Un fermento orixinal e económica - galletas en salmoira

Nunha economía racional encenado ningún produto non debe ser perdido en balde. Se vostede ten unha familia como pepinos salgados ou en salmoira, logo despois do uso de verduras na pota, como norma xeral, é a salmoira. Por suposto, o seu valor é baixo e moitas amas de casa simplemente derramou o exceso de salmoira na pía. E é en balde! Usando este produto "lado", pode cociñar moi saborosos galletas.

Existen varias receitas que pode seguir para asar galletas na salmoira. Por exemplo, aquí é unha das formas máis fáciles de cociñar este bolos orixinais.

Leve doce culleres de sopa de fariña, auga salgada fóra de pepinos ou tomates, azucre e aceite vexetal. Todos mestura e obter masa de baixa densidade, o cal debe ser vertido sobre a folla, o papel vexetal definido e lubricado. Ás ata que a formación preparado a unha temperatura media (170-180 graos). A continuación, eliminar e cortadas en galletas forma arbitraria. No proceso de amasar a masa, pode engadir pasas ou de coco.

Como verás, as cookies no salmoira é preparada sen o uso de ovos e leite, para que a receita pode ser recomendada para aqueles que observan o xaxún, ou unirse a unha dieta vegetariana estrita. E para os que queren perder peso, este cookie non é contra-indicada, xa que é de baixa calor.

salmoira galletas pepino pode ser preparado dun xeito diferente. Mestura nunha tigela de vidro de salmoira coa mesma cantidade de azucre, a continuación, volem-terceiro vaso de aceite vexetal. Logo gradualmente Pour dous vasos de fariña mesturada con dúas culleres de té de fermento en po. Amasar a masa, engadir o transcurso do amasar sobre outro vaso de fariña. A masa debe ter elástico, pero non íngreme.

Agora imos comezar a formar as cookies. Isto pódese facer de dous xeitos. Para obter produtos como bolos, vai beliscar fóra pequenos anacos de masa e enrole as bolas deles, que terán que esmagar un pouco e cortar cun garfo. Neste caso, teriamos unha cookie na salmoira cunha codia seca, pero dentro brando.

Se rolar para fóra da masa en un bolo e cortar galletas ou moldes de vidro, que será máis seco e desprezable. Ademais, o máis fino que rolar para fóra do bolo, a terra vai virar cookies.

Pon a mestura de bolo na pota, que deben establecer un papel manteiga, e envialo ao forno. Ás galletas á salmoira, definindo o termostato a uns 200 graos ata ata que se fai marrón dourado. Dese importe, preto de tres produtos obtidos galletas de cocción fina ou dous Baking Gingerbread.

Os produtos acabados ten que poñer nunha tixela e cubra o seu cume cunha toalla ou pano ata que as cookies legais. Esta técnica non permitir que a humidade evapore, é dicir, as cookies permanecen suave. Para diversificar o sabor, a masa pode ser instalado nunha variedade de aditivos - papoila, froitas cristalizadas finamente picado, pasas, flocos de coco.

E para os que non jejua ou moi doces, ofrecer para cociñar galletas salgadas con salmoira pepino queixo. Tales produtos de panadaría poden ser presentadas como un orixinal lanches cervexa. Nas baldas de fariña necesitamos unha colher de chá de sal, cen gramos de margarina, cinco culleres de sopa de maionesa, cento cincuenta gramos de salmoira colher de chá de sosa, un ovo e preto de cincuenta gramos de queixo, que precisa ralar.

Mestura a fariña, maionesa, margarina derretida e sal amasar a masa. No salmoira engadir refrixerante e Despeje esta mestura na tixela coa masa. Amasar e, se é necesario engadir un pouco máis de fariña. Entón esculpir a masa en pequenas bólas e lubrifica-los con ovo batido con unha pitada de sal. Coza no forno ata quedar suave, e, a continuación, ata que a masa teña arrefecido, Espolvoreo con queixo ralado. lanche orixinal está preparado!