Bacharelato receita: o oído do saury

O que un estudante pobre, se os boliñas traído de casa, rematou o mércores, e ter diñeiro sobrando escasa? O meu consello é para cociñar sopa. Non tremer de desgusto, imaxinando que ocorrer para limpar e destripar o peixe. Todo é moito máis simple. Nós imos manexar o alimento enlatados. Isto é realmente un peixe preparado a comer. Para se ter unha saborosa sopa, absterse de compra de touros en salsa de tomate. Nós imos amosar-lle como cociñar sopa de Sauro en aceite. Ben, polo menos, no seu propio zume.

Mentres as patacas son preparados con grumos, limpo e finamente shinkuem dous bulbos de cebola medias. Pode xoga-los nunha pota con patacas e cenorias. Pero a orella do saury só ten a gañar en sabor se pre- frite a cebola nunha tixola ata agradable de ouro. Non esaxere: pezas negras queimadas flotantes no caldo pode romper todo. Despois de tres minutos Cociña a cebola, pode conectar o compoñente principal - o peixe.

Limpos e cortados dúas patacas e cenorias. Encha un litro e medio de auga e engada a ola no lume. Cando o líquido entra en ebulición, para diminuír un gas mínimo. Entón, cociñar ata que as patacas cocidas - debe romper facilmente cunha culler. Se quere a orella do saury ten unha riqueza, un cuarto de hora despois de auga fervendo, engade unha culler de arroz. Non pense que iso non é suficiente - en risco máis vsypanii cereais para a saída para pilaf. Se non ten arroz, engade dúas culleres de sopa de millo ou cebada.

Neste punto, as verduras de raíz na sopa foron totalmente cocido. Todo ben se levar con peixes. Se patacas ferver, só dar un prato textura aveludada. Non vai Sauro oído e sopa requintada de conservas de peixe. Que tamén é bo. O peixe estaba nunha pota o máis tarde, xa que, como sabemos, é case listo para o seu uso. Despois de caldo de re-ferver engada especias - pementa e especias para os peixes. Sal a gusto. Mexa e apagar o lume.

E se pór un pouco máis de esforzo, terá moi notable orella. Receita do saury en aceite de fritir implica non só cebolas pero tamén surrados cenorias. E xunto coas patacas ten ferver algunhas raíces para a sopa. Esta é a raíz de salsa, un cuarto do tubérculo do apio. Non pode corte-los - só para limpar e lavar. Entón, cando dan oídos todo o aroma, son capturados e descartados culler. Antes de poñer o arroz ou outros cereais é altamente recomendable para engadir un tomate. Pero o seu primeiro escaldado con auga fervendo. Despois diso, tomar a pel sen os problemas. Tomate cortado en anacos e cocidos nunha pota.

Moitos cometen o erro de incorporarse anacos de Sauro enlatados e deixando aceite. Así, a sopa será moi delgada. Abre un banco, precisa dun peixe ADVANCED pouco de ser grande, e xogou na pota todos os contidos. Non só: o oído do saury é servido cun pequeno anaco de manteiga. E se ten un pouco de endro ou salsa, Espolvoreo o prato rematado lo. A propósito, esta sopa pode ser preparado e doutras Conservas de pescado en aceite - salmón, salmón, Chum.