O que podes facer fóra dos ovos. Mitos sobre o produto famoso.

Desde os tempos antigos, ovos de aves, preferentemente de polo, é o alimento para os seres humanos. Avicena falou sobre os beneficios e propiedades curativas deste produto nutritivo. De feito no ovo ten moitas substancias útiles e valiosos, e conteñen tanto clara de ovo, ea súa xema.

unha variedade de receitas de ovos foron creados ao longo dos séculos, o uso deste produto. Con todo, unha serie de mitos sobre os beneficios e perigos de ovos foron xerados no proceso. Tentaremos comprende-los antes de falar do que cociñar ovos.

Así, os mitos:

• Ovo prexudica o fígado.

O ovo contén útil para os aminoácidos metionina e fígado de outeiro, de xeito que o perigo que representan para o fígado. Con todo, se hai pedras no fígado, os ovos son contra-indicados. O seu uso neste caso pode causar cólicas dolorosas. Tamén é desexable utilizar os ovos coa adición de maionesa, a pesar do sabor que dá esta combinación.

• Egg é difícil de dixerir.

Por suposto, o ovo é digerido en ambos os casos. A cuestión é, como iso leva tempo. Faster digerido aqueles que fosen sometidos a procesamento térmico inferior.

• Canto máis brillante a xema, polo que é útil.

cor da xema non afecta as súas propiedades beneficiosas. Depende da alimentación, que se usa polo.

• Egg é prexudicial porque aumenta o colesterol.

ovos consumidos nos niveis de colesterol afectar un pouco. Colesterol na lecitina de ovo é equilibrado.

• Egg - a causa de salmonelose.

Isto é posible, con todo, se o lavado do ovo antes de usar que pode ser evitado.

• Óvulo non é almacenado por máis dunha semana.

Ao poñer o ovo, a punta aguçada abaixo, evitando así a presión sobre a súa cámara de aire, mentres que a vida de andel pode ser aumentado.

• Egg - un produto milagreiro.

Comer algúns ovos non pode. Non conteñen todo o que é necesario para o noso corpo. Non conteñen vitamina C e carbohidratos.

Entón, o que pode ser preparada a partir de ovos. Ao final, non importa o que di, pero é un gran produto. O ovo pode ser considerado un produto universal que, porque simplemente non está preparado. Especialmente que a preparación de pratos de ovos non vai levar moito tempo. Se tomar a incluír todos os pratos que poden ser preparados a partir de ovos, probabelmente unha lista moi longa, que contén un gran número de aperitivos, ensaladas, sobremesas e moitas outras variedades de pratos.

O que podes facer de ovos, por exemplo, no almorzo. Perfecto xantar - ovo cocido. Pero alguén pode parecer moi simple. Polo tanto, nós preparamos unha tortilla con cogomelos e xamón.

Para iso, ten que ter:

• 100g. cogomelos e xamón;
• ovo - 6 pezas;
• cebola;
• un pouco de crema;
• sal, pementa e herbas.

Cogomelos fritos ata feito anteriormente, lavábanse e corte. A continuación, engade o xamón e cebola. Fry todos xuntos. Ovos con chantilly nunha tigela separada e temperado-os con especias. Entón cogomelos xamón poñer nunha assadeira e Despeje a mestura de ovos-cream superior. Cociña ata que estea listo no forno.

O que podes facer fóra dos ovos na táboa festiva. Elegante e moi fácil de preparar aperitivo dos ovos - é ovos recheos. E poden ser recheas co que o seu corazón desexa. Tomemos, por exemplo, pasta de espadilha e mestura coas xemas cocidas, os brancos son cortados en metades. Nós preparamos e picada, é a base para o recheo. Permanecen esta carne para despexar a metade dos ovos e poñer-los nun prato, que deberá abrir leituga. Cada ovo media recheo decorar con maionesa. Teño que dicir que este lanche ten excelente sabor e parece gran. O que non é unha comida de vacacións?

Así, o ovo non é só produto saborosa e saudable, senón tamén un salvavidas real para os anfitrións cando precisa para cociñar un almorzo ou unha forma orixinal para definir a mesa para os invitados.