Cabaza BUTTERNUT: receitas, fotos, propiedades útiles

Cabaza - un vexetal moi común. cabaza menos común, que tamén pertence á familia do mesmo nome. Debido ao sabor, é tamén chamado de "porco". Esta variedade ten sementes moi pequenas que outros. A gran vantaxe dunha cabaza é que pertence ás variedades de inverno, e pode ser almacenado por un longo tempo. Peso e tamaño menor que o convencional. Peel denso, ten unha cor amarela-laranxa. Inside - a carne de especies oleosas, sementes están na parte máis ancha.

Propiedades útiles de cabaza

De onde veu este vexetal interesante? Esta é unha consecuencia do cruzamento de animais salvaxes de squash africano e BUTTERNUT. En todo o mundo, unha variedade moi común, pero aquí está só comezando a emerxer. Por que é BUTTERNUT comeza de squash en Rusia a gañar popularidade? A razón é simple - a utilidade do vexetal, xa que está formado de fibra groseira, mellora do intestino e limpa-lo a partir da maioría dos produtos de decaemento. Se vostede sofre de constipação comer regularmente este vexetal, e é ben axustar a súa cadeira. O que máis é cabaza BUTTERNUT caracterizada? propiedades útiles, en certa medida depende do seu baixo contido calórico. Por iso, é amplamente utilizado para manter a forma e no proceso de perda de peso. baixo índice glicêmico tamén é moi propicio para iso. Para hipertensión e obesidade tamén se animou a comer pratos de cabaza. Os aminoácidos axudan a mellorar corazón e actividade cerebral, potasio - para xestionar o inchazo, beta-caroteno normaliza todo o corpo, ácidos graxos omega-3 reducen o colesterol no sangue, a vitamina A vai mellorar a condición do cabelo e da pel, é esencial para a visión. Como verás, cabaza, propiedades útiles que son case ilimitadas, é amplamente utilizado na cociña.

Usando a BUTTERNUT na cociña

Esta cabaza pode ser comido só bruto, sumando-se ensaladas, podes xestionar a calor: asar, ferver, refogar, asado, cocido no vapor e grella. É un produto versátil que é perfectamente combinados con moitos outros, de xeito que se engade aos pratos laterais, primeiros pratos. Cabaza BUTTERNUT pode servir como base de salsas pouco comúns e deliciosos, recheo prepárase a partir del para asar e recheo de froitas. Enfiou-se. Ao contrario de moitos "parentes", a nosa cabaza pode ser comido con rico en vitaminas de pel fina. BUTTERNUT é facilmente convertido para a sopa, puré de patacas, panqueiques, bolos, muffins, compotas, temperado picantes, e un centenar de outros pratos. Hai poucas restricións sobre o seu consumo. Persoas con intolerancia individual para o produto, co aumento da acidez e diabéticos teñen que ter moito coidado, e quizais, só desistir.

polpa de cabaza con pepino e remolacha

O principal produto da nosa próximas pratos vai BUTTERNUT cabaza. Ingresos están incluídos.

Os ingredientes para esta prato remolacha: - unha cabaza - un pepino - pode ser tanto aceite fresco e conserva - catro culleres de sopa de sal manteiga, salsa de soia - dúas culleres e pementa moída no.

Preparación dende remolacha de limpeza. A continuación, el é cortado a partir dos catro e dous milímetros de espesor e círculo par minutos pripuskayut da pota en manteiga salgada, salpicaduras de auga. Cabaza cortada en cuartos, 15 minutos, ferver suavemente e reclinar nunha peneira. Elimina toda a casca. Corte a carne en cubos pequenos, espallados sobre a pel. Pon as tiras encima franxas de remolacha en franxas, a continuación, - nos tres círculos de pepino. Neste caso, se o pepino, ten que Espolvoreo-a con vinagre de viño de acidez. Aderezada con salsa de soia, pementa, polvilhada con aceite e un prato ata que quede frío, servido na mesa.

lanche crocante con dous tipos de verza e cabaza

E, por certo, ver o que se parece con cabaza? Imaxina que familiar para ti? Aquí estamos agora, porque esta beleza vai facer Woosnam crocante merenda.

