Odzhahuri - receita xeorxiano. odzhahuri receita nunha tixola

Se vostede é un fa de cociña xeorxiano, asegúrese de ler este artigo. Nel imos dicir-lle como cociñar odzhahuri. A receita non é moi difícil tratar con el e todos poden.

Odzhahuri xeorxiano

Prepare esta deliciosa e satisfactoria comida para a cea para toda a familia. Como preparar odzhahuri? Receita - Xeorxia - é a seguinte:

• 300 gramos de patacas, e un par de dentes de allo casca, logo pique arbitrariamente.
• 250 gramos de carne de porco (mellor tomar unha parte do pescozo) cortada en pequenos anacos.
• Verdes pique finamente.
• Tome unha cunca de fondo groso, coloque-o no lume e quenta o aceite vexetal nel.
• fritir porco ata dourar, engade a el aneis de cebola medio picadas e patacas fritos profundos.
• Mesturar produtos, engade un allo e especias.
• Ao final poñer nun tomate cortado pota e salsa picada.

Odzhahuri pode aplicar nas mellores tradicións da cociña de Xeorxia - ben no prato en que foi preparado.

odzhahuri receita nunha tixola

Ketsi - unha pota xeorxiana feito de barro vermello ou pedra negra. Coa súa axuda, pode preparar un delicioso xantar á brasa ou cociña de gas a unha gran familia. Se ten sorte o suficiente para facer o dono dos pratos, lembre que require coidados especiais. Por exemplo, non poden ser limpas con deterxentes modernos, ou alternativamente preparar carne e peixe. Entón, se está armado con tal pan, lea deliciosa receita odzhahuri xeorxiana e preparar o prato xunto coa xente:

• Medio quilo de carne de porco cortada en pequenos anacos e Espolvoreo-as con temperado a gusto (pode tomar o adjika verde, pementa vermella e negra). Se o desexa, tamén engade a cebola picada e 100 ml de viño tinto seco. Marina carne no frigorífico durante polo menos 12 horas.
• 600 gramos de patacas (pode tomar e máis) pele e corte en franxas do mesmo tamaño. Frite os en graxa profunda ata dourar.
• ketsi calor e carne asada en seco ata quedar crocante.
• Engade as patacas para a pota e cociña-o coa carne por preto de 10 minutos.

Cando o prato está listo, enviá-lo para a táboa na mesma pota, Espolvoreo cebolas picadas verdes e decorar con pepinos en conserva.

Este odzhahuri receita xeorxiano

Cociña tradicional xeorxiano é famosa pola súa variedade de pratos de carne. Con todo, moitas receitas tradicionais, ensínanos a cociñar un delicioso AVE con patacas e legumes. Por iso, queremos dar un exemplo de polo odzhahuri. A receita da súa preparación é moi sinxelo:

• Tomar tres ou catro patas de polo arrefriados, separe a carne e corte-o en anacos. Despois diso, frite a carne na pota, non esquecendo o seu sal e pementa.
• Quilo de patacas pele e corte en cubos. Dispoña as franxas de carne á grella.
• Dous tomates cortados en anacos, e aneis de cebola medio tres. Arbitrariamente corte dous dentes de allo e herbas. Pon os alimentos na pota, temperado-os con sal e pementa.
• Cando odzhahuri está case listo, coloque o no forno pre-Calefacción por 20 ou 30 minutos.

Sirva quente á mesa con pan eo seu mollo favorito.

Odzhahuri carne

Como mencionamos, este prato marabilloso xeorxiano pode ser preparado a partir de distintos tipos de carne. Non esqueza poñelas legumes frescos e temperado picantes. Como facer un odzhahuri saudable (receita):

• 300 gramos de carne cortada en pequenos anacos e fritir en que o aceite vexetal ata dourar. Temple con sal e pementa.
• Unha cebola clara da casca, cortada en aros e marina-o nunha mestura de vinagre, aceite vexetal, sal e azucre.
• 300 gramos de patacas peladas e cortadas ás rodelas grosas, poñer-los nunha pota e fritir a carne por un tempo.
• Engade á pota o allo picado, tomate finamente picado sen pel e palla pementa doce. Simmer todos xuntos baixo a tapa, ata que as patacas estean brandas.

Espolvoreo os alimentos con herbas picadas e mexa. Sirva o prato á mesa, despois decora-la con cebolas en conserva.

Odzhahuri en multivarka

Se a súa cociña ten un asistente-multivarka insubstituíble, pode cociñar con axuda odzhahuri xeorxiano real. Le a receita de abaixo e, a continuación, continuar con seguridade para a súa preparación.

• 700 gramos de pulpa de carne de porco cortada en cubos.
• Descasque dúas cebolas, cortar en rodajas medio, e poñer-los para a carne. Marina produtos na mestura de crema de leite, salsa de tomate, viño, e os seus sales. Engadir-lles unha folla de loureiro e especias para pilaf. Despois de 8-9 horas pode comezar a cociñar.
• Tres patacas grandes pele e corte en cubos. Nunha tigela Multivarki, Despeje un pouco de aceite vexetal, frite as patacas sobre el e, a continuación, colocar-lo nun prato.
• A continuación, coloque a carne nunha tixela e cociña-lo no modo "Baking" por preto de 40 minutos.
• Chama os produtos e cociña-los xuntos no mesmo modo por uns minutos.

Corte vexetais frescos, pique ningún greens e servi-los á mesa con odzhahuri. A receita deste prato, pode engadir os seus propios engadindo todos os ingredientes na mesma. Por exemplo, para o gusto pode polzhit allo, salsa de tomate e especias picada por un kebab.

Odzhahuri no forno

Se decide para cociñar un prato tradicional xeorxiano cun cociña de gas, entón por favor lea as nosas recomendacións e prescrición odzhahuri de porco:

• 500 gramos de porción de carne en dous centímetros de espesor e rexeitan martelo. Spice cilantro carne, sal, pementa e vinagre. Embrulho en anacos película de plástico e poñer-los na neveira por unha hora.
• Cebolas cortadas en aros, franxas de tomate e pementa tiras.
• fritir carne na tixola, a continuación, engade a cebola, e tras el, o resto dos legumes. Cando o prato está listo para a metade, para transferir-lo para un prato a proba de lume e engada no forno pre-Calefacción. Non esqueza aderezar os alimentos con allo esmagado e pasta de tomate.

Bicarbonato de cobertura de prato con unha tapa ou papel aluminio, que debe ser eliminado en dez minutos ata quedar cocido. A continuación, Espolvoreo o prato con herbas picadas. Antes de servir á mesa, deixe fermentar no forno. Dez minutos despois de apagar a calor, odzhahuri pode obter e organizar en placas.

conclusión

Esperamos que veu ao gusto da cociña xeorxiano. Odzhahuri cuxas receitas que recollen neste artigo, pódese preparar todo, independentemente do número de habilidades ou experiencia persoal. Polo tanto, probar diferentes formas de cociñar, experiencia con ingredientes e raduyte súa deliciosa nativa.