Nuggets de peito de polo: como facer rápido e sabor

Nuggets de peito de polo con salsa (tomate, crema, mostaza de mel) convertéronse en parte do menú de moitos restaurantes de comida rápida. Ata agora, este prato é posicionado como un sinxelo (pero non alimentar) e un dos favoritos dos nenos. imaxe Nuggets cuñado suposto comerciantes e numerosos comerciais desenvolvidas por todas as regras da arte de relacións públicas, apoialo constantemente, provocando gran interese.

Como e cando había este "xefe milagre pensamento"?

A finais dos anos cincuenta do século pasado, o futuro profesor na Universidade de Cornell, Robert Baker publicou un método non propietario pebidas de cocción de filete de pechuga de pollo (Nuggets - a "pepitas de ouro"). Anacos de polo para esta receita foron á milanesa e non perder a suculência durante a fritura. Nos anos seguintes, Baker perfeccionou a receita que Nuggets de peito de polo podería conxelar e descongelar sen danos para as principais características organolépticas. Inventou un dispositivo para revestir artigos de polo á milanesa.

Rene Arend (chef do restaurante cadea "McDonald") foi o creador dos "Chicken McNuggets", en 1979. Este prato inmediatamente se tornou popular en toda a rede de restaurantes. Pero só en 1983 foi elaborado un sistema claro de materiais ingredientes necesarios para cociñar alimentos e suplementos máis necesarios. Só entón eu tiven a oportunidade de vender McNuggets en todo o mundo.

Polo que e como preparar unha "pepitas de ouro"?

Os principais fabricantes de ingredientes sempre dixo peito de polo. Pebidas, receitas que foron publicados como fonte, mergullado en fariña, a continuación, no zume de limón e temperado cunha mestura de especias (colorau, sal, pementa, pemento, o azucre castaño, romeu, tomiño, casca de limón). peza dobre mergullou alternativamente en pan relado e zume de limón e frito en aceite vexetal en ambos os dous lados.

Como cociñar un Nuggets de peito de polo de: frite en aceite nunha tixola e Ás no forno?

O xeito clásica considérase asar. Revestido en fariña, logo no ovo e sal, a continuación, na fariña de rosca filetes colócanse en aceite quente, frite en ambos os dous lados. Cocción require pezas filetes lisas, tantas veces o polo é esmagado nun mesturador coas especias necesarias, logo formado bolas, enrolado en fariña, logo no ovo e, finalmente, en pan relado. Se non borrifar o produto formado con aceite, a continuación, Nuggets asados de peito de polo serán dryish, ea codia non se fai tan dourada como necesario.

Como facer os Nuggets de peito de polo para comer os nenos?

ingredientes:

• 300 gramos de carne de polo.
• Dous ovos.
• Media cucharadita de sal.
• Manteiga - un cuarto do envase (cincuenta gramos).
• Camiños de migas - media cunca.

preparación:

• filetes de fervura en auga en ebulición (10-15 minutos). Eliminar para drenar o caldo de carne, cortada en varios anacos pequenos, engade un pouco de aceite.
• Dous ovos mesturado con sal, combínanse con o polo arrefecida, mesturar e moer nun mesturador.
• A partir da mestura resultante para adaptala bolas rolo brando de pan rallado, en regue con manteiga derretida, colocadas na pota, oleado.
• Ás ó forno durante dez minutos.
• Sirva quente (pode ser refrixerado) con ketchup, salsa de crema (moi popular cos nenos), salsa de churrasco ou de mostaza francesa.

Nuggets delicioso (Gourmet)

Crese que este prato todos os días, vacacións non pode dicir. Pero se mostrar un pouco de imaxinación e temperado a súa inspiración, pode ter unha obra de arte culinaria. En pebidas de ingresos de peito de polo dos cales é xa a continuación, é posible non só para invitar os hóspedes, non teñen vergoña para entreter ata un gourmet.

ingredientes:

• Medio quilo de polo.
• xenxibre relado (vinte gramos).
• Allo - dous dentes (esfregar).
• Vinagre balsámico - 1 colher de sopa.
• Salsa de soia - 1 colher de sopa.
• Curry - 1 colher de sopa.
• Hot Chili Peppers - unha culler de té trimestre.
• mostaza francesa - 1 colher de sopa.
• Egg - 1 peza.
• Pan relado - un vaso.
• Aceite para fritir - un vaso.

Tecnoloxía de preparación:

• Polo cortado en anacos de 2-2,5 cm.
• Facer unha mestura de condimentos - mostaza, allo, xenxibre, vinagre, salsa de soia, pementa.
• Pon as pezas cortadas de carne de polo na mestura de especias, mesturar ben e deixar marinar por unha hora.
• Prepare aceite para fritir.
• Rompe o ovo e mestura cun garfo.
• pezas Dip de polo para o primeiro ovo, a continuación, na fariña de rosca, inmediatamente se espallar para o aceite.

Nuggets de peito de polo son obtidos extraordinariamente delicada, levemente picante, moi acentuada, polo que requiren salsa. ketchup axeitado suave, salsa de lecho, mostaza doce francés.

Nuggets método de cocción rápido (sen frescura)

ingredientes:

• File de polo - unha libra.
• Egg - unha peza.
• Salt - media culler de té.
• pementa negra - media culler de té.
• Fariña - unha culler de sopa.
• Apio - dúas puntas.
• Cebola - unha cebola media.
• Allo - un pequeno dente.
• Camiños de migas - vidro.
• Aceite para fritir - un vaso.

preparación:

• Pique filetes en anacos, coloque nun prato fondo.
• Pique a cebola, costeleta en dente de allo chesnokodavke, apio picado. Todos ligados ao polo, engade pementa do reino e mestura no liquidificador. Moído para un estado microscópico non é necesario, deixalos permanecer pezas tanxibles.
• Mesturar a fariña co sal.
• Desde o rolo obtidas bolas de masa, en primeiro lugar mergullados en fariña, logo de ovo (pre-mesturadas) e, finalmente, en pan relado.
• Inmediatamente estender en aceite quente. Fry en ambos os dous lados.

Nuggets de peitos de polo para esta receita preparada só media hora.