Como cociñar o bacallau nunha pota: varias receitas

Cod - un peixe útiles e de baixa calor. Cociña-lo de varias maneiras. Nós dicimos-lle como fritir o bacallau nunha pota. receitas tan sinxelo.

Como cociñar o bacallau na pota: o primeiro camiño

Para a cea para agradar a casa peixe frito, vai ter un conxunto moi sinxelo de produtos:

• bacallau (filete AVE enteira) pesando 800 gramos;
• Cebolas - 1 cabeza;
• sal, pementa;
• aceite vexetal para fritir un volume de 50 ml;
• fariña de trigo para desossa - 3-4 culleres (de sopa).

Como cociñar o bacallau nunha pota: Tecnoloxía

Pon descongelada peixe conxelado. Axiña, pele e corte en anacos. Nunha tigela poña a fariña, engade a el un pouco de sal e pementa. Nunha tixola, Despeje aceite vexetal. Coloque a quentar. Submarinismo cada peza na masa de fariña e coloque nunha pota pre-Calefacción. Frite por 5 minutos sen pechar a tapa. Corte as cebolas nas medias argolas. Converter o peixe para o outro lado, Espolvoreo con cebola, cubrir pota cunha tapa e cociñar ata quedar brando. Fire - un pouco por debaixo da media, o tempo - 5-7 minutos. comida preparada estender-se en placas. Sirva cunha guarnición de patacas. Para peixe e ensalada perfecta.

Cod masivas na pota

Peixe para a táboa de vacacións pode ser sometido, pre-cociñados en masa. pequenos anacos Ruddy coa salsa son bebidas marabillosas e saudables. Para esta receita necesitas dos seguintes produtos:

• bacallau filete de masa de 1 kg;
• 3-4 ovos;
• fariña de trigo - vidro;
• volume de cervexa de 200 ml;
• aceite vexetal para fritura
• sal, pementa.

Como cociñar o bacallau nunha pota: Tecnoloxía

Para comezar o descongelamento peixe. Cortar en anacos. Fai a masa. Para iso, bata os ovos, temperado con sal, engade a cervexa e fariña aos poucos para intervir. Na forma dun aceite vermello-quente tixola. Cada peza de peixe mergullo masiva e local para marrón. Poucos minutos (ata dourar) fritas dun lado e inmediatamente virar a outro. Unha vez que a masa é completamente facer-se unha cor dourada, chegar ao peixe e poñelas nunha toalla ao exceso de pila de graxa. Prepare a salsa de maionesa, crema de leite e pickles. Será un bo complemento para peixe á prancha. Basta mesturar a crema de leite e maionesa en proporcións iguais e poñer en Sauce pickles. Fans de allo pode engadir un dente picado.

Como cociñar o bacallau (na pota) con remolacha

Esta receita inclúe:

• remolacha cocida peso de 600 gramos;
• 3 culleres de sopa (comedores) de manteiga;
• 50 ml de caldo de carne (carne) e auga;
• 2 culleres (té) de zume de limón;
• cebolas - 1 cabeza;
• 2 culleres de sopa (comedores) de fariña;
• 400 ml de leite;
• casca de limón;
• 1 xema de ovo;
• metade estragão feixe;
• filetes de bacallau peso de 600 gramos;
• aceite vexetal para fritura.

A tecnoloxía de preparación

Ralé as beterrabas e cociña por preto dun minuto nunha culler de manteiga. Despeje auga ou caldo e Manteña por máis 5 minutos sen cubrir. Encha sal, pementa, zume de limón. Porción de cebola e refogue no aceite. Espolvoreo con fariña, engade o leite. Levar a mestura ata a ebulición, elimina do calor e da xema de martelo. Encha casca, sal. Estragão (follas), arrincar e poñer na salsa. lavado filete e fractura en varios anacos. Espolvoreo con zume de limón, temperado con sal. Fry nun aceite vexetal. Pon as beterrabas, Despeje a salsa, decorar con herbas e servir.