Necesitamos catro persoas: un cuarto - repolo branco e unha pequena col cabaza - un, vinagre de xerez - catro culleres de sopa, pode substituír o zume de dous limóns, aceite de oliva - oito culleres de sopa de salsa de soia - unha culler, pementa moída no momento.

Por 15 minutos, imos facer un delicioso real. Elimina as sementes de cabaza, esfregar suavemente a polpa ralada. Col finamente cepillada cun coitelo. De corte vermello en catro anacos e separe as follas 16, na medida do posible - difícil, tendo a forma do barco. Todos este lugar nunha travessa, Espolvoreo con zume de limón ou vinagre, aceite, temperado con salsa e pementa. Listo para ser servido.

Coza a cabaza con sementes de sésamo

Considerando opcións para a preparación de tales legumes como cabaza BUTTERNUT, asar ingresos tampouco poden ser esquecidos. Agora un deles, e imos dicir.

ingredientes necesarios: unha cabaza grande porte, tres culleres de sopa de mel, tanto - aceite de xirasol, unha culler de té de zume de laranxa, dúas culleres de té de grans de mostaza, dúas culleres de sementes de sésamo.

Forno quente ata 200 graos. Nós limpar a cabaza e corte en anacos chetyrehsantimetrovye ao eliminar as sementes. Cociña por catro minutos nunha ola de auga. Os vexetais deben ser suave do lado de fóra e para dentro para manter a densidade. Escorrer a auga, cabaza e seque. Na forma, vertedura de aceite de xirasol e quentar-se durante cinco minutos. Entón, coidadosamente Engadir á BUTTERNUT cortada e mexa todo. Ás ata castaños minutos e suavidade 35. O exceso de aceite e drenado. Mestura o zume de laranxa, mel, mostaza, sementes de sésamo, estender uniformemente sobre a cabaza. Ás por cinco minutos.

roast cabaza

Esta variedade de cabaza - BUTTERNUT - ideal para fritir, que estamos agora con grande pracer e préstamos.

Necesitamos: 0,6 kg de cabaza, de 20 gramos de manteiga, 15 gramos de salsa de soia, 60 g Poshehonsky queixo.

A receita non é só fácil, é máis fácil e máis doado, e non vén para arriba. Corte as grandes cubos de-manteiga e fritir lixeiramente nunha tixola con manteiga. A continuación, engade un pouco de auga, salsa de soia, cubra coa tapa e cociña en lume baixo ata que a cabaza estea branda. Estender en placas, Espolvoreo o queixo relado e sirva quente. Moi saborosa!

Crema da crema de cabaza con allo, ingredientes

cabaza BUTTERNUT máis que activamente usado para cociñar varias sopas e sopas de crema, que son obtidos non só delicioso, pero tamén útil. Aquí estamos no pasado, e dicir-lle sobre un deses pratos. Para iso, cómpre: unha cebola, medio quilo de cabaza, medio pequenas abobrinha abobrinha, unha cabeza de allo, cocido en folla, 150 ml de 20% crema, tres cuncas de caldo de galiña, 50 gramos de queixo duro relado, 25 gramos de manteiga, pementa negra, herbas, noz moscada e sal - a gusto. Podes utilizar a mazá verde.

Preparación de sopa de crema

Agora imos describir en detalle como preparar esta opción cabaza. Receita de sopa de crema con allo diante de ti. Cortado polo medio nosas sementes vexetais raspadas a partir del, ambas as metades da masa lubricante con aceite de oliva, Espolvoreo con sal e pementa. A continuación, coloque nunha pota superior corte. Ás por 30 minutos no forno a 30 graos e, a continuación, Xire e leve ao forno ata feito. Enrole na cabeza ajo tiras e á mesma temperatura durante 15 minutos para preparar o forno. Limpar a carne de cabaza con unha culler de peles limpar o allo. En cebola manteiga frito, finamente ralado, engade zucchini cortado e polpa de BUTTERNUT. Simmer no caldo quente a finais poñer o allo. Envía esta mestura para un mesturador, onde pyuriruem e derramar atrás para a pota. Pementa, sal, engade o albahaca e noz moscada. Quenta a crema lixeiramente, derramado nunha sopa, a continuación, fai o queixo relado e leve a ferver. O prato está listo, elimina da cociña, derramado en copas e engadir as verduras. Bo apetito!