Kétà: calor, características interesantes feitos interesantes, receitas culinarias

Un dos peixes máis valioso da familia do salmón é Chum. É valioso non só rica en nutrientes. Debido ao baixo contido de calorías Chum (calor - 126,4 kcal) é un excelente produto para a alimentación, ademais do prato de salmón como adultos e nenos.

A composición de salmón Chum

Chum é un produto proteico, en que o contido da substancia é igual a un quinto do peso total de peixe (peso máximo - preto de 14 kg).

5% dos aminoácidos gordo peixe facer-se os restantes 95% vén de auga, de xeito que non é recomendable frite Chum. Cando todos fritura da auga se evapora, eo peixe seco. Un xeito ideal para preparar o Chum - cocción.

Cerca do 30% da composición de salmón Chum representaron proteína, e un cuarto - de aminoácidos útiles. Tamén alto contido de varios minerais e lecitina.

100 g de Chum contén graxa - 4,8 g de colesterol - 79 g de cinzas - 1,3 g ua - 74,3 g, proteína - 19 g.

100 g de Chum ter cálcico - 20 mg de sodio - 60 mg de magnesio - 30 mg, un átomo de cloro - 165 mg de fósforo - 200 mg de potasio - 335 mg.

En othe tamén contén moitas vitaminas (A, PP, C, D, vitaminas do complexo B), minerais (flúor, selenio, cobre, manganeso, cinc, iodo, ferro).

Calor Chum, como observado, 126,4 kcal.

Beneficios e malefícios de salmón Chum

Cal é a utilidade de Chum?

Este peixe ten efectos beneficiosos sobre a actividade física e mental.

Debido metaninu, o aminoácido que conteñen xofre, que ten un efecto positivo sobre a función do fígado, para o uso de Chum mostrado en trastornos depresivos.

peixe útil enfermo ou debilitado trala enfermidade para os seres humanos, así como as mulleres embarazadas, debido á carne na dieta facilmente digerível.

Cheo de efectos beneficiosos da vitamina E xogo Chum no sistema reprodutivo.

O alto contido de vitamina D no produto contribúe para o mantemento do sistema cardiovascular e combate a enfermidades do tracto gastrointestinal.

O aceite de peixe axuda no tratamento de enfermidades de pel e é amplamente utilizado en cosmetologia.

Debido ao rico contido de Chum nutrientes é excelente imunoestimulante.

alimentos non-nutritiva é Chum (contido calórico por 100 gramos é de 126 kcal), o que significa que o produto é indispensable para a xente nun menú dietético, sofren de obesidade, ea condición do cabelo, pel, ósos e visión pode mellorar debido á composición de peixe, rico en vitaminas, aminoácidos , micro e macro elementos.

feitos interesantes sobre o othe

Chum salmón non só son saudables e saborosas, pero tamén peixe moi inusual. Aquí están algúns feitos interesantes sobre o tema:

• Desde de salmón Chum caviar vendidos en supermercados, as mulleres ás veces preparar máscaras. Que, en calquera caso, non se pode facer, porque os ovos de sal Chum salmón engádese para que non perdese a súa presentación e xa almacenado.
• Durante as festas barulhentas é mellor para pedir un salmón, como tiamina nela contida, protexe contra os efectos adversos do alcohol no fígado e todo o corpo.
• Kétà é capaz de atopar o río, que naceu. Científicos suxiren que estes peixes son dotados dun bo sentido de cheiro.
• Chum pel usada para fabricar zapatos, de recordo como durante a desova tórnase moi espesa e castaño.
• Chum desova prodúcese unha vez na vida.

Receitas de salmón Chum eo seu contido de calorías

Chum asado

O peixe é lavadas, peladas, cortadas en anacos de dosificar, podsolit lixeiramente rolar en fariña de trigo (millo pode ser usado, sêmola ou fariña de rosca) e frita en aceite vexetal. 2 pcs pemento cortado en franxas e frite, colocado nunha placa de unha peza de peixe, frito pementa e Espolvoreo con salsa picada.

Chum asado - calórico 225 kcal.

parella kétà

Peixes para limpar, lavar, cortadas en filetes, o sal, Espolvoreo con cuartos de zume de limón, Espolvoreo con temperado «Para pescar" e enviar un vaporizador. Cando estea listo para poñer os anacos de rama quente de endro.

Chum calor para un par - 132 kcal.

Chum fervida

Peixes para limpar, lavar ben, cortar e botar en auga fervendo. Cenorias e cebolas de limpar. Tire en olla coas cenorias peixes, todo pequena cabeza de cebola, folla de loureiro, pementa de Xamaica 2 chícharos, pementa negra na punta dun coitelo, a mesma cantidade de sal (temperado pode tomar a gusto). Espolvoreo con endro picado. Cociña ata que estea listo.

Chum fervida - 131 kcal de calor.

Chum asado

O peixe é lavado, limpo, cortado ao longo do cumio, para se librar dos ósos e columna vertebral, corte en franxas. Sal os filetes e pementa, Espolvoreo con 1 colher de sopa. l. zume de limón e reserve por 2 horas para marination. Cortar a folla sobre o número de tiras de igual ao número de anacos de peixe. En cada peza de folla para poñer o peixe por riba - porción de tomate, Espolvoreo con unha culler de sopa. l. queixo duro relado, embrulhados en papel aluminio e coloque nunha assadeira as pezas. Leve ao forno por media hora.

cocido Chum salmón - contido calórico 160 kcal.