Prato inusual para a nosa mesa - torta de pataca

É difícil imaxinar nosa vida sen o uso de tales "nativo" de América, como patacas. Moita xente non entender como pode vivir sen o cheiro inebriante de patacas fritas, pero hai algunhas persoas que serán capaces de dicir claramente o que é unha torta de pataca. Pero este prato non é inferior a apetitoso e delicioso do que patacas fritas. Existen varias opcións para a preparación deste prato. Preséntase-lle só unha fracción de opcións de preparación de alimentos baixo o nome inusual "torta de pataca."

Por primeira receita vai esixir un mínimo de produtos. torta de pataca, a receita que aparece aquí, é de 0,5 kg de patacas, 4 p. culleres de amidón (preferentemente de pataca), aceite vegetal (destinado a fritir) e sal (a gusto). Método de preparación da súa preparación é sinxela de banality:

1. Descasque e lave as patacas, seque cunha toalla de papel, a continuación, esfregue con un ralador moi groseira. Patacas fritas son espallados sobre unha toalla de papel ou tea ao amidón na súa pequena obsoh superficie.
2. O amidón é peneirado a través dun tamiz de sal engadido finamente moído e laminados en que pataca frita.
3. pataca preparado mergullado en aceite e fritir en ebulición ata castaño dourada.
4. torta de pataca frita é eliminado da graxa e estender sobre toalla de papel para drenar o exceso de graxa. Este prato é un prato grande para calquera carne ou peixe.

Outro prato opción de pataca aínda máis fácil de compartir a primeira prescrición. Para a súa preparación require só patacas, aceite vexetal e sal fino. patacas cepillado e lavado friccionada cun ralador groso. Neste caso, excelente para cociñar e ralador de cenorias coreano. As patacas resultantes foron coidadosamente lavados con auga e secos sobre unha toalla de papel. A mellor opción de cocción - usar un especial freidora. En caso de falta de patacas preparadas mergullados en pequenas porcións en aceite moi quente e frite ata cociñado. Cómpre seguir de preto o proceso de fritura, como unha pataca frita fina moi rapidamente e pode simplemente "queimar" nunha tixola. torta de pataca salgada, despois de ser eliminada do aceite vexetal (directamente sobre unha toalla de papel).

Ademais de receitas, que poden ser preparadas dunha torta de pataca convencional, hai receitas que este produto é un dos ingredientes. Entón, a súa atención é invitado a compartir unha ensalada con patacas cocidas con peito de polo. Todos os cálculos feitos ingredientes para unha porción. Para a preparación deste saborosas e nutritivos comidas, vai ter dos seguintes produtos:

• polo - 50g;
• pepinos - 50 g;
• picles - 50 g;
• 1 dente de allo;
• maionesa de graxa media - 30-40 g;
• leituga - 15 g;
• patacas Compartir - 30 g;
• Setas conservadas (preferentemente branco) - 30 g;
• picados verdes - 5 g;
• cebola verde - 10 g;
• sal fino - 1 g;
• pementa moída - ao seu gusto.

preparación

Filete de pollo cortada en anacos pequenos, sal, pementa e frite nunha pota ata quedar cocido. Patacas comparten a preparar un dos métodos anteriores. Conserva e pepinos frescos cortados en cubos pequenos. A conca e propagación axitada peito de polo, pepino, finamente cortada por allo, perexil e cebola, maionesa e sal. Un prato carta é colocada sobre o perímetro e obsushennye lavada leituga, e no seu centro - unha mestura de todos os ingredientes. Puxeron enriba torta de pataca xeada. Ao longo do borde de placas feitas fermoso cortado en láminas delgadas cogumelos en conserva. Este prato será un verdadeiro favorito de calquera mesa.