Lula en coreano. Squid, marinado en coreano

Se a mesa festiva quere facer un orixinal e moi saborosa merenda, a continuación, para este luras ideal en coreano. Este doado de preparar prato para avaliar cada un dos invitados. De feito, de cando en cando pode apreciar a nitidez de peixe e vexetais que se fixeron na casa gusto.

Squid en coreano: fotos, paso a paso lanches receita

É particularmente digno de nota que este prato é moi doado e sinxelo. Pero, para obter un lanche realmente saborosa, e coa súa agudeza de costume, debería cumprir os requisitos para a súa creación.

Así, para preparar luras, marinado en coreano, os seguintes compoñentes deben ser adquiridos:

• bulbos cebolas grandes - 2 cabezas;
• azucre area - colher de chá;
• cenoria valor medio - 2 unidades .;
• sal fino, follas de loureiro, pementa doce - engadir preferencias persoais (para peixe fervendo);
• luras fresco ou conxelado - 500 g;
• sementes de sésamo - unha culler de sobremesa;
• páprica en po - completa culler pequena;
• aceite vexetal (refinado, pode ser usado como, ou non refinado) - 5 culleres grandes;
• vinagre 6% th - 2 culleres de té;
• allo fresco grande - 2 dentes.

preparando peixe

Antes de cociñar as luras en peixe coreana debe ser ben tratados e debidamente fervida. Despois, se expoñer demais ese ingrediente suave en auga fervendo, el literalmente terá a goma, converténdose no inadecuados para consumo. É por iso que a preparación do compoñente principal do lanche debe ser abordado de forma responsable.

Ideal, a este prato que quere mercar lura fresca. Pero se tal ingrediente que non atopalo, non dubide en mercar peixe conxelados. El rapidamente descongelado, debe ser colocado nunha conca do esmalte e Despeje auga fervente. Como resultado de tal acción que verá como a casca comeza a enrolar. Despois diso, a auga debe ser drenado dende a louza de mesa e as películas de residuos separados das mans luras baixo auga corrente. Tamén peixe é necesaria para eliminar os elementos internos e un acorde.

Squid, consérvase coreano, será moito máis perfumada e saborosa, se o produto principal non é simplemente ferver en auga fervendo, e coa incorporación de follas de loureiro, sal mariño e pementa de Xamaica nunha ervilha. É todas estas especias deben ser colocados na pota, e logo Despeje a auga potable normal, coloque no lume e esperar ata que é fortemente ferver. Logo, debemos tomar un produto purificado e xoga-lo no líquido fervendo. Tras esta acción simple que ten que inmediatamente comezar a contar ata dez. Así, despois de 10-13 segundos, o produto acabado debe ser rapidamente eliminado usando escumadeiras e lave con auga fría.

O método presentado de lura fervendo permitirá que faga un pano suave, suave e moi saborosa merenda, que é capaz de decorar calquera mesa de vacacións.

Unha vez que os produtos do mar vai estar totalmente preparado, eles deben ser cortados en tiras moi finas, coloque nunha tigela grande e deixar de lado por un tempo.

procesamento vexetal

Ademais do marisco principal, receita luras coreano inclúe, necesariamente, legumes, como cebola branca cebola e cenoria fresca. Exactamente como eles deben ser tratados a unha afiada e merenda inusual, imos ollar agora.

Para preparar este prato é mellor usar cebola doce, porque a gravidade do mesmo será suficiente e por iso a costa de especias aromáticas. Así, as cebolas deben estar limpas e pique medias argolas diante. A continuación, eles precisan de poñer na pota de aceite aromatizante vexetal, sal do mar e sementes de sésamo, axiña fritir ata dourar dun calor relativamente elevada (mexendo regularmente). Neste caso, tras a preparación do vexetal debe permanecer lixeiramente crocante.

A propósito, fritas o produto pode ser como refinado, eo aceite non refinado. Neste último caso, o arco será máis perfumado e delicioso. Con todo, a elección é só súa.

Para Lula en coreano acabou non só delicioso, pero tamén moi ben decorados, cenorias para un lanche é recomendable para tratar exclusivamente nun ralador especial. Para este fin, verduras frescas e suculentas deben ser lavados e limpos. Ademais, é necesario fregar no ralador coreano como unha longa e fina pallas. Logo cenorias debe ser colocado nunha pota limpa, azucre sabor, pementón en po, eo aceite vexetal, e despois frito a alta temperatura, durante 5 minutos. Neste vexetal debe ser só lixeiramente bronce, pero seguen sendo lixeiramente crocante (como cebola).

O proceso de pratos que forman

Despois de todos os compoñentes principais serán procesados, proceder á formación dun delicioso e suculento merenda. Para iso, tomar unha cunca con luras picadas e poñer a eles cebolas previamente fritas e cenorias. Para Lula marinados en coreano, virou afiada, eles deben engadir unha colher de sopa de 6% vinagre e cebola relado. Despois diso, todos os compoñentes necesarios para mesturar ben, cubrir e poñer nun refrixerador durante varias horas. Hai un lanche absorbe todos os sabores de especias e outros ingredientes opcionais serán nítidas e suculenta.

Como presentar un aperitivo para a táboa de vacacións?

Cando a Lula en marina coreana adecuadamente, deben saír da cámara de arrefriamento, e de novo mestura ben e coller para pasar a unha tixela profunda bonito, deseñado para a táboa de vacacións. É particularmente digno de nota que este prato é perfecto como un lanche baixo as sombras das bebidas alcohólicas. Pero pode ser usado só como aquel.

información útil

Algunhas amas de casa prefiren preparar un lanche con sen legumes, e cun gran número de condimentos aromáticos, especias, zume de limón e herbas frescas. Paga a pena notar que, neste caso, o prato é un sorprendente sabor, suculento e perfumado. Con todo, vai ter unha cantidade maior de peixe que non todos poden pagar a el.