Varas de caranguexo: composición, utilidade e ensaladas con eles

O que consta varas de caranguexo? Os aditivos alimentarios, auga, aromatizantes, aceites vexetais, azucre e sal, colorantes, amidón de pataca - que a lista de ingredientes contidos neles, en adición á proteína de peixe, que é a base do produto "paus de caranguexo". A composición do produto de entrada non é moi grande. Pproduktom envelenado difícil - iso é certo. Nestes casos non foron observados.

Varas de caranguexo: a utilidade e ingredientes

1. Máis importante aínda, o que debe ser, porque é un peixe ou terreo peixe chamado "surimi". Se a lista de produtos que son impresos en envase, este título non é necesario, en primeiro lugar - ir máis lonxe. Aquí máis soia que o peixe. Cangrexos en surimi non son incluídos; que para poñer - ou peixes non obxectivo, en vez de sub-estándar. Non teña medo do nome. Nas empresas de transformación de peixe (non as cooperativas de garaxe) produción de limpo, ben establecido para un peixe de grao de surimi pode se atopou con o tamaño mal ou grao, e iso é comezar-se en conserva ou varas. Nos tempos soviéticos, dun peixe feito "Almorzo turística".
2. Así, o segundo produto de amidón vara. O produto é bo, hai perigo de si non é feita de pataca natural. Engádese a mellorar a elasticidade de conectarse ao produto, proteína de peixe e unha boa consistencia. Pero non debe ser superior ao 10%, se non, a consistencia do material plástico se fai desprezable e seco.
3. capa matizado pequeno cobre a superficie do produto de masa crabsticks habitual. Ingredientes: auga, fariña e os colorantes engadidos. Fabricantes de conciencia engadidos colorantes naturais sen rexistro sacramental: "A natureza-idénticos".
4. O colorante derivado colorau e carmín é a cor cando mesturados, o cal podemos ver, a compra dun produto (unha mestura de laranxa e de framboesa). Este colorante é designado E160. Este colorante non só non é prexudicial, é útil para os seres humanos.
5. Red algas son unha fonte outro espesantes - carragena. Son obtidos por tratamento de secado e as algas que pertence á clase de Rhodophyceae, foi coñecido polos seus non só útil, pero tamén propiedades curativas. As puntas de algas evitar a separación do exceso de auga durante a conxelación, con propiedades de gelificação. Engadindo crabsticks algas, a súa composición é mellorada. Eles axudan a librar o corpo de metais pesados, teñen esa capacidade como a protección do corpo humano: antiviral, anticoagulante, anticanceríxena, ademais de axudar na loita contra enfermidades de úlcera de estómago.
6. MSG - un líder entre as especias engadido a case todos os alimentos enlatados, a principal cousa - non excedan o tipo do E-621, este intensificador de sabor, para o que é. En produtos naturais é na carne fresca e recentemente arrincado das hortalizas. Polo tanto, legumes frescos cheiro tan marabilloso, e ten excelente sabor.

Facemos-se varas

Se os ingredientes enumerados anteriormente non inspira confianza pode preparar delicias do mar. ingredientes:

• filete de pescado libra (por exemplo, COD).
• Cámara descascada - 200 gramos.
• algas secas (pode substituír enlatados) - dúas culleres de sopa.
• Amidón e colorau moído - dúas culleres (sopa).

Preparación: picada perda o peixe (peixe fresco) e col mariña. Se o manual do moedor, siga o procedemento dúas veces. Nun mesturador ou liquidificador man para mesturar o cámara, un pouco de almidón para disolver ostuzhennym auga fervendo. Todos xuntos, mexa e coloque baño maría. Simmer mestura foi de 30 minutos.

Poñer peso sobre a mesa ou tarxeta, darlle unha forma, que pode entón ser facilmente cortados en anacos. Coloque na neveira por conxelación.

Ensalada con delicias do mar

Unha hora máis tarde, pode facer unha ensalada. Ingredientes ensalada con delicias do mar chamado "Máis fácil para ningunha!": Colla o caranguexo varas, millo dun bote, engadir croutons, ovos picados inclinadas, por valor de dúas pezas, engade un pouco de sal, se é necesario, verdes, un pouco de pementa para nitidez, maionesa - ensalada está preparado!

Pode variar esta composición ao infinito, incluíndo e excluíndo o outro. ¿Que podo engadir? Arroz, pemento (e amargo), peixe afumado, cámara cocido, cogumelos en conserva, pepinos, tanto frescos e salgados. O nome tamén inventar a si mesmos e non se esqueza que a principal cousa na comida - o humor! Comer alimentos con unha actitude positiva elevalo ao sétimo ceo e todo é beneficioso se consumidos con moderación.