Leituga: tipos e beneficios

Leituga é consumida principalmente en conxunto con outros vexetais ou como parte dun prato de banda complexo para comidas. O conxunto das súas variantes permite o uso deste produto para realzar o sabor e aroma da iguaria cociña cocido. Ademais, é esencial para aqueles que desexan perder peso. Ensalada como unha cultura vexetal divídese nunha folla e iceberg.

todos leituga

Planta da leituga é unha forma clásica que se forma comprensible, con base no nome. Familiar e amado por moitas persoas, ten unha enorme variedade de especies, moitas veces unha ea mesma variedade chámase xeitos diferentes, confundindo os consumidores. O máis frecuente e os seguintes tipos de leituga na cociña:

- leituga;

- Lollo Rosso;

- leituga carballo;

- rúcula;

- agrião;

- endívia.

Cada tipo é única, ten un matiz brillante saturada aromatizante é quedar unha variedade de ingredientes.

leituga

leituga clásico por un longo tempo no noso país que medra en todas partes. Ten un sabor fresco, as súas follas son suave e suave. A principal cousa no cultivo das variedades de leituga - non Sleep ao tempo da súa colección, porque perezrevaya, fórmase unha especie de cabeza de repolo, torna-se intragable. Se a planta viviu nun lugar onde non tiña o suficiente humidade e luz, hai unha posibilidade de que as follas adquiren un sabor amargo desagradable. Este tipo de ben con legumes, é aconsellable usalo, e na preparación de bocadillos.

ensalada de carballo

leituga folla de carballo recibiu o seu nome debido á semellanza con follas semellantes á madeira. Pode adquirir tanto verde e cor marrón é bo cando engade a pratos con cogomelos, salmón, porque ten un sabor de noz discreta.

ensalada de rúcula

ensalada de rúcula moitos un sinal en conxunto con queixo parmesano e tomate cherry. Ten un efecto revigorante, malia o seu sabor neutro. Os pratos son engadidos só follas, pois as puntas teñen un sabor amargo. Este leituga, ao contrario da maioría dos seus homólogos, crecendo follas individuais, ten un sabor de mostaza noz cunha pitada de pementa. Benvido a nós a partir da cociña mediterránea, veu do agrado de moitos fans de queixo mozzarella nunha combinación de aceite e un pouco de tomate doce.

agrião

Perechnik xardín - outro nome para agrião, difundida no Cáucaso e utilizados na preparación das obras mestras da cociña local. Ten astrinxente, sabor lixeiramente picante contén aceite de mostaza e, sobre todo, serve como un excelente aditivo para ensaladas, pratos de carne ou de peixe.

Útil que unha ensalada?

Cando comendo ensaladas calquera tipo e especie, o corpo obtén oligoelementos (fósforo, potasio, ácido fólico, ferro, magnesio, calcio), saturados con vitaminas A, que promove sistema nervioso, prevención de catarros, a regulación do metabolismo.

O uso de leituga aínda está no feito de que forma parte dos menús de persoas que sofren de problemas co tracto gastrointestinal, aterosclerose, diabete. Debido ao contido de fibras e baixo valor calórico, é aconsellable levala a comida e para aqueles que desexan perder peso. A calidade sabor do produto permiten-para engadir case calquera pratos.