Tomate metades no inverno

Todos os implicados na Blanks inverno en primeiro lugar son os pepinos. Pero desde o segundo - certamente os tomates! Sen eles, quizais, non vai facer sen armario ou no soto. E o máis favorito entre moitas son as metades de tomate - con cebolas, herbas, con unha variedade de enchido. Prepara-los cos tomates vermellos e verdes a partir. A única condición - de que os vexetais eran densa, non madura carne. En caso contrario, os seus tomates metades facer mush indistinta outro estadio costura. No inverno, este aperitivo voa fóra das baldas nun par cos pepinos. E aínda máis rápido.

metades tomate e manteiga

En primeiro lugar, considere a receita máis popular. O que é bo: vexetais son obtidos elástica, moderadamente picante e moi saborosa. Non é por nada son aqueles tomates "Yum." Metades que son preparados coa mesma frecuencia que a única peza - se puido comprar pequenas. Bancos son esterilizadas por calquera método. Na parte inferior e colocar un grande, cebola polukolechkami desintegrado, endro picado, folla de loureiro, media ducia de chícharos pementa (se litros de capacidade). Colocado na parte superior dunha forza de corte nos tomates medias; corte debe ser virado para abaixo. Para despexar auga fervida con media culler de sal e seis - azucre feita por cada litro de auga. A marina é derramado en un recipiente, engade na parte superior da culler de aceite vexetal, e un cuarto de hora esterilizados frascos. Antes capping engadido 9 por cento vinagre (tamén coller), eo recipiente selado.

Unha receita inusual

Aqueles que buscan preservar o máximo de vexetais útiles e facelos adecuados para uso en diferentes tipos de inverno, pode utilizar unha forma moi orixinal para preparar metades de tomate no inverno. Tomado frascos absolutamente limpos e secos, as variedades de tomateiro "crema" tras o lavado, tamén obsushivayut, cortadas, amósanse nos envases, que son cubertas con tapas soltas, e colocados nun forno frío. Forno gradualmente Calefacción a 120 graos, e os tomates son deixados en repouso 40-45 minutos alí. Cando os tomates pode depositarse os terceiros e baleiros latas de zumes son suplementados a arriba uns dos outros, son pechadas e arrefecida baixo un cobertor invertido. e sopa axeitado e ensalada e calquera pratos principais.

tomates agudos

fans sabor rico pode xirar as metades de tomate sobre esta receita: nun torsión moedor de carne Pimenta dous doce, un terzo do gran aguda, un par de cenorias e unha ou dúas cabezas de allo. O peso é colocado na parte inferior da frascos de tres litros, tomates picados colócanse na parte superior. Para a marina é fervida cinco litros de auga con un cristal de sal e dúas de azucre. Antes de baleirar dun vaso de vinagre engadido. Esterilizado trimestre colleita dunha hora. Delicioso vez fóra non só tomates, pero tamén o Snack vexetal acompaña.

Tomates en xelea

Bastante inusual, pero moi tentador. Moitas persoas prefiren consumir tales tomates directo do casting. Dous trehlitrovki ir preto de dous quilos de tomates, catro grandes anacos de pemento (cortar tiras grosas), cabeza de allo (franxas) e só como moitas lámpadas (semicírculos de ancho). As latas cociñados colocado metades de tomate con cebola, allo e pementa mesturado (posibles capas). Cada botella é vertida en tres culleres de gelatina. 2,5 litros de auga en ebulición, que se disolven tres culleres de sal, un - azucre e Despeje especias: pementa, chícharos, sementes de herba-doce e cravo Lavrushka. Cinco minutos máis tarde marina co-ebulición vertida en bancos, que son selados, e tras refrixeración en ocultar a frescura.

tomate salgado

Na maioría dos ingresos se quere usar deixar underripe pero tomates vermellos. Tamén ofrece unha torsión no inverno tomate verdes metades con manteiga. Crea, non vai se arrepender. Pequenos, pero non moi pequenos tomates son cortadas xenerosamente e espertar co sal do mar. Por quilogramo de vexetais van a outro un terzo do sal. Os contidos das copas e deixados durante cinco horas. A continuación, el decanta o líquido -, pero os tomates en calquera caso, non ser lavado e reservado a outro par de horas. Despois de metades de tomate cheo botella de vinagre de viño (700 ml) - día e medio esquecido deles. Podes engadir aquí é para limpeza cebola ou allo. Entón vinagre drenado tomates son secas, definidos nas marxes secas con oversleeping orégano e desintegrado pemento secas picantes. Todo isto é cuberto con aceite de oliva e pechou-se con tapas esterilizadas. Un mes despois, metades de tomate extravagantes pode ser feliz para probar.

receita de Xeorxia

Outra boa forma de cociñar tomates verdes metades. Desmoronar apio lavado (herbas frescas), coentro e salsa. Son mesturados con pementa picadinha e allo. Tomate metade, pero non ata o final de dorezayutsya para se asemellar a unha semi-aberto maleta. encontros contrarias recheo e tomates firmemente encaixado nun gran vaso, pontuados polas mesmas recheo e follas de loureiro. Salmoira fervido con auga salgada (tres culleres de sopa por litro), arrefeceu-los cuberto recheo tomates metades, ea carga ponse na parte superior. Cuberto cun recipiente pano limpo é deixar na cociña o día na3-4 ata fermentación comeza, e despois sometido a dúas semanas nun lugar fresco. Logo deste tempo, se pode comer tomates. Se queres rolar as metades de tomate xeorxianas para o inverno, poñelos nunha xerra, Despeje a salmoira a arriba e pechar as tapas de plástico. Mantelos será o frío.

+ Tomates de ameixa

Calquera que conseguiu apreciar o encanto de ameixas preservadas, certamente estou de acordo con eles combinan metades de tomate. Cada trehlitrovik colocado na metade inferior dunha folla de rábano, a - apio, paraugas de herba-doce, pouco a pouco de pementa negra e pementa perfumado, finas medias argolas de cebola metades e tres dentes de allo. Os restantes espazo zaponyaetsya metades de tomate e ameixas medias duro - toda ou moi raspolovinennymi. O dobre da capacidade é cuberto por cinco minutos, de auga fervendo, o terceiro - o marina quente e media culleres de sopa de sal, azucre e catro e medio vaso de vinagre (por litro de auga). Selado e esperando para o inverno na festa.

Tomates en zume de mazá

Para os fans non se incomodar con latas fervendo - metades de tomate sen esterilización, e cun sabor moi inusual. Tomates dispostas nunha tixela e Despeje auga fervente. Despois de 3-5 minutos, que se funde, eo proceso é repetido, esta vez por 7-8 minutos. Dezaoito litros de zume de mazá fresca tensas desde os froitos variedades cocidos sal ácido cunha culler; Este importe é suficiente para un quilo de tomates. Verter distribuídos polos bancos, son rodados e virou para arrefriar. Pode almacenar a temperatura ambiente; As mazás teñen doce e azedo, el que de unha adega ou neveira.

tomate limón mel

Receita para os que non queren ou non poden facer a colleita de inverno, pero quere entrar pickles. Levaría medio quilo de tomates; Se quere obter rapidamente un lanche con eles terá que eliminar a pel. Tomates cortados ao medio, súmanse a un recipiente axeitado e engadir un pouco de sal ao seu gusto. A través da terceira hora, son despexados albahaca picada con cilantro, allo esmagado e pementa picada. De dous limóns zume, mesturado con medio vaso de mel e nezagustevshego pila de aceite de xirasol. Dressing cuberto con tomates, peche a tapa e trasfega. Despois dun día, un deleite picante está listo.