Quere sentir como un nobre? Carne de porco con piña - unha receita que pode axudar!

Moitas veces, a palabra "piña" é xeralmente asociada a estilo de vida rico, pero tamén lembrar a frase sobre a perdiz, así repartir automaticamente con ananás clasificado na categoría de luxo e riqueza. E agora, cando chegaron a ser dispoñibles a todos, a sensación de que é difícil de abalar. Por iso, na mesa de vacacións será axeitado porco con ananás, unha receita que foi falado, e nós mesmos vai se sentir en menos nobres.

Para o prato foi un éxito, é importante saber como escoller o produto axeitado para el. Despois de todos os compoñentes iniciais en gran parte determinan o sabor. Un papel importante é desempeñado pola habilidade do chef eo seu desexo de experimentar con alimentos. Carne de porco, así como calquera tipo de carne, de preferencia seleccionado arrefecida, e perfumado e suculento, e tamén elimina a fase de preparación, o que aforra tempo amante. Pero se a elección é limitada a carne conxelada, só precisa prepara-lo adecuadamente.

Control do recinto do conxelador durante 8-10 horas antes de cociñar pratos e descongelados a 4-6 ° C no andel inferior no frigorífico. As diferenzas de temperatura son menores, o mellor os pratos de calidade sabor será mostrado. É mellor escoller carne magra ou cunha capa de graxa pequeno, que só pode engadir riqueza, pode ser unha parte delicada do pescozo ou file.

Carne de porco con piña, a receita que tomou como base, incluíndo, por suposto, ananás froitas exóticas. É moi rico en vitaminas A, C, B, PP, contén magnesio, potasio, e é tamén unha das principais fontes de bromelaína. Esta substancia activa, o que rompe as graxas e proteínas, pero o seu efecto se manifesta só na ausencia de comida no estómago, ou bromelaína actúa como unha encima dixestiva activar só o proceso de fermentación. Polo tanto, moitas veces un ananás entra como un zume de froitas na dieta pero ácida abondo, xa que logo, para tomar co estómago baleiro, sobre todo para persoas que sofren de enfermidades do aparello dixestivo, non é necesario. A acidez ananás enlatados non é tan visible como o azucre se suavizou.

Esta froita chegou a Europa, grazas á viaxe de Colón a América, onde foi considerada unha planta sagrada en tribos indíxenas. Ananás veu a demostrar a nobreza Inglés. É cultivada en invernadoiros e xardíns Calefacción a someterse a táboa de vacacións para invitados importantes. Unha interesante combinación de sabores trae porco con piña.

A receita suxire a presenza dos seguintes ingredientes: Carne de porco - 500 gramos (dun modo preferido a parte cervical), 200 gramos de cogomelos frescos ou enlatados, Banco de piña enlatados (preferentemente aneis), 150 gramos de maionesa (preferentemente, de alto contido calórico, que non se espallará), 100 gramos de queixo callo, 70 gramos de olivas ou aceite, sal, pementa.

Porco pescozo parte é lavado con auga corrente e seco toallas para eliminar a humidade, cortado en porcións de bifes de 1,5 cm de espesor, aproximadamente, o tamaño de 4 x 4 cm e Espolvoreo con unha mestura de sal e pementa. Poñemos nun saco plástico, o que impide salpicaduras, e expulsar o martelo de cociña en ambos os dous lados, de xeito que o bisté aumentou en tamaño á metade. Pon a carne na pota, untada con aceite vexetal. placas do cogumelo cortadas e frito nunha tixola ata metade durante 5-7 minutos en lume brando. Pon as costeletas en 1 colher de chá de maionesa enriba dela - fungos, e mesmo un pouco de maionesa. Cubrir anel ananás peso e Espolvoreo queixo, triturado cun ralador con pequenos orificios. Carne de porco con ananás e cogumelos preparados para asar.

No centro do círculo ananás previsto oliva ou de oliva. Pon as costelas de porco con ananás no forno. Ás 30-40 minutos prato á temperatura de 160-170 º C. Apague o lume e dar tempo 6-8 minutos para porco con receita de ananás é moi sinxelo, embebido co zume. Adorno para este prato, non pode servir, pero para usar como unha opción de cóctel lanche, de ser necesario para dar maior comida saciedade, a continuación, enviar costeletas con arroz cocido tradicional.