Lasagna con polo. ingresos.

Os pratos tradicionais da cociña estranxeiros foron moi cobizado para nós e moi amado pratos pilaf boliñas orientais da Ucraína, sushi xaponés, español gazpacho sopa, de pizza italiana. Non hai moito tempo, un novo prato no exterior chamado "lasanha" na cociña moderna. Prato apareceu primeiro en Italia, que é un tipo de cazola, vertida salsa e que consiste en varias capas de masa fina e recheo. Masa para lasanha debe ser exclusivamente a partir de trigo duro, recoméndase o uso de carne picada, vexetais e queixo para o recheo. Tradicionalmente cocido lasanha con salsa cremoso bechamel.

Lasagna con polo e tomate

Para preparar lasanha, vai ter dos seguintes produtos:

• 500 g de tomates cherry;
• 500 g de polo;
• 400 follas de lasanha g;
• 250 ml de caldo;
• 150 ml de viño branco;
• 50 ml de leite;
• aceite de oliva;
• fariña (2 culleres de sopa);
• o cartafol de tomate (3 culleres de sopa);
• manteiga;
• 3 pezas. cebolas;
• 2 cenorias;
• noz moscada, pementa, sal.

Lasagna con polo e tomate cocido por 1 hora. Descasque as cenorias e cebolas picadas e lixeiramente fritir nunha tixola coa adición de aceite. Polo torsión mama a través dun moedor de carne. Os alevinos tritura resultantes para tres minutos con cenorias e cebolas. A continuación, Despeje na pota co viño branco ea carne algo cocido todos os ingredientes a lume alto. Verter en pota con guisado de carne e caldo de evaporación de líquido. Cando o líquido se evapora da pota, engade o tomate picado, mexa ben e cociña baixo a tapa pechada por máis 20 minutos. Ao final, engade un pouco de sal, ralado noz moscada e pementa.

lasanha Ás con polo e tomate é unha salsa bechamel. Prepare a salsa. Poñer nunha pequena pota, Derreta a manteiga ea súa xurdido. Nunha pota con pitada de manteiga nun pouco de fariña e refogue 3 minutos. Lentamente Despeje o leite na pota e leve a ferver a salsa. Ao final do cocción, engade sal e pementa. Salsa preparada.

Tome unha assadeira. A xesta forma fondo con manteiga, coloque franxas metades dos tomates e Despeje a salsa. Cubra con follas de lasanha. Na folla de lasanha estaba 1/3 recheo de polo picada, Despeje a salsa espallar de novo e as follas de lasanha. Todos deben ter tres capas de carne picada. Na última folla estaba metades de tomate cereixa, Despeje a salsa e leve ao forno a 180 graos no forno por 40 minutos.

Lasagna con polo e cogumelos

Para este prato son necesarios os seguintes produtos:

• 800 g de polo picada;
• 400 g de queixo Ruso;
• 200 g de crema de queixo;
• 300 g de fariña;
• 500 g de cogomelos;
• 1 litro de leite;
• medio de lámpadas (2 pcs.);
• 1 cenoria,
• allo (5 dentes);
• o cartafol de tomate (2 culleres de sopa);
• aceite vexetal;
• Ovo (3 pezas.);
• 100 g de manteiga;
• especias, sal.

Prepárase o recheo. Tres cenorias nun ralador, finamente cortada cebola e allo, todo fritos nunha pota. Engadir a carne moída nunha tixola listo para fritir, e ata 15 minutos. A continuación, coloque a masa de tomate e cocido recheo durante 5 minutos. Corte os cogomelos e ralado sobre os tres dous tipos de queixo.

Nós preparamos o bechamel. A ola de manteiga amolecida, capacidad fariña, axitación, salsa ferver 3 minutos. A continuación, Despeje o leite e cociña ata engrosar bechamel.

Preparando follas para lasanha. Separar as xemas das claras. Nunha tigela, mestura as xemas de tres ovos, 200 g de fariña, 2 mesa. culleres de auga potable. Amasar a masa ben e lanzar unha gresite fina, que é entón cortada dentro do mesmo tamaño rectángulos. rectángulos cociñar nunha pota de auga fervendo non é máis que cinco minutos. Despois das follas de lasanha finalmente soldada, que retirala los da auga a ferver, a omitir algún tempo nun recipiente de auga fría, e espallada sobre un pano limpo e seco para eliminar a humidade en exceso.

Baixo a forma de capas de follas de lasanha de propagación, recheo de carne, cogumelos cortados, e 0,5 parte de proteína. Lasagna con polo picada Explique 1/3 cremoso salsa bechamel e Espolvoreo con queixo ralado. A continuación, el abriu unha folla de lasanha enriba del poñer as mesmas cubertas, Espolvoreo con queixo e Despeje a salsa. Poñemos a forma no forno pre-Calefacción por 25 minutos.

Delicioso, suculento lasanha, aromático con polo está preparado!