Masa quebrada para unha torta con marmelada. receita para

Está de moda para facer a transferencia de cociñar. En cada canle ten polo menos un par destes, competindo con cada un ofrecendo as súas receitas. Imos, e imos falar sobre como preparar a masa para bolo shortbread con marmelada.

Como para a cocción, a casa é sempre moito máis saborosa que está a ser ofrecido clientes na tenda. E os ingresos non son complicados. Imos ollar para algunhas das opcións máis simples e boas.

masa shortbread clásico

En xeral, os produtos de boa, masa ben feito fráxil, moi nítidas, só derrete na boca. Nesta base, pode preparar tortas, tortas, biscoitos, tortas abertas cunha incrible cantidade de cubertas.

Que produtos son necesarios para a masa?

Queremos tranquilizar inmediatamente calquera produtos exóticos que non temos que mercar. Preparar a masa do feito de que sempre hai na casa ao seu alcance. Así, para amasar a masa shortbread na margarina (manteiga se permite tomar, ten aínda máis deliciosa), necesitamos:

1. Aproximadamente 160 gramos de fariña.
2. Metade dun paquete de manteiga.
3. Seis culleres de azucre, pero é mellor usar azucre. Se che gusta da masa quebrada doce, o número de bandexas pode aumentar, ao seu criterio.
4. Unha xema de ovo.

A fase de preparación

Vexamos como amasar a masa shortbread. Etapas describen o proceso. Xeralmente, a prescrición clásico realizado nunha proporción de 1: 2: 3. . É dicir, nós tomamos unha parte do azucre en po, manteiga de dous partes, tres - fariña. Para asociar a masa, moitas veces precisan dun ovo, pero hai receitas que como unha alternativa que quere engadir algunhas culleres de auga.

Nós queremos observar que sódico ou fermento en po, neste caso, non está a empregar. A masa vai desprezable e así, debido ao feito de que poñer unha morea de graxa.

Para prepararse mellor para levar alimentos fríos. O feito de que o aceite pode derreter e elimina os outros ingredientes, e non se encaixan, porque entón a masa perde a súa elasticidade, e panadaría será difícil.

Xa falamos sobre o feito de que en vez de azucre pode levar un po, que vai facer a súa sobremesa máis desprezable. Recomendamos espesor folla en rolo de non máis que seis ou sete milímetros aos propeklos masa ben.

Preparación da masa

Para mesturar, podemos aproveitar a combinar. Entón, mesturar o po, fariña e manteiga moi frío (manteiga) para formar migallas. Logo presentamos xema de ovo e amasar ben. Pero non esaxere. Longo amasar non é necesario, pode afectar a elasticidade. Boa masa quebrada para unha torta con marmelada debe ser grosa.

A continuación, coloque a masa resultante na pota, cubra con unha tapa ou papel aluminio. E pode poñelas deste xeito na neveira por preto de corenta minutos, polo que é unha boa calefacción.

proceso de cocción

masa shortbread pode ser facilmente extendida nunha pota completamente seco. É moi gordo, e, polo tanto, non vai queimar e non se ve co fondo. Establecer o forno a 210 graos. Sen cubrir a torta en si estará listo nuns 12-15 minutos.

Se decide para preparar o terreo para un bolo ou torta de recheo, a continuación, prema firmemente para abaixo a masa para formar, para que non ten bolsas de aire e mellor furar cun garfo, el non vai borbulhar durante a cocción.

Usando a Torta de ingresos do bolo con doce, moitas veces cocido en branco por separado, e, a continuación, colocar o recheo. Para base permaneceron fráxil e desprezable, que ten un revestimento quente con ovo batido, o que vai pechar os baleiros na masa eo recheo non baleirar, e, así, a torta será suave e derreten na boca.

Se desexa facer unha masa de pizza pechada, Aconselhamo-lo a facer o top parella Shortcake plana de buratos para o par. Isto vai aforrar a cortiza friável.

masa quebrada por unha torta con Atol

Xa describimos unha variante da masa clásico. Pero hai moitas variedades de ingresos. Vexamos algúns deles.

