Podcherevok en casca de cebola - delicioso, apetitoso, nutrindo

Os científicos descubriron recentemente que a graxa é moito menos prexudicial que foi asumido. Entón, agora pode pagar con seguridade unha porción ou dúas de deliciosos produtos e tratar-se podcherevkom en casca de cebola preparado non é moi difícil, e que vai atraer ata o vexetariano inveterado.

Un pouco de terminoloxía e coñecementos básicos

Podcherevkom chamado segmento con barriga de porco, que son veas intercalados tenra de touciño carne. Para a preparación do podcherevina delicadeza planificado necesariamente tomadas coa pel. Ás veces é cortado, pero delicioso, suculenta e tentadora prato para fóra, na que a pel aínda está preservado.

Para obter o máximo de licitación e podcherevok saboroso en casca de cebola, carne require fresco. No caso extremo adecuado refrixeradas; A graxa xa foi sometido a conxelación, que vai perder o aroma e suavidade.

A variante de base

É incrible como diversas receitas con fotos (podcherevok en casca de cebola), describindo paso a paso proceso de cociñar. Se ten algunhas pequenas tiras de touciño, é razoable utilizar método rápido de súa preparación.

Con varios cebolas grandes pelados fóra da casca, ben lavado e cheo de auga. El sal soluble polstakana base por litro de auga. Isto tamén engade loureiro e pementa (ao seu criterio). A salmoira fría colocado podcherevok, e engada a ola no cociña. O líquido debe cubrir completamente as pezas de carne.

Despois de ferver, o lume é enroscada, e unha parte de tarxeta é deixada a ferver suavemente durante 10 minutos. A continuación, el é eliminado, pero podcherevok en casca de cebola e salmoira é deixar para arrefriar completamente nun mediodía - para salgar e adquisición de sombra e sabor carne.

O seguinte salmoira día coidadosamente decantado, temperado mixtos: Paprika, allo picado, pementa (vermello e negro), sementes de cilantro. Esta composición de cada peza pintadas en todas as partes, e, a continuación, enrolada nunha peza de película. Un día na neveira, tanto no conxelador - unha delicadeza e está preparado!

rolo apetitoso

Non menos interesante é outra forma como cociñar podcherevok en casca de cebola. Isto require un longo anaco de que é o suficiente para estar totalmente preparado. Debe sal abundante en ambos os dous lados (en quilos de material de partida terá aproximadamente vaso sal groso). O lado interior é Espolvoreo con desintegrado loureiro, pementa e pementa (preferentemente branco e mestura doce). Podcherevok minimizado a rodar, e amarre fío cociña non é moi difícil: o proceso de cocción, a carne de algúns swells. O fondo do recipiente está aliñado con cebola puro casca con 4-5 cabezas. E colocar o feixe; debe cubrir a parte superior da mesma cantidade de casca. Todo isto edificio está cheo de auga, para que nada do que non é espiou. Pan é colocado nun lume lento e deixou-o por preto de tres horas. A continuación, o rolo defínese quente, dentro esperta favorito e esmagado temperado de allo, esmagados novo e embalado en papel aluminio ou papel aluminio. Terá que sobrevivir na neveira ata arrefriar. Algunhas amas de casa son aconsellamos a soportar podcherevok en casca de cebola non só frío, pero tamén baixo o xugo. Din que é mellor deixar o exceso de líquido e se fai unha agradable densidade delicadeza.

Podcherevok en casca de cebola en multivarka

Os nosos chefs non podería non funcionar a receita e un asistente de cociña marabillosa. Tanto máis porque prepara podcherevok case sen hostess.

Unha peza de carne de porco axeitado nashpigovyvaetsya dentes de allo; parte inferior da casca conca prostilaetsya eliminado con 5-6 lukovok, estableceu a graxa. Dende arriba que é Espolvoreo con as follas de loureiro rotos, cheos de auga, en que se engade sal - sobre un par de culleres sen láminas por litro. Modo de extinción se activa e unha hora e media. A continuación, cubrir dobras, pero podcherevok antes de refrixeración non pode ser ejetado, de modo a non adquiriu frouxidão. Despois fregou ottsezhivaniya salmoira carne allo (posible coa adición de especias e herbas). Para probar cortar algunhas pezas, eo resto é xeralmente conxelados, embalados en plástico.

Podcherevka de casca de cebola para obter grandes bocadillos. Tamén pode actuar como un lanche, e como un compoñente de fariña de carne. Neste último caso, especialmente harmonioso con el patacas ou legumes fritos en calquera forma.