Iogur caseiro sen iogur: Receita cunha foto

A primeira mención de iogur foron máis de 6000 anos. Segundo unha lenda, chegou cos antigos turcos, nas outras versións do produto de leite fermentado comezou a traer á mesa, tanto cara atrás como Grecia e Roma antigas. En Europa, o iogur se fixo popular no inicio do século XVI, despois da cura dunha enfermidade do rei de Francia abdome Francis I. O século XX comezou a produción en masa deste produto, que foi posible grazas á empresa Danone. Pero aínda hoxe é considerado caseiros saudable iogur e máis saborosa seu homólogo tenda.

Iogur caseiro: beneficios e vantaxes

En tendas de unha gran variedade de iogures, natural e con diferentes recheos. Os fabricantes afirman que son saudables e axudan a establecer as entrañas, normalizar o metabolismo e mellorar a saúde. Aínda iogures caseiros son considerados mellores. O uso deste produto de leite fermentado para o corpo é valiosa.

• Debido a estas bacterias como o bacilo búlgaro e estreptococos termófilos, é posible normalizar a microflora intestinal durante o uso regular de iogur.
• Suavemente elimina o problema de constipação e trastornos intestinais.
• En efecto impedir a manifestación de reaccións alérxicas na pel, mellora a súa condición.
• Fortalece o sistema inmunolóxico, aumenta a resistencia do organismo a virus e bacterias.
• iogur caseiro non contén azucre e, polo tanto, autorizados a utilizar para as persoas con diabetes.
• El axuda na loita contra a obesidade.

iogur caseiro ten unha serie de vantaxes significativas sobre os alimentos comprados en tendas. El está composto por só leite e kits conteñen bacterias beneficiosas, sen conservantes e estabilizantes. Só iogur caseiro é realmente útil.

Opcións de iogur caseiro sen iogur

Prepare iogur caseiro podería ser calquera, e non necesariamente ten que facer un dispositivo especial - iogur. É posible facer, e outros materiais a man.

iogur caseiro sen receita iogur é (non un) amósase a continuación, implica varias opcións de cociña:

• nunha botella térmica;
• nunha manta;
• usando un fermento seco;
• en multivarka;
• no forno;
• para fermentar a crema de leite.

Cada unha das receitas ten as súas vantaxes e inconvenientes. Pero iogur, caseira das seguintes maneiras, verifícase se non é peor que o iogur.

Delicioso iogur na casa. Receita sen iogur nunha botella térmica

Para preparar iogur caseiro é grande botella térmica. Este tipo de pota ten excelentes propiedades de illamento térmico e manter a temperatura desexada do líquido derramado nel durante varias horas. E este é precisamente un dos requisitos para facer un iogur caseiro correcta e útil.

A receita sen iogur (térmica) está formado por unha secuencia de accións:

• Ferva 1 litro de casa ou leite pasteurizado. Arrefece-se até unha temperatura de 38-40 graos.
• Ata que o leite arrefría, precisa para derramar sobre auga fervendo todos os pratos que serán utilizados na preparación de iogur, incluíndo unha botella térmica e unha culler.
• Co leite arrefecido para eliminar a escuma. Pour seu tamaño (uns 100 ml) e mesturouse suavemente con iogur natural compras nunha tenda. Asegúrese de que o produto leite utilizado como fermento, non contén colorantes, aromatizantes e outros "química". A composición debe ser indicada só leite e fermento.
• Conecte o motor de arranque co leite restante. Despeje nunha botella térmica e firmemente pechar a tapa.
• Despois de 8 horas o produto acabado a partir dunha botella térmica vertida a un recipiente estéril (un bote de comida para bebés axeitado) e enviala no frigorífico durante 6 horas.

