Homemade receita de xeado de Julia Vysotsky. consellos útiles a partir do presentador de televisión popular

Hai persoas que prefiren non libros, pero na práctica difícil de dominar excelencia culinaria. Eles quere ver cos meus propios ollos, como os produtos convencionais en mans chefs expertos converterse en verdadeiras obras de arte. É por iso que nos últimos anos na televisión crea tantos programas de televisión no que expertos ou persoas famosas do país mostran unha master class na cociña varios pratos. Entre os moitos programas deste tipo son clases de cociña moi populares Julia Vysotsky chama "comer na casa." TV presentador en cámaras gunpoint dos ingredientes máis comúns e axiña dispoñíbeis en minutos preparar pratos complexos, non se aplicando a este esforzo especial. Para comprobar isto, pode examinar coidadosamente a receita sorbete caseiros de Julia Vysotsky. Nos seus programas que ofrece varias opcións para facelo. Por exemplo, considere algunhas delas.

Co aroma do café

Algúns cren que toda a sobremesa favorita pode ser feita só nun ambiente de produción. O líder popular decidiu refutar esa afirmación, e mostran que nunha cociña convencional é famosa iguaria pode facer as súas propias mans a cada muller. O máis receita simple para sorbete caseiros de Julia Vysotsky - café.

Para aplicar tanto na vida requiren un total de catro compoñentes principais: 1 litro de nata (33 por cento), 8 xema de ovo, 4 culleres de sopa de café moído e 200 gramos de azucre.

Homemade receita de xeado de Julia Vysotsky inclúe os seguintes pasos:

1. Despeje a crema nunha pota pequena e coloque no lume, traelos a ferver.
2. Recentemente café moído Despeje auga fervente e darlle un pouco de bebida.
3. Co mesturador xemas de látego e azucre en forma dunha escuma estable.
4. filtro de café e engade ao crema.
5. Tamén introducir gradualmente a masa de ovos, e entón é todo de bo látego.
6. A mestura foi colocada nun forno de microondas ou nun baño de auga e manter alí durante o tempo que engrossa.
7. Despois de arrefriar o produto que precisa para pasar a un recipiente e envialo no conxelador. Para conxelar uniformemente realizada, é necesario mesturar cada hora.

O xeado acabado mediante unha culler especial pode ser inserida en cuncas e servir sobremesa, decorado por calquera aditivos opcionais.

delicadeza de vainilla

Moitos espectadores amaba receita para sorbete caseiros de Julia Vysotsky, que se ofreceu para cociñar na véspera de festivos de ano. O método mostrouse bastante inusual, pero moi interesante. Para traballar no amante sobre a mesa deben ter os seguintes ingredientes: 1 litro de nata, vara de vainilla, un vaso de azucre, 7 xemas de ovos, 200 gramos de pasas 100 ml de ron.

O procedemento é un pouco como a versión anterior:

1. Despeje a coller crema.
2. Tamén engadir un pau de vainilla. Vista necesidade de abri-lo.
3. A capacidade de poñer na cociña e deixar ferver.
4. De azucre e xemas de ovos nun mesturador de látego.
5. Pasas coloque nunha tixela, enche-lo con ron e dar un pouco de bebida.
6. crema quente lentamente engadidos á xema sen apagar o mesturador, á vez.
7. A masa cremosa resultante vertida a un recipiente. Pecha a con film plástico e poñer en uns minutos no microondas. Preparado mix debe ser semellante ao crema.
8. Engade as pasas e mestura.
9. Mass Despeje nun recipiente e poñer no conxelador.

Para obter o produto desexado consistencia semi-acabado debe ser entregado a cada hora mesturar e mestura a baixa velocidade.

aparellos axudar

Cociñar na casa será moito máis fácil se usa para este dispositivo especial. Isto aplícase plenamente ás famosas sobremesas lácteas. Para a súa produción son dispositivos dispoñibles comercialmente chamado sorbete.

Por exemplo, un sorbete convencional neles se pode facer en só 3 horas. Isto vai esixir a 300 mililitros de leite enteiro, 90 gramos de azucre, 250 ml de nata, 10 gramos de amidón de pataca, unha bolsa de azucre de vainilla, e 35 gramos de leite en po.

Receitas para sorbete, xunto co conxunto habitual de produtos proporcionar unha secuencia lixeiramente diferente das accións:

1. Os ingredientes secos para adormecer nunha pota e, a continuación, presentar aos poucos para un vaso de leite (250 ml) con axitación constante.
2. O leite restante nun recipiente separado disolver o amidón.
3. Conectar tanto a mestura e quenta-los ata quedar espeso.
4. Mass Despeje outro recipiente, coar por unha peneira e deixar arrefriar.
5. Separado un mesturador de chantilly.
6. Colocalos no freezer con pasta de mama morna e deixe por media hora. Este dispositivo está equipado cun axitador, de xeito chicotear adicional non é necesaria.
7. sorbete de cambiar de forma ou lentes, e logo enviar no conxelador por 2 horas.

Se o vaso antes de refrixeración para introducir unha vara de madeira, que obtén un picolé caseiro marabilloso. Receitas para fabricantes de sorbete nos dicir como, en calquera momento, sen facer esforzos especiais para prepararse para a súa casa a gusto desde produto infancia.

sobremesa de noz

Sorbete na casa en Julia Vysotsky - é sempre un sabor de vacacións. Na base Piggy no presentador de televisión ten decenas de receitas diferentes. Entre eles, hai outra opción que permite preparar doces xeadas orixinais con noces.

Para traballar neste caso, ten que de 150 gramos de azucre, unha pitada de sal, 3 culleres de sopa de auga, media cunca de avelã Torrado, tres ovos de galiña e media cunca de crema de leite.

tecnoloxía de proceso debe ser a seguinte:

1. O primeiro que precisa para cociñar a caramelo. Para este fin, o azucre (100 gramos) necesaria para soldar en auga e fervida, con axitación constante para o escurecemento.
2. Noutra mestura quente engade as abelás raladas.
3. Tras a solidificación de noces en produtos caramelo aínda que moer novo.
4. Bater as xemas con residuos de azucre.
5. Sen parar o proceso, escriba a crema.
6. Tras 10 minutos, engadir as porcas con caramelo.
7. Na conca proteínas separadas con sal para converterse en forma dunha escuma espesa.
8. Para unir todos preparados previamente preparado alimentos, mestura, a continuación, enviar na neveira por 40 minutos.

Se feito correctamente, o éxito de tales pratos é garantía.

Coa adición de froitos secos

Moi saborosa, pode facer en crema casa con Damasco secos. A receita é moi fácil, pero require a presenza obrigatoria dos seguintes produtos: 250 gramos de crema, 2 culleres de azucre, a 300 ml de zume de mazá, 400 gramos de baixo contido de graxa crema de leite, unha culler de té de canela, 300 gramos de Damasco secos e 2 culleres de sopa de azucre en po.

tecnoloxía de proceso é moi interesante:

1. En primeiro lugar, é necesario establecer os Damasco nunha pota, encha con azucre e Despeje o zume de mazá.
2. A capacidade de poñer na cociña e, gradualmente, levar o seu contido á fervura.
3. Engadir a canela. Continúe a ferver ata que o xarope a que o número é reducido en metade.
4. Produtos para moer nun mesturador.
5. Engadir a crema de leite e mexa de novo.
6. Bater a crema coa cereixa nunha masa homoxénea.
7. Conectar tanto semi-acabado en fases.
8. A masa resultante é colocada nun recipiente, cobre-lo con unha folla e colocar no conxelador 12 horas.

Sobremesa transforma perfumado, saborosa e moi bonito.

baga milagre

Sorbete de morango de cottagers Julia Vysotsky atoparás outro usar a súa rica colleita. Facer máis doado. Para traballo necesarios os seguintes ingredientes: 250 ml de leite integral, 350 ml de nata, 6 xemas de ovos, 120 gramos de azucre.

Fixo este xeado en varias etapas:

1. Dairies derramado nunha pota e, lentamente, levar a unha fervura.
2. Xemas bata por 5 minutos cunha corola con azucre. Peso debe ser iluminado, aireador e suave.
3. inxectar-se lentamente nunha mestura de leite quente, sen esquecer a axitación constante.
4. Despois diso, a capacidade necesaria para usar a película e poñer en uns minutos no microondas para fabricación de cervexa.
5. amorodos frescos cortados en cuartos con un coitelo, Espolvoreo con po e reserve para que ela puidese deixar o zume.
6. Preparado para enviar a mestura de ovos para arrefriar no conxelador.

Tras iso só vai conectar o produto e mestura delicadamente.