres litros;
• Cebola - unha cabeza grande;
• cenoria grande - unha cousa;
• unha de tamaño medio de pataca - cinco a seis pezas;
• cogumelos - cincocentos gramos;
• queixo derretido - dúas pezas.

Tamén vai ter de herbas (endro e perexil) - un paquete pequeno, aceite de xirasol, inodoro (refinado), sal a gusto.

Destes produtos obter uns sete a oito porcións de sopa.

Cociñar o queixo sopa de cogumelos: a receita máis fácil

Cociña a sopa con cogomelos e queixo é moi sinxelo, xa que é o poder de mesmo a mestra de novicias, leva só corenta minutos.

En primeiro lugar, coloque no lume unha pota de auga. En paralelo, patacas Descasque, lave ben e cortado en pequenos anacos. Sal da auga, xoga-lo nas patacas, deixe cociñar a lume baixo.

Pelada e lavou-se cogomelos cortados en anacos de tamaño medio, pero non pequena, poñer nunha pota con aceite vexetal. Cogomelos iniciará o zume, que é ferver totalmente, despois de un pouco de cogomelos asado, poñer-los para as patacas en ebulición.

Fai zazharku ouro en aceite de xirasol de picadura cebolas e cenorias raladas groseiramente. Zazharku colocado no pote.

Ralé o queixo procesado, envialos ao caldo. Teñen completamente disolto. Agregar verduras picadas. Poprovobovat bebida dosolit se é necesario. Listo sopa con queixo e cogumelos é dourada e suave sabor cremoso leitosa. Este é o primeiro prato axeitado para agradar adultos e nenos.

Variedade de receita clásica

Anterior, describimos como cociñar a sopa con cogomelos e queixo derretido (receita). Pero o xeito tradicional pode variar:

• En vez de auga, tomar unha carne ou caldo de galiña. Pork queixo caldo de sopa é mellor non usar, como o prato será demasiado ousado.
• O pan pode ser instalado en pequenos anacos de polo ou carne cocidos. A continuación, os fungos non pode tomar cincocentos gramos, pero menos que, por exemplo, trescentos gramos.
• Moi saborosa e saudable sopa vai saír, se engadir legumes a el: Pimenta ensalada picada, Kocheshkov coliflor, franxas de abobrinha novas. Só ten que tomar unha cousa, por exemplo, só ensalada de pementón. En caso contrario, obter unha mestura de vexetais.
• Nunha pota, pode engadir arroz ou millo na proporción de unha culler de sopa tres litros de auga. Acontece deliciosa e satisfactoria.
• O prato de sopa de queixo é bo para poñer algunhas galletas.

Vexa como diversificar os ingresos da sopa tradicional con cogomelos e queixo!

sopa de queixo con cogomelos

Este é un prato moi saboroso, unha variedade de sopa de queixo convencional. Para iso, ten que ter os mesmos produtos e na mesma proporción que a receita clásica. Difire só na orde dos produtos favoritos: por primeira vez en auga fervendo con sal e coloque as patacas picadas e cebolas fritas e cenorias da licenza a ferver a lume baixo por trinta minutos, de xeito que as patacas estean ben cocidas. Despois de engadir ralado nun ralador de queixo ben procesado, que debe ser completamente disolto na sopa. Tras mesturar sopa pyuriruyut. En paralelo, fritura en aceite de xirasol, cortado en anacos de tamaño medio de cogumelos. En cada recipiente polvilhada sopa de queixo, engade os cogumelos salteados e unha pitada de verduras picadas.

receita estándar para o puré de queixo sopa tamén pode variar, cociña-lo nun caldo de carne, engadindo cereais ou legumes, coloque nunha tixela, non só cogomelos, pero tamén anacos de carne ou trigo crackers. A principal cousa - para observar a regra básica: en primeiro lugar, para cociñar legumes e queixo derretido, entón xa pyurirovat nunha tigela preparado prato engade os cogumelos salteados.

Algúns consellos de chefs expertos

Para sopa con queixo e cogumelos foi particularmente deliciosos, cociñeiros experimentados son aconsellamos a cumprir con estas regras simples:

• Queixo procesado para tomar só a crema, sen aditivos aromáticos. contido de graxa de queixos debe ser polo menos cincuenta por cento. En volume de tres litros de auga poñer dous queixos procesados por defecto, pero pode pór tres, e ata catro.
• Para facer máis doado para ralar queixo, é primeiro necesario para poñer en dez minutos no conxelador.
• Sopa de queixo é mellor para cociñar con porcini, hongos ou cogumelos. Pero, en principio, pode utilizar calquera cogomelos comestibles.
• Cebolas e cenorias, non pode pre-frita e poñer na sopa cru, pero zazharki aínda botan delicioso.
• sopa de queixo con cogomelos como ningún temperado. É mellor usar só sal é, se o desexa, pode engadir pementa a gusto. Verdes nunha sopa só debe poñer a salsa e dille.

Isto é tan sinxelo de preparar un delicioso e saudable primeira comida!