Entón preparado iogur na casa. A receita para o iogur sen presentada anteriormente, simple na execución. Require un mínimo de esforzo, eo resultado é un moi saboroso e saudable produtos lácteos.

iogur grego na casa

iogur grego é particularmente consistencia. Na súa estrutura e sabor se asemella a un queixo cremoso suave e amable. O seu uso en alimentos na súa forma pura ou se usan para preparar crema e bolos.

iogur sen receita iogur é coñecido por moitos, é diferente do anterior, no que o leite con fermento non é vertida para unha botella térmica, e nun frasco estéril ou pote embrulhado nun pegada. Deste xeito poder manter as condicións de temperatura desexados necesarios para o proceso de fermentación. Despois de 6-8 horas para preparar iogur directamente dende a cambio de pota nunha peneira, as previstas varias capas de folla de queixo. Despois dalgunhas horas o exceso de soro de leite é drenado, e terá uns 400 gramos de espesor iogur grego, cremoso.

iogur natural na casa. A receita para o iogur sen sourdough

Para preparar o iogur nesta receita necesitará 1 litro de leite e fermento seco. Compra-lo pode ser na farmacia e en algúns grandes supermercados. A base para a fermentación do leite é preparado como na receita anterior, pero o uso de fermento seco, e non tenda iogur. O resto da secuencia é semellante.

iogur (receita sen levadura de iogur) prepárase a partir fervida ou leite UHT. El é totalmente procesada, é dicir, libre de calquera bacteria, polo que non precisa de ebulición. Unha pequena cantidade de leite mesturado con fermento seco, e, a continuación, ligado ao resto do recipiente estéril. Despois diso, a base para o iogur ten que envolver nun pegada e Despeje nunha botella térmica.

Proporcionando as condicións de temperatura necesaria pode obter un iogur útil sen iogur. fotos receita pode facilitar o proceso de cocción. O consumo diario de iogur natural permitirá a esquecer constipação e trastornos intestinais.

iogur caseiro en multivarka

Aqueles que non teñen iogur, pero hai multivarka aproveitar o seguinte receita para o iogur caseiro. A base para este produto de leite fermentado preparado a partir de leite e fermento. Logo precisa para esterilizar os frascos, tantos, de xeito que todos se encaixan na tixela Multivarki.

Despois de que o leite con fermento debe derramar en bancos. Na parte inferior da conca ten Multivarki prostelit un pano, e Despeje recipiente de subministración de auga (como a esterilización en conservas). "Iogur" modo Turn. Se a rede de cociñar multivarka non se inclúe, seleccione o modo "quecemento" para 15 minutos. Unha hora despois, de novo nos acender as latas de calefacción á vez. Na terceira vez, repita os pasos anteriores. Tras 3 horas de traballo de casa sen yogurt (receita en multivarka) pode ser instalado no refrixerador. Bo apetito!

iogur natural sen iogur no forno

Esta receita para cociñar tecnoloxía semella versión con multivarka. Pero en vez de este instrumento moderno que nin toda ama de casa está dispoñible, usa un forno.

iogur sen iogur, a receita dos cales é dar a continuación, faise a partir de leite e fermento. Pode directamente Despeje bancos porcións ou cociñar nunha pota. No primeiro e no segundo caso, a cubrir para o recipiente sería servir como unha folla, que debe ser ben recibida.

En Calefacción a 50 graos bancos barco forno. Despois de 5 minutos, apagar o aparello. Repita este procedemento cada hora máis 6-7 veces. En fornos modernos onde a temperatura pode ser axustada para calquera calefacción deben unirse valor 40-42 graos.

iogur caseiro para nata

Útil para a preparación de produto de leite fermentado non é necesario o uso de levadura. Podes facer iogur caseiro sen iogur con crema azedo. O seu tempo de maduración é máis, preto de 12 horas, pero o resultado é excelente.

No leite fervido arrefecida necesidade de engadir 3 culleres de sopa de crema de leite, quentado a unha temperatura de 38 graos. Xentilmente combinar os ingredientes mestura. Coloque o iogur nun lugar quente para o amadurecimento. Para iso, pode utilizar calquera método favoritos de fermentación de leite. Tras 12 horas de casa iogur crema está listo. Agora podes enviar na neveira, e 4 horas para tratar delicioso produto lácteo natural.