Entón, nós chamar a atención azafatas receita de bolo Shortcake con marmelada.

Para o exame que cómpre tomar dous ovos, fariña 4 cuncas para todos os fins, un paquete de manteiga (margarina), unha cunca de azucre, vainilla, unha culler de té de fermento en po, un vaso de marmelada de doce ou marmelada.

O aceite debe ser fundida e arrefecida. Se quere cociñar shortbread galletas na margarina, a continuación, el tamén terá que ser derretido. Vertedura azucre nun recipiente, a continuación, engade os ovos ea vainilla. Todo isto é ben mesturado. Despois, gradualmente introducir a comida, mellor ter a peneirada, premix co fermento en po. Amasar a masa. É mellor se non é moi axustado. Logo dividídelo en dúas partes (desiguais). Menos poñer no frigorífico durante sesenta minutos, e por riba de facer o traballo de base para a torta. A masa pode ser enrolado e pode ser simplemente espallar sobre a assadeira. A continuación, o principio jam capa de difusión ou compota. Tirando parte inferior da masa desde o conxelador, esfrega-lo nun ralador e poñer na parte superior da Atol.

bolo coza cómpre a unha temperatura de 230 graos durante media hora.

Trucos de cociña

Hai unha pequena oferta de bolo con trucos jam sobre a mesa. Pode ser pre-colocada na neveira por un curto período de tempo para tocar un pouco conxelados e despois non seguiu ao corte. En xeral, é mellor usar jam non moi líquido.

Hai outra gran receita que utiliza masa quebrada para unha torta con marmelada, contendo pequena adición. Pode seleccionar calquera das opcións de cocción pode variar só o último estadio. É dicir fermento de bolo. Cando a sobremesa aínda non alcanzou a lista, despois de preto de 15 minutos despois de ter colocado no forno, ten que leva-la para fóra, e Despeje sobre unha capa de marmelada de crema de leite mesturado con azucre. E poñer de volta no forno.

torta listo non é tan seco como opcións habituais. Ademais, a masa enriba dela está formada é moi saborosa. Se parece con el máis sobre o bolo. E se cociñar tales golosinas en latas pequenas, a continuación, Xire para fóra bonitas bolos.

E outra receita

Como verás, agora masa quebrada non contén fermento en po. Pero, no momento, ninguén unirse a este postulado. Hai unha gran cantidade de novas receitas con diferentes aditivos. Por suposto, é todas as variacións improvisar. Pero se lle gusta, eo gusto é bo, entón podes probar con seguridade, a experimentar.

Continuando o tema queremos ofrecer outra receita, que é axeitado para o bolo e biscoito.

Esta masa é universal. A partir del prepárase e bolos. Esta prescrición debe ter calquera propietario.

Para acurtar proba poñer máis graxa. cestas de area feita así obtidos é sempre moi exitoso. Son usados para ensaladas, como resultado, e tendo en conta atractivos viandas e sabor marabillosas.

Así, as reservas con tres vasos de fariña, manteiga (un a dous paquetes), azucre (0,8 vaso), bicarbonato de sodio e un par de ovos.

aceite descompoña nunha pota. Engadir o azucre e fariña.

Entón pitada de bicarbonato de sodio, e logo, presentamos os ovos batidos. Completamente amasar a masa. Normalmente, o inicio é sempre desmoronar, e despois no proceso de amasar a man pasa a ser suave e elástica.

Logo rolar para fóra do grosor do bolo ata un centímetro. Nós espallalas-lo nunha folla de plantilla ou bicarbonato e forman a base para unha torta ou outros asados con marmelada, queixo crema ou nata, este é o gusto e criterio do propietario.

A masa está feita moi rapidamente. É posible colocar auga en vez de ovos nel, como na variante clásica. Ás por preto de 25 minutos. Establecer o forno a 210-215 graos.

en vez de un epílogo

Como verás, receitas bolos de area con jam moito. Todos eles son sinxelo e rápido de preparar. Pero é moi saborosa. Se vostede ten un desexo - asegúrese de probalo unha das opcións. Claro: non vai se arrepender. Apreciar a súa comida!