Tintura de froita na casa - os aromas do xardín, en calquera época do ano

Esta bebida, como tintura de bagas en casa deu a coñecer home ruso por centos de anos. E nós temos por el, e hoxe hai un campo enorme para experimentación e creatividade. Insiste en alcohol pode ser practicamente calquera bagas, froitas, follas e talos de plantas, secas e frescas ... Case todo o que crece no xardín, pode ser usado para a preparación de infusións. de base alcohólica tamén pode ser diferente do tradicional na nosa área de vodka con gin e whisky. Tendo en conta que a última bebida é moi caro, neste artigo, imos ollar para só unha tintura de bagas en alcohol ou vodka. Por uvas? Porque con base no seu uso de receitas de bebidas alcohólicas case gaña-obtéñense en todo, mesmo para principiantes na casa vinificación.

Para comezar, considerada algunhas regras, aprendendo que obteña máis posibilidades de producir produtos de alta calidade e produto delicioso é inebriante. En primeiro lugar, bagas teñen orixe só internos. Se framboesas cultivadas no seu xardín ou o seu veciño, a principal cousa que estaba convencido de que non foi tratado con calquera substancias químicas no crecemento e maduración. Por suposto, tintura de bagas, caseiro con base comprada nun supermercado, por exemplo, amorodo ou framboesa - é un absurdo.

En segundo lugar, antes de cociñar bagas necesidade de pre-conxelación. Así, a súa estrutura é destruída e eles están dispostos máis para obter todo o seu sabor e propiedades útiles de alcohol. En terceiro lugar, o azucre - Cadro de licores baga vinculante. Ela axuda a dar a revelar o sabor de froitas na bebida e dalo máis forte. E o último do obrigatorio: tintura de bagas na casa non pode insistir polo menos un mes. Polo tanto, non abrir a tapa para ver como "sente", e probalo en sabor. As dúas primeiras semanas de infusión é mellor non perturbalo la.

Agora, en realidade, sobre como preparar unha tintura de bagas. Tomemos, por exemplo, framboesas. A receita máis simple - mestura co azucre en partes iguais e Despeje a vodka. As proporcións poden tomar calquera, dependendo do que tipo de bebida fortaleza quere. Calquera infusión de bayas, home-fabricados, insisten nun lugar escuro nun recipiente selado. E canto máis tempo vai estar, máis rico e máis refinado que vai probar.

Infusións de alcohol preparado de acordo co mesmo patrón, só o alcohol diluído con auga. Nestes bebidas que pode engadir unha variedade de especias, mel, follas de árbores de froito, sen deixar xogar con sabor. By the way, en base a preparacións domésticas poden crear bebidas alcohólicas exclusivas, pero iso é asunto para outro artigo.

Finalmente, quere mencionar sobre os perigos de tales bebidas. Despois de todo, de calquera xeito, e tintura de bagas na casa fixo - é o alcohol. E forte. O que hai que dicir? Como se adoita dicir, que ao mellor - este beneficio. E se collido infusión casa, para animar un pouco aburrido á noite para unha cea en familia ou tomar un beliscão ou dous de vacacións para o apetito, é posible. A principal cousa - non abusar